Sáng 9/9, Công ty TNHH Helen Solar chính thức công bố thông tin sản phẩm yến chưng và yến thô (Bird's nest và Raw Bird's nest) đạt Chứng nhận sản phẩm Halal Quốc gia
Chứng nhận do Trung tâm Chứng nhận Việt Nam - Cơ quan Chứng nhận Halal Việt Nam (HALCERT) thuộc Ủy ban Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng Quốc gia đánh giá, thẩm định và cấp chứng nhận.
CEO Bùi Thị Hương - Chủ tịch HĐQT Công ty TNHH Helen Solar - đón nhận chứng nhận "Không gian văn hóa phi vật thể Yến Helen" của Hội Di sản Văn hóa Việt Nam, tại số 249 Thụy Khuê, phường Tây Hồ, Hà Nội tại sự kiện công bố chứng nhận Halal Quốc gia sản phẩm Helen. Ảnh: Đồng Thái.
Yến Helen có số chứng nhận Halal 05.25.E (TCVN: 12944:2020 và MS 1500: 2019). Đây là thương hiệu của Công ty TNHH Helen Solar (thành lập năm 2022) do CEO Bùi Thị Hương làm Chủ tịch HĐQT.
Hiện nay công ty có Tổ hợp hợp tác xã Yến Cam Ranh, Khánh Hòa, Nhà máy chế biến các sản phẩm Yến chưng và Showroom trưng bày sản phẩm tại Hà Nội, hơn 50 đại lý trải dài khắp Bắc - Trung - Nam. Sản phẩm của công ty đủ điều kiện quốc tế xuất khẩu đến các quốc gia Hồi giáo và các quốc gia khác trên thế giới.
Tháng 6/2025, Yến Helen Khánh Hòa chính thức được cấp chứng nhận Halal cho các sản phẩm yến chưng và yến thô. Chứng nhận này được thể hiện rõ trên tem và bao bì mới của từng sản phẩm. Mỗi hũ yến chưng sẵn với 70% hàm lượng yến đều công bố chỉ số năng lượng và thành phần dinh dưỡng minh bạch, rõ ràng.
Thông điệp chất lượng trên từng sản phẩm khẳng định Yến Helen là sản phẩm "made in Việt Nam" - đặc sản của vùng đất Cam Ranh, Khánh Hòa đã đủ tiêu chuẩn xuất khẩu đến các thị trường khó tính nhất như Mỹ và Trung Đông.
Sản phẩm yến thô của Yến Helen đạt Chứng nhận sản phẩm Halal. Ảnh: Đồng Thái.
Ông Ramlan Bin Osman, Phụ trách Trung tâm Chứng nhận Halal Quốc gia (HALCERT), cùng các chuyên gia và cộng sự trong nước, quốc tế đã có 2 năm đồng hành, thực hiện hàng chục chuyến khảo sát thực địa tại nhà máy sản xuất và Hợp tác xã Yến Cam Ranh (Khánh Hòa) để trực tiếp trải nghiệm, thẩm định và theo dõi quá trình phát triển của sản phẩm Yến Helen.
Bằng sự công tâm, khách quan, minh bạch, Trung tâm Chứng nhận Halal Quốc gia (HALCERT) đã đánh giá doanh nghiệp Yến Henen qua nhiều tiêu chí như: Doanh nghiệp tuân thủ môi trường pháp luật kinh doanh tốt (về chất lượng: Có kiểm định, giấy chứng nhận, môi trường an toàn thân thiện, tạo việc làm cho lao động địa phương; doanh nghiệp bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng...).
Ông Ramlan Bin Osman cho biết: Tiêu chuẩn Halal không chỉ dành cho cộng đồng Hồi giáo mà còn thu hút người tiêu dùng toàn cầu nhờ vào tính sạch và an toàn của các sản phẩm được chứng nhận Halal.
"Việc xây dựng một hệ thống Halal hiệu quả không chỉ phụ thuộc vào tài liệu hay quy trình, mà phải được bảo chứng bởi sự cam kết từ lãnh đạo và đội ngũ chuyên môn có khả năng thực thi. Đây chính là yếu tố quyết định để doanh nghiệp duy trì chứng nhận Halal và phát triển bền vững", ông Ramlan Bin Osman nhấn mạnh.
CEO Bùi Thị Hương chế biến sản phẩm yến chưng tại sự kiện. Ảnh: Đồng Thái.
Thành công của Yến Helen không chỉ là chất lượng sản phẩm mà còn ở tâm huyết của người kiến tạo thương hiệu. Bà Bùi Thị Hương – Chủ tịch HĐQT, Giám đốc Công ty TNHH Helen Solar đã cùng bà con địa phương xây dựng nhà yến, vườn yến, hợp tác xã yến, tạo sinh kế ổn định cho hàng trăm lao động bản địa.
Bà Bùi Thị Hương cho biết: Doanh nghiệp không đặt cao lợi nhuận mà muốn khẳng định có thể làm ra những sản phẩm tốt nhất để mọi người dân Việt Nam đều được thưởng thức yến. Chúng tôi dần dần trẻ hóa sản phẩm, đưa yến thành một món ăn, ẩm thực cao cấp cho sức khỏe mỗi người. Trong chiến lược phát triển thời gian tới, Yến Helen đã và đang vận hành Vườn thưởng yến, showroom Yến Henen tại Hà Nội để tiếp tục nối nhịp cầu nâng tầm sản vật yến sào thành sản phẩm vì sức khỏe cộng đồng.
Sản phẩm yến hũ của Yến Helen.
Cũng theo bà Hương, với tầm nhìn toàn cầu, chứng nhận Halal không phải là danh hiệu mà còn là một thách thức để thương hiệu Yến Helen hoàn thiện mình, luôn nỗ lực tạo giá trị trao sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng.
Hiện nay, Việt Nam đã xếp yến sào là một trong những sản phẩm chăn nuôi đặc biệt. Cả nước có 42/63 tỉnh có nuôi chim yến với trên 22.000 nhà yến, tỉnh Khánh Hòa có khoảng 450 nhà yến. Sản lượng Yến Helen đang ngày một tăng trưởng và từng bước chuẩn hóa nhà máy, cơ sở sản xuất để phát triển chuỗi sản phẩm tiểu chuẩn Halal. Hiện sản phẩm của Yến Helen đã có mặt tại thị trường Dubai và đang mở rộng sang các thị trường Halal như Malaysia, Indonesia, Philippines...
