Hạt muối Đông Hải chuyển mình nhờ mô hình hợp tác xã hiệu quả

Hạt muối Đông Hải chuyển mình nhờ mô hình hợp tác xã hiệu quả

Ở vùng ven biển xã Đông Hải, tỉnh Cà Mau,nghề muối đã gắn bó với người dân hàng chục năm qua. Trên những cánh đồng trải dài, dưới cái nắng gay gắt đặc trưng của miền biển, những hạt muối trắng được kết tinh từ mồ hôi và sự nhẫn nại của người diêm dân. Nhưng đã có thời gian dài nghề muối rơi vào khó khăn, giá rẻ, đầu ra bấp bênh khiến nhiều hộ dân đành phải bỏ nghề.

Trước thực trạng đó, chính quyền địa phương đã vận động thành lập Hợp tác xã sản xuất muối công nghệ cao Đông Hải, với mục tiêu liên kết người sản xuất, hỗ trợ kỹ thuật và nâng cao giá trị cho hạt muối địa phương.

Ông HỒ MINH CHIẾN – Giám đốc HTX sản xuất muối công nghệ cao Đông Hải, xã Đông Hải, tỉnh Cà Mau: “Từ khi có HTX, nghề muối phát triển hơn. Hợp tác xã hỗ trợ kỹ thuật, giúp người dân ứng dụng phương pháp trải bạt, muối thu hoạch sạch hơn, năng suất cao hơn, giá bán cũng tốt hơn so với trước.”

Nhờ áp dụng kỹ thuật mới, năng suất và chất lượng muối được cải thiện rõ rệt. Nhiều hộ đã mạnh dạn đầu tư mở rộng diện tích, yên tâm sản xuất khi có HTX hỗ trợ vật tư và thu mua ổn định. Từ sản xuất manh mún, nghề muối dần chuyển sang hướng tập trung, bài bản hơn.

Ông NGUYỄN VĂN SANG – Xã viên HTX sản xuất muối công nghệ cao Đông Hải, xã Đông Hải, tỉnh Cà Mau: “Thì nói chung ra cũng như chú cũng mới vô mới mẻ. Nhưng mà mình thấy vô Hợp tác xã cái đời sống thì nó cũng nâng lên được một bước. Có chủ nhiệm với chính quyền quan tâm, cho vay vốn rẻ thì mình làm ăn nó đỡ hơn. Yên tâm là vô Hợp tác xã có cái đầu ra. Muối mà có đầu ra ổn, có giá thì nhân dân mới sống được.”

Hiện HTX sản xuất muối công nghệ cao Đông Hải có gần 40 thành viên, sản lượng đạt trung bình 30–35 tấn/ha/năm. Bên cạnh sản xuất, HTX còn đầu tư khâu chế biến, đóng gói và xây dựng thương hiệu “Muối sạch Đông Hải”, giúp sản phẩm tiếp cận thị trường tốt hơn và nâng tầm giá trị hạt muối truyền thống.

Từ mô hình hợp tác xã, nghề muối không chỉ được duy trì mà còn trở thành sinh kế ổn định cho người dân ven biển. Sự liên kết giữa chính quyền, HTX và bà con diêm dân đang góp phần hồi sinh nghề muối, mang lại thu nhập bền vững và mở ra hướng phát triển mới cho vùng ven biển Cà Mau.