Hà Việt Huy sinh năm 2000 (thôn Xuân Minh 1, xã Xuân Cao, huyện Thường Xuân, Thanh Hóa) bén duyên với nghề trồng nho Hạ Đen từ khi còn là sinh viên Trường Đại học Luật Hà Nội. Chàng trai trẻ cho biết: “Một lần cùng bạn bè thăm mô hình trồng nho Hạ Đen trên Bắc Giang, em nhận thấy đây là giống cây ăn quả dễ trồng, dễ chăm sóc, quả thơm, ngon nên nảy ra ý tưởng đưa giống về quê trồng thử nghiệm”.
Đầu năm 2021, Huy tận dụng thời gian thành phố Hà Nội thực hiện giãn cách xã hội vì dịch Covid-19, trở về quê khảo sát thổ nhưỡng và thuyết phục bố mẹ chuyển đổi cơ cấu cây trồng. Tuy nhiên, để biến ý tưởng thành hiện thực là điều không hề dễ dàng với chàng trai trẻ.
“Bố mẹ em không tin em trồng được nho vì bản thân chưa có kinh nghiệm sản xuất nông nghiệp. Trong khi đó, số vốn khái toán đầu tư vào vườn nho lên tới cả trăm triệu đồng, nên gia đình lo mất vốn nếu mô hình không thành công.
Để thuyết phục gia đình chấp nhận ý tưởng, em đưa bố mẹ lên Bắc Giang trải nghiệm vườn nho, học tập cách trồng và ăn thử nho tại vườn để đánh giá chất lượng sản phẩm. Sau chuyến đi ấy, bố mẹ cũng xuôi theo ý em và quyết định cầm cố tài sản để đầu tư vườn trồng”, Huy chia sẻ.
Hà Việt Huy sở hữu vườn nho Hạ Đen cho thu lãi cả trăm triệu đồng mỗi năm. Ảnh: Quốc Toản.
Có vốn, Huy liên hệ với Trường Đại học Nông lâm Bắc Giang nhận chuyển giao kỹ thuật trồng nho Hạ Đen, đồng thời bắt tay vào việc cải tạo đất, hình thành vùng trồng. Chàng trai tận dụng mảnh vườn và khoảnh đồi của ông nội để trồng thử nghiệm gần 500 gốc nho.
Ngoài ra, để giảm tác động từ yếu tố bất lợi của tự nhiên, Huy đã đầu tư giàn mái che, hệ thống tưới nước bán tự động. Vụ thu hoạch đầu tiên, vườn nho cho sản lượng khoảng 7 tạ. Với giá bán 150.000 đồng/kg, vườn nho mang lại cho chàng trai thu nhập hơn 100 triệu đồng.
Nhận thấy nho Hạ Đen phù hợp với đồng đất quê hương, Huy mở rộng diện tích lên 7.000m2 với 1.200 gốc. Chàng trai trẻ cũng là người đầu tiên tại tỉnh Thanh Hóa đưa giống nho Hạ Đen về trồng tại địa phương và thu được thành công đáng kể ngay từ buổi đầu khởi nghiệp. Hiện nay, trung bình mỗi vụ nho, vườn nho Hạ Đen cho sản lượng từ 8-10 tạ. Với giá bán 150.000 - 160.000 đồng/kg, mỗi năm vườn nho mang lại cho Huy thu nhập từ 300 - 400 triệu đồng.
Thị trường tiêu thụ nho của Huy chủ yếu là các cửa hàng thực phẩm sạch và bán trực tiếp cho các nhóm du khách đến tham quan, trải nghiệm tại vườn. Huy cho biết, chất lượng nho Hạ Đen trồng tại Thanh Hóa không thua kém gì nho trồng tại các địa phương khác. Tiếng lành đồn xa, hiện nay, cứ đến vụ thu hoạch là thương lái có mặt và bao tiêu toàn bộ vườn.
Vườn nho của Huy không sử dụng thuốc trừ sâu hóa học nên sản phẩm an toàn cho sức khỏe con người. Ảnh: Quốc Toản.
Theo Huy, nho Hạ Đen là loại cây dễ trồng, ít sâu bệnh, mỗi năm thu 2 vụ (tháng 6 và cuối tháng 12), trong đó vụ chính là thời điểm tháng 6. Một gốc nho có thể thu hoạch trong 7 năm. Để nho cho năng suất cao, Huy dành nhiều thời gian tìm hiểu đặc tính của cây, chủ động áp dụng tiến bộ khoa học - kỹ thuật cho cây nho sinh trưởng, phát triển tốt.
"Nho là loại cây ưa ánh sáng nhưng nếu bị sương muối và mưa, cây sẽ chết. Bên cạnh đó, thời điểm cây bắt đầu ra quả, người trồng phải cung cấp dinh dưỡng hợp lý để cây sinh trưởng tốt, cho ra quả đều", Huy nói.
Đặc biệt, vườn nho được trồng, chăm sóc theo hướng hữu cơ (không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hóa học) giúp tăng tuổi thọ của cây nho cũng như chất lượng quả, đặc biệt an toàn với người tiêu dùng. Không chỉ vậy, vườn nho của Huy còn tạo việc làm cho 2-3 lao động thường xuyên với mức thu nhập từ 180.000 - 200.000 đồng/ngày.
Ngoài vườn nho, Huy còn nuôi thêm gà và giun quế để mở rộng mô hình VAC trong thời gian tới. Chàng trai trẻ còn ấp ủ mở thêm dịch vụ du lịch trải nghiệm để thu hút du khách và người dân đến chụp ảnh, hái nho. Vườn nho của Huy cũng đang là điểm đến tham quan cũng như học hỏi kinh nghiệm trồng loại cây này của nhiều người trong và ngoài tỉnh.
Hiện tại, Huy đang đẩy mạnh quảng bá, giới thiệu sản phẩm nho thông qua người thân, bạn bè và trên các nền tảng mạng xã hội để xây dựng thương hiệu nho Hạ Đen Xuân Minh.
