Nhiều người dân có mặt xếp hàng từ rất sớm để chờ được thưởng thức những tô phở ngon nhất.
Sau 5 năm tổ chức luân phiên tại TP.HCM và Hà Nội, ở tuổi lên 6, Ngày của Phở 12/12 do Báo Tuổi Trẻ khởi xướng từ năm 2017 được đưa về Nam Định - nơi có công lớn trong việc phát triển món Phở đi muôn phương.
Gala chính Ngày của Phở được tổ chức ở Công viên Vị Xuyên (TP Nam Định). Tại sự kiện, du khách sẽ được trải nghiệm không gian văn hóa ẩm thực với nhiều loại phở đến từ mọi vùng miền trên cả nước lẫn nước ngoài. Hàng chục thương hiệu phở nổi tiếng góp mặt như: phở bò gia truyền cụ Tặng, phở vịt Lạng Sơn, phở Sâm Ngọc Linh, phở Thìn bờ Hồ, phở ngô của người H'Mong... Theo ghi nhận của phóng viên, số người đến thưởng thức phở đông kỉ lục. Chưa đến 11h, nhiều gian hàng đã thông báo hết sạch nguyên liệu để phục vụ thực khách.
Phía ban tổ chức phát hành vé vào sự kiện với mức giá 10.000 đồng/vé.
Phát biểu tại buổi khai mạc, ông Lã Quốc Khánh-Phó Chủ tịch Hiệp hội văn hóa ẩm thực Việt Nam, khẳng định Hiệp hội văn hóa ẩm thực Việt Nam trân trọng ghi nhận và cảm ơn báo Tuổi Trẻ vì đã tạo ra chương trình Ngày của Phở, góp phần quảng bá món ăn được xem là quốc hồn quốc túy của Việt Nam đến nhiều người cả trong và ngoài nước.
Cũng tại sự kiện đã diễn ra tọa đàm "Để hương phở bay xa" với sự tham gia của các khách mời, trong đó có Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2017 H'Hen Nie. Tọa đàm diễn ra trong 30 phút, là cuộc trò chuyện sôi nổi giữa các khách mời và chủ tọa về những câu chuyện xoay quanh bát phở.
Chia sẻ tại tọa đàm, Hoa hậu H'Hen Nie tỏ ra đặc biệt thích thú khi được tìm hiểu về các nguyên liệu tạo nên món Phở của người Việt. "Hôm nay được về tới Nam Định, vùng đất được coi là nơi sinh ra phở, H'Hen vô cùng háo hức và sẵn sàng thưởng thức những tô phở ngon nhất".
Dưới đây là một số hình ảnh do phóng viên ghi lại tại sự kiện:
Các chủ gian hàng luôn chân luôn tay để kịp phục vụ thực khách.
Gian hàng phở Hoa hồi vàng đến từ Melbourne, Úc nổi bật với nồi nước dùng "Thạch Sanh" to kỉ lục được nhiều thực khách lựa chọn để nếm thử.
Phở cuốn, món ăn được biến tấu từ bánh phở được rất nhiều du khách nước ngoài ưu thích.
Nhiều thực khách lặn lội đường xa từ Hà Nội đến Nam Định để thưởng thức phở.
Tọa đàm "Để hương phở bay xa".
Hoa hậu H'Hen Nie, Hoa hậu Ban Mai (Hoa hậu Hòa Bình Việt Nam 2022) chụp ảnh lưu niệm cùng các đầu bếp.
