Tây Ninh bứt phá với chuỗi chăn nuôi công nghệ cao

Tây Ninh bứt phá với chuỗi chăn nuôi công nghệ cao

Từ con giống chất lượng, giết mổ hiện đại đến các trang trại ứng dụng công nghệ cao, Tây Ninh đang hình thành chuỗi chăn nuôi bền vững, đưa sản phẩm đủ sức cạnh tranh trên thị trường quốc tế.

Nhà máy ấp trứng gia cầm công nghệ cao Bel Gà tại Tây Ninh được xem là một trong những dự án hiện đại bậc nhất cả nước trong lĩnh vực sản xuất con giống, với công suất hơn 19 triệu gà con mỗi năm.

Toàn bộ quy trình, từ hệ thống máy ấp, máy đảo trứng đến công nghệ kích trứng, đều được tự động hóa theo chuẩn châu Âu, bảo đảm con giống đồng đều, khỏe mạnh. Không chỉ mang lại bước tiến cho ngành chăn nuôi của Tây Ninh, Bel Gà còn góp phần hình thành chuỗi sản xuất gia cầm chất lượng cao, phục vụ nhu cầu trong nước và hướng tới xuất khẩu.

Anh Nguyễn Viết Quang, Quản lý Nhà máy ấp trứng Bel Gà Tây Ninh: Khi chúng ta có con giống chất lượng thì sẽ đảm bảo được sản lượng cũng như chất lượng sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Đối với Nhà máy ấp trứng Tây Ninh, hiện đang sử dụng nhiều công nghệ cao, ứng dụng các kỹ thuật tiên tiến từ châu Âu, từ máy nở trứng Pinzen đến hệ thống máy Restore kích trứng và hệ thống đảo trứng, cũng như đang sử dụng hệ thống máy ấp của công ty ấp hàng đầu thế giới. Bel Gà Tây Ninh hiện tại đang cung cấp giống gà hướng trứng 1 ngày tuổi và gà hướng thịt 1 ngày tuổi, với tiêu chí: Gà con chất lượng, cuộc sống khỏe mạnh.

Nếu con giống chất lượng là điểm khởi đầu thì giết mổ, chế biến lại là khâu quyết định để ngành chăn nuôi phát triển bền vững. Từ năm 2019, Nhà máy giết mổ gia cầm Thanh Bảo Hân tại Tây Ninh đi vào hoạt động, với công suất bình quân 12.000 con mỗi ngày.

Toàn bộ dây chuyền vận hành theo công nghệ châu Âu, bảo đảm an toàn dịch bệnh, kiểm soát nghiêm ngặt chất lượng và cung cấp ra thị trường hàng tấn thịt sạch mỗi ngày. Sự hiện diện của nhà máy không chỉ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng mà còn tạo nên mắt xích quan trọng, kết nối từ khâu con giống đến sản phẩm cuối cùng, hình thành chuỗi giá trị chăn nuôi hiện đại, khép kín.

Ông Bùi Xuân Thành, Giám đốc Công ty TNHH Thanh Bảo Hân: Với cơ sở vật chất được đầu tư theo công nghệ Đức. Trước khi giết mổ, gà sẽ được gây mê theo quy trình nhân đạo, sau đó mới chuyển sang các công đoạn chế biến: sát trùng, hạ nhiệt, pha lóc, lưu kho… nhằm đảm bảo sản phẩm luôn tươi mới, tuân thủ đúng công nghệ châu Âu trước khi đến tay người tiêu dùng.

Đến nay, Tây Ninh đã trở thành điểm đến của nhiều tập đoàn lớn trong ngành chăn nuôi như De Heus, Hùng Nhơn, Masan… cùng với sự tham gia của các doanh nghiệp địa phương. Chỉ riêng năm qua, tốc độ tăng trưởng ngành đạt trên 30%, cho thấy sức bật của nông nghiệp công nghệ cao.

Đáng chú ý, các trang trại mới được xây dựng theo mô hình của Đức đều ứng dụng công nghệ hiện đại, tiệm cận những chuẩn mực hàng đầu thế giới. Chính sự đầu tư đồng bộ này đã tạo nền tảng cho ngành chăn nuôi phát triển theo hướng ổn định, bền vững, đồng thời cung cấp những sản phẩm chất lượng cao, đủ sức cạnh tranh và hội nhập sâu với thị trường quốc tế.

Ông Nguyễn Đình Xuân, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Tây Ninh: Định hướng của tỉnh là tiếp tục chú trọng theo hướng hiện đại, thu hút những trang trại lớn và chăn nuôi an toàn sinh học. Chúng tôi cũng tiếp tục chú trọng phát triển bò thịt là hướng thế mạnh của Tây Ninh, kế đến là heo và cả gà hướng thịt, hướng trứng. Đây đều là những đối tượng ưu tiên phát triển trong thời gian tới.

Có thể thấy, từ con giống chất lượng, đến giết mổ, chế biến và xây dựng các trang trại ứng dụng công nghệ cao, Tây Ninh đang từng bước hình thành một chuỗi sản xuất chăn nuôi hiện đại, khép kín.

Đây không chỉ là nền tảng để ngành chăn nuôi của tỉnh phát triển ổn định, bền vững, mà còn là bước đi chiến lược giúp Tây Ninh khẳng định vị thế trong bản đồ nông nghiệp công nghệ cao của cả nước, sẵn sàng vươn ra thị trường quốc tế.