* Nếu uống bia thường xuyên với lượng vừa phải có lợi cho sức khoẻ hay không?
Vũ Việt Hùng, Trà Bồng, Quảng Ngãi
Bia chứa 4-7% cồn (ethanol) cho nên lạm dụng bia (hay rượu) sẽ hại gan và không được phép tham gia giao thông (mức xử phạt trong dự thảo pháp luật về an toàn giao thông có thể cao tới 8-12 triệu đồng).
Tuy nhiên theo dược sĩ Hồng Ngọc (Hoa Kỳ), thì uống với mức độ an toàn (không tham gia giao thông) thì có lợi cho sức khoẻ.
Các nhà khoa học cho biết, uống bia vừa phải chất đắng trong bia có tác dụng kháng viêm, chống nhiễm trùng đường hô hấp do virut.
Chất đắng trong bia giúp kích hoạt tế bào dạ dày sản sinh axit hỗ trợ tiêu hoá thức ăn và khống chế vi khuẩn đường ruột.
Nghiên cứu của các nhà khoa học Áo cho biết, chất Xanthohumol trong bia có tác dụng chống ung thư. Bia còn giúp cung cấp các chất silicon, orthosilic tốt cho bộ xương.
Uống 1-2 cốc bia mỗi ngày có thể giảm 25% nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Bia giúp ngăn chặn các mảng bám trên răng và làm trắng răng.
Chất Xanthohumol trong bia giúp làm teo nhỏ các khối u ở gan và não, bảo vệ tế bào não khỏi bị tổn thương ôxy hoá.
