Bà Vũ Thị Huỳnh Mai, Chủ nhiệm Ủy ban về người Việt Nam ở nước ngoài TP.HCM phát biểu tại buổi tọa đàm. Ảnh: M.H.
Ngày 28/2, Ủy ban về người Việt Nam ở nước ngoài TP.HCM chủ trì buổi tọa đàm "Nâng cao chất lượng tiêu chuẩn xuất khẩu cho ngành yến sào Việt Nam".
Theo bà Vũ Thị Huỳnh Mai, Chủ nhiệm Ủy ban về người Việt Nam ở nước ngoài TP.HCM, yến sào không chỉ là sản phẩm đặc trưng của Việt Nam mà còn là biểu tượng của chất lượng cao và giá trị gia tăng lớn, đem lại lợi ích kinh tế thiết thực cho người dân và doanh nghiệp.
Buổi tọa đàm không chỉ thể hiện sự gắn bó chặt chữa giữa TP.HCM và cộng đồng kiều bào, mà còn khẳng định tầm nhìn chiến lược trong việc phát huy nguồn lực kiều bào, đóng góp vào sự phát triển kinh tế xã hội của TP.HCM nói riêng và đất nước nói chung.
TS Ngô Phẩm Trân, người Việt tại Đài Loan cho biết, các doanh nghiệp kiều bào có vai trò trong việc kết nối công nghệ, hỗ trợ ngành yến sào nâng cao chất lượng, mở rộng xuất khẩu, đặc biệt là vào thị trường Đài Loan, đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế.
Tại buổi tọa đàm, ông Yang Hsuan-Ta, CEO Hiệp hội Yến sào Indonesia có những chia sẻ và mong muốn sẵn sàng hỗ trợ, hợp tác về việc áp dụng công nghệ chế biến sâu để gia tăng giá trị sản phẩm yến thô.
Các đại biểu tìm hiểu về yến sào Cần Giờ. Ảnh: M.H.
Phó Giám đốc Sở Công thương TP.HCM Nguyễn Nguyên Phương khẳng định, hàng năm chất lượng yến sào Cần Giờ đã được ngành nông nghiệp thành phố kiểm định và đánh giá rất cao.
Ông Nguyễn Nguyên Phương cũng cho rằng cần sớm công bố kết quả kiểm định để người tiêu dùng có thêm thông tin lựa chọn sản phẩm.
Để phát triển chuỗi giá trị yến sào Cần Giờ, việc xây dựng quy trình sản xuất khép kín, kiểm soát chuỗi cung ứng, tiêu chuẩn hóa chất lượng là hết sức cần thiết để xây dựng thương hiệu yến sào Cần Giờ.
Hiện Cần Giờ có 519 nhà nuôi chim yến, trong đó 459 nhà đã cho thu hoạch; sản lượng ước đạt 14,96 tấn, trị giá khoảng 250 tỷ đồng/năm.
TP.HCM đang hỗ trợ để sản phẩm yến sào Cần Giờ đạt chứng nhận OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm) nhằm nâng cao giá trị sản phẩm, thúc đẩy quảng bá và phân phối rộng rãi hơn. Đây là một phần trong chiến lược phát triển sản phẩm nông sản đặc trưng của TP.HCM.
