Ngành gia cầm Việt Nam đối mặt khủng hoảng kéo dài, buộc phải chuyển hướng phát triển bền vững, nâng cao chất lượng, kiểm soát thị trường và giữ vững niềm tin người tiêu dùng.
Ngành gia cầm Việt Nam trải qua 5 giai đoạn phát triển lớn, từ chăn nuôi nhỏ lẻ trước 1973 đến giai đoạn công nghiệp hóa và hội nhập sâu rộng sau năm 2010. Tuy nhiên, từ năm 2022 đến nay, ngành đang rơi vào khủng hoảng nghiêm trọng về giá, thị trường và niềm tin, khiến tăng trưởng chậm lại, sản xuất kém hiệu quả và nhiều doanh nghiệp thua lỗ kéo dài. Thực tế đó đòi hỏi ngành gia cầm hiện nay phải sự thay đổi để phát triển bền vững và thích ứng với bối cảnh mới.
Ngành gia cầm sẽ chuyển đổi mô hình phát triển từ chăn nuôi gia cầm sang phát triển kinh tế gia cầm. Từ mô hình phát triển về lượng thay đổi sang phát triển về chất và nâng cao giá trị gia tăng. Đồng thời tìm những lối ra cho ngành là lối ra về mô hình, lối ra về tổ chức sản xuất, lối ra về thị trường…
Bên cạnh đó cũng cần tháo gỡ các điểm nghẽn về thể chế, kiểm soát chặt nhập khẩu và kịp thời xử lý các khủng hoảng truyền thông liên quan đến những thông tin sai sự thật trên các nền tảng mạng xã hội để bảo vệ niềm tin người tiêu dùng và ổn định thị trường.
Ông NGUYỄN VĂN TRỌNG
Phó Chủ tịch Hiệp hội Trang trại và Doanh nghiệp nông nghiệp Việt Nam
Làm sao đấy sản phẩm tăng về mặt chất lượng, số lượng tăng vừa phải và phải chiếm lĩnh được thị trường trong nước. Kết hợp với đó cũng phải nói tới một yếu tố nữa là nhập khẩu, phải kiểm soát chặt chẽ nhập khẩu tiểu ngạch vì nguy cơ dịch bệnh rất cao. Kể cả chính ngạch thì tôi không băn khoăn việc đó vì thị trường mở, nếu giá thành hạ thì người tiêu dùng phải được hưởng giá thành đó. Nếu ta làm không tốt, giá thành không hạ, giá bán cao thì chắc chắn người ta phải tiếp cận với những sản phẩm ngang chất lượng nhưng giá bán thấp.
Sau gần 40 năm đổi mới của đất nước, ngành gia cầm đã có sự phát triển vượt bậc cả về quy mô, sản lượng sản phẩm, giá trị sản xuất và trình độ công nghệ. Với sản lượng thịt gia cầm 2,4 triệu tấn, sản lượng trứng hơn 2 tỷ quả, được sản xuất vào năm 2024, không những đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng trong nước mà còn xuất khẩu đến một số quốc gia và vùng lãnh thổ. Tuy nhiên, trong bối cảnh mới đầy biến động, những thách thức về giá cả, thị trường và niềm tin đang đặt ra yêu cầu cấp thiết phải thay đổi tư duy phát triển.
Chuyển từ chăn nuôi sang kinh tế gia cầm, từ chạy theo số lượng sang nâng cao chất lượng và giá trị. Đó không chỉ là hướng đi, mà còn là con đường tất yếu để ngành gia cầm phát triển bền vững, chủ động hội nhập, giữ vững thị trường trong nước và từng bước chinh phục thị trường quốc tế.
Quang Dũng - Nhật Quang
