Người chăn nuôi 'nín thở' chờ thị trường Tết

Theo Cục Thống kê Hưng Yên, tổng đàn gia súc, gia cầm đang nuôi trên địa bàn tỉnh đạt trên 10 triệu con (tăng gần 47 nghìn con so với cùng kỳ năm 2022), gồm hơn 512.000 con lợn, 30.000 con bò, 4.300 trâu và trên 9,5 triệu con gia cầm các loại.

Theo đó, địa phương này sẽ có 16.000 - 17.000 tấn thịt (hơi) gia súc và gia cầm cung ứng cho thị trường Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024. Trong số này có 75% là thịt lợn, 21% thịt gà, còn lại thịt trâu, bò. Cùng với đó, Hưng Yên còn có khoảng 20 nghìn tấn cá, hàng triệu quả trứng gia cầm, sẵn sàng đáp ứng cho nhu cầu tiêu dùng dịp Tết.

Chất lượng các loại thịt khá tốt, bởi toàn bộ đàn lợn nuôi của tỉnh hiện đều thuộc dòng nạc, siêu nạc; 100% đàn bò đều đã Sind hóa, 42% số này được lai 3 - 4 máu (Sind + BBB, Brahman hoặc Droughmaster). Đàn gà của tỉnh hiện chiếm trên 90% là gà lông màu, 35% là gà Đông Tảo và Đông Tảo lai. Và hầu hết đàn lợn đều chăn nuôi theo quy trình khép kín, an toàn dịch bệnh, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; gia cầm cũng chủ yếu chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học...

Ông Bùi Minh Việt, Trưởng phòng Kế hoạch - Tài chính (Sở NN-PTNT Hưng Yên) cho biết, hiện giá thịt lợn hơi dao động ở mức 50.000 - 51.000đ/kg; thịt gà hơi từ 100.000 - 120.000đ/kg; thịt bò hơi khoảng 80.000 - 83.000đ/kg. Dự báo từ nay tới Tết Nguyên đán, giá các loại thịt, cá đều sẽ tăng, nhưng không xảy ra tình trạng “sốt” giá.

Ông Nguyễn Châu Thắng ở xã Chính Nghĩa (huyện Kim Động) nuôi 450 con lợn nái và 1.000 lợn thịt, dự kiến sẽ xuất chuồng khoảng 40 tấn lợn hơi vào dịp Tết sắp tới. “Theo quy luật, vào các tháng cuối năm, nhất là những ngày cận Tết Nguyên đán, nhu cầu thịt lợn trên thị trường luôn có sự tăng đột biến so với ngày thường nhưng giá thịt lợn hơi nhiều khả năng sẽ không thể vượt ngưỡng 60.000đ/kg”, ông Thắng dự tính.

Tại vựa chăn nuôi gà Đông tảo, lai Đông Tảo ở huyện Yên Mỹ, ông Vũ Văn Chỉnh (cán bộ Thú y xã Hoàn Long) cho hay, trên địa bàn xã hiện có khoảng 80.000 con gà thịt (160 tấn) các loại đang chờ bán Tết. Bà Trần Thị Len (cán bộ Thú y xã Yên Hòa) cũng thông tin, toàn xã dịp Tết này có khoảng 15.000 con (30 tấn) gà thịt xuất bán ra thị trường. “Từ nay đến Tết, giá các loại gà thịt có tăng, nhưng sẽ tăng không đáng kể vì lượng gia cầm chăn nuôi trong khu vực khá lớn”, bà Len nhận định.

Anh Nguyễn Hữu Tuệ, chủ trang trại gà siêu trứng ở xã Chính Nghĩa (huyện Kim Động) có 40.000 con gia cầm đang nuôi đẻ, mỗi ngày xuất chuồng trên 30.000 quả trứng. Theo ông Tuệ, giá trứng gia cầm thường chỉ tăng vào dịp Tết Trung thu, các tháng còn lại cơ bản là ổn định, thậm chí có thể còn giảm nhẹ vào gần Tết Nguyên đán.

Bà Nguyễn Thị Bích Vân, Trưởng phòng Chăn nuôi (Sở NN-PTNT Hưng Yên) cho biết, để đảm bảo nguồn cung thực phẩm cho tiêu dùng dịp cuối năm, nhất là dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, Sở NN-PTNT đã yêu cầu phòng chuyên môn phối hợp với các huyện, thành phố và đơn vị liên quan kiểm soát nghiêm tình hình dịch bệnh trên đàn vật nuôi, nhất là bệnh dịch tả lợn châu Phi, lở mồm long móng; làm tốt công tác dịch tễ học, nâng cao hiệu quả kiểm dịch động vật, kiểm soát chặt chẽ việc giết mổ và chế biến thịt gia súc, gia cầm...

Đồng thời hướng dẫn người chăn nuôi tăng cường tiêu độc, khử trùng chuồng trại, không để xảy ra dịch bệnh gia súc, gia cầm trên địa bàn. Khuyến khích việc tái đàn, tăng đàn tại các cơ sở chăn nuôi đảm bảo an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh và bảo vệ môi trường, đáp ứng các điều kiện theo Luật Chăn nuôi...