Từ xa xưa, người dân làng Móng, xã Tiên Sơn, thị xã Duy Tiên, tỉnh Hà Nam đã chăn nuôi một giống gà đặc sản được gọi gà Móng.

Năm 2003, Viện Chăn nuôi xác định gen của giống gà này thuộc loại quý hiếm và được ghi vào sách đỏ Việt Nam.

Từ năm 2010, trang trại gà Móng của gia đình ông Nguyễn Văn Thắm trở thành cơ sở bảo tồn gen của giống gà quý hiếm này.

Trang trại của gia đình ông Thắm có tổng diện tích hơn 2ha, đang chăn nuôi khoảng 7.000 con gà Móng các loại, từ gà đẻ đến gà thương phẩm.

Ông Thắm chia sẻ, gà Móng mỗi lứa chỉ đẻ từ 10 đến 12 quả trứng, tuổi thọ trung bình lên đến hơn 10 năm, càng nuôi lâu, giống gà này khi ăn sẽ càng thơm ngon do lớp da dày sần sật, thịt chắc và không có mỡ.

Gà Móng con trống có bộ lông sặc sỡ màu đỏ tía, con mái lông có màu trắng nhạt.

Chân gà to bằng bàn tay trẻ em, hàng vảy thẳng hàng không xù xì như gà Đông Tảo. 

Thời điểm cận tết Nguyên đán 2025, gà Móng đang là đặc sản được nhiều khách hàng quan tâm. Để đủ điều khiện xuất chuồng, gà phải được nuôi từ 6 tháng đến 1 năm. Trọng lượng con trống đạt 4kg, con mái là 2kg. Hiện giá gà Móng trên thị trường dao động từ 120.000 đến 200.000 đồng/kg. 

Người dân làng Móng, xã Tiên Sơn, thị xã Duy Tiên, tỉnh Hà Nam tất bật chăm sóc gà để chuẩn bị xuất chuồng bán cho khách.

Đức Minh