Nhóm này cho rằng hoạt động phun kháng sinh cho cây trồng đang thúc đẩy sự phát triển của các “siêu vi khuẩn” kháng thuốc và gây hại nghiêm trọng đến sức khỏe con người.
Theo đơn kiến nghị, mỗi năm ngành nông nghiệp Mỹ sử dụng khoảng 8 triệu pound (hơn 3,6 triệu kg) kháng sinh và thuốc kháng nấm để phun lên các loại trái cây, rau củ. Trong đó có nhiều hoạt chất bị cấm tại nhiều quốc gia khác vì rủi ro y tế cao. Việc lạm dụng các loại thuốc vốn được sử dụng trong điều trị cho con người đang làm gia tăng tình trạng vi khuẩn kháng kháng sinh, khiến nhiều bệnh nhiễm trùng trở nên khó điều trị hơn.
Một nhóm các tổ chức y tế cộng đồng và bảo vệ quyền lợi lao động nông nghiệp Mỹ vừa đệ đơn pháp lý yêu cầu cấm phun kháng sinh lên cây trồng. Ảnh: Successful Farming.
Ông Nathan Donley, Giám đốc khoa học về sức khỏe môi trường của Trung tâm Đa dạng Sinh học (CBD), cảnh báo: “Mỗi năm, người dân Mỹ phải đối mặt với nguy cơ ngày càng lớn từ các vi khuẩn và dịch bệnh nguy hiểm chỉ vì thuốc kháng sinh vốn dành cho người lại được dùng cho cây trồng. Đây là hệ quả của một hệ thống cấp phép thuốc trừ sâu mà ngành công nghiệp đang chi phối quá mạnh mẽ”.
Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC) ước tính, mỗi năm nước này ghi nhận khoảng 2,8 triệu ca nhiễm vi khuẩn kháng thuốc và 35.000 ca tử vong liên quan. CDC cũng đã xác định các loại “kháng sinh quan trọng về mặt y học” được EPA cho phép sử dụng trong nông nghiệp có liên quan trực tiếp đến tình trạng kháng thuốc, làm tăng nguy cơ nhiễm tụ cầu khuẩn, bao gồm cả MRSA - một chủng vi khuẩn cực kỳ nguy hiểm.
Tài liệu mà CBD thu thập được cho thấy một nghiên cứu của CDC năm 2017 từng cảnh báo việc sử dụng kháng sinh trên cây có múi có nguy cơ thúc đẩy vi khuẩn kháng thuốc trong môi trường.
Ngoài ra, dư lượng kháng sinh trong thực phẩm còn có thể phá vỡ hệ vi sinh đường ruột của con người, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính, đồng thời gây ô nhiễm nguồn nước uống và ảnh hưởng đến các loài thụ phấn. Đáng chú ý, lao động nông nghiệp - đặc biệt là cộng đồng thu nhập thấp và người gốc Mỹ Latinh - là nhóm chịu rủi ro phơi nhiễm cao nhất.
Một trong những kháng sinh được sử dụng phổ biến nhất trong nông nghiệp là streptomycin, vốn là thuốc điều trị trong y học. Cơ quan Khảo sát Địa chất Mỹ cho biết có năm, lượng streptomycin được phun trên cây trồng lên tới 57kg.
Kiến nghị được nộp trong bối cảnh ngành cam quýt ở bang Florida đang lao đao vì bệnh vàng lá gân xanh. Tuy thừa nhận khó khăn của nông dân trong phòng bệnh cho cây trồng, ông Donley khẳng định việc phun kháng sinh sẽ gây hậu quả lâu dài cho sức khỏe cộng đồng.
Các tổ chức cũng đề xuất những biện pháp canh tác an toàn hơn như trồng thưa, lai tạo giống kháng bệnh và loại bỏ sớm cây nhiễm bệnh.
Theo quy định, EPA có tối đa 5 năm để phản hồi kiến nghị, và nếu cơ quan này không hành động, các tổ chức có thể tiếp tục khởi kiện - một cuộc chiến pháp lý được dự báo có thể kéo dài hơn một thập kỷ.
