Chiều 14/8, tại Đà Nẵng, Tổ chức HorecFex Việt Nam phối hợp Liên chi hội khách sạn Việt Nam và Cung Hội nghị Quốc tế Ariyana công bố sự kiện HorecFex 2025 – Triển lãm và Diễn đàn công nghệ, đổi mới sáng tạo ngành HORECA, dự kiến diễn ra từ 26 đến 27/8/2025. Sự kiện sẽ giới thiệu những giải pháp, xu hướng và kết nối đột phá dành cho lĩnh vực khách sạn, nhà hàng, dịch vụ ăn uống và cà phê.
Đại diện Tổ chức HorecFex Việt Nam và Liên chi hội khách sạn Việt Nam thông tin về sự kiện HorecFex Việt Nam 2025. Ảnh: Lan Anh.
Năm 2025 đánh dấu lần thứ hai Đà Nẵng được chọn đăng cai HorecFex, sau thành công mùa đầu tiên năm 2024. Việc tiếp tục tổ chức tại đây khẳng định vị thế của thành phố như trung tâm hội nghị – triển lãm hàng đầu miền Trung, đồng thời góp phần cân bằng vai trò dẫn dắt ngành HORECA với Hà Nội và TP Hồ Chí Minh.
HorecFex 2025 được tổ chức với quy mô mở rộng, dự kiến thu hút hơn 3.500 khách tham dự, quy tụ trên 55 diễn giả uy tín trong và ngoài nước, hơn 80 gian trưng bày công nghệ cùng sự góp mặt của hơn 500 khách sạn, nhà hàng và thương hiệu lớn như Accor, IHG, Hyatt. Danh sách diễn giả nổi bật gồm bà Minh Nguyễn (Ascott), ông Lương Ngọc Khánh (H&K Hotels), ông Jimmy Phạm (KOTO, VietHarvest), ông Phạm Hà (LuxGroup), Tiến sĩ Thục Đỗ (EHL), bà Hannah Pearson (Pear Anderson), bà Waikin Wong (ICCA Châu Á – Thái Bình Dương) và ông Jean-Baptiste Bergeruard (chuyên gia công nghệ).
Chương trình hội thảo chuyên sâu của sự kiện sẽ tập trung bàn về định hướng tương lai ngành khách sạn với các phân tích xu hướng thị trường, khai thác tiềm năng du lịch MICE, chiến lược lãnh đạo và phát triển dịch vụ chăm sóc sức khỏe, spa. Nội dung về phát triển bền vững sẽ xoay quanh chứng nhận du lịch bền vững tại Việt Nam, đào tạo lãnh đạo ngành khách sạn và áp dụng mô hình quản trị mới. Các phiên thảo luận cũng đề cập việc tối ưu nhân sự, chiến lược kinh doanh nhà hàng, giải pháp tài chính – kế toán.
Ông Nguyễn Đức Quỳnh, nhà sáng lập và Chủ tịch HorecFex Việt Nam chia sẻ tại chương trình. Ảnh: Lan Anh.
Ngoài ra, có 20 phiên thảo luận liên quan đến công nghệ tiên tiến, công nghệ AI, ChatGPT giúp nâng cao khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp trong ngành khách sạn.
Trong khuôn khổ sự kiện HorecFex Việt Nam 2025, khách tham dự có cơ hội trực tiếp tương tác với những giải pháp robot tiên tiến đang được ứng dụng trong ngành khách sạn, nhà hàng và du lịch như: robot phục vụ dịch vụ, robot phục vụ lễ tân, giúp tiết kiệm chi phí và tối ưu hóa quy trình vận hành; thử nghiệm những công nghệ mới kính VR Meta - tập đoàn công nghệ của Mark Zuckerberg...
Ông Nguyễn Đức Quỳnh, Chủ tịch HorecFex Việt Nam, Phó Chủ tịch Liên chi hội khách sạn Việt Nam nhấn mạnh: sự kiện không chỉ giới thiệu xu hướng và công nghệ tiên tiến mà còn là diễn đàn giúp doanh nghiệp khách sạn, du lịch cập nhật tri thức, mở rộng kết nối và tìm giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh.
Ông Andre Pierre, Giám đốc Điều hành HorecFex Việt Nam cho rằng việc tiếp tục chọn Đà Nẵng là chiến lược kết nối mạng lưới chuyên gia, doanh nghiệp và công nghệ toàn cầu. Hiện thành phố có hơn 2.000 khách sạn với công suất khoảng 100.000 lượt đêm, đòi hỏi năng lực quản lý và vận hành hiệu quả, tinh gọn, trong đó ứng dụng công nghệ tiên tiến được xem là yếu tố sống còn.
