Giá cà phê hôm nay 31/5/2025: Thị trường vẫn lao dốc

Giá cà phê hôm nay 31/5 trên thế giới mới nhất

Trên thế giới, giá trên 2 sàn London và New York ngày 31/5/2025 đồng loạt giảm mạnh.

Trong đó, giá Robusta trên sàn London giao tháng 7/2025 giảm tận 56 USD (tương đương 1,23%); về mức 4.510 USD/tấn. Và kỳ hạn giao tháng 9/2025 giảm tới 67 USD (tương đương 1,48%); ở ngưỡng 4.463 USD/tấn.

Còn trên sàn New York, giá Arabica giao tháng 7/2025 giảm mạnh 5,95 cent (tương đương 1,71%); xuống ngưỡng 342,45 cent/lb. Và kỳ hạn giao tháng 9/2025 giảm tận 5,8 cent (tương đương 1,68%); về mức 339,80 cent/lb.

Giá cà phê hôm nay trên thế giới tiếp tục lao dốc, kéo theo giá Arabica chạm mốc thấp nhất 7 tuần còn Rubusta chạm dấy 6,5 tháng.

Giá Robusta đã giảm 17% trong tháng 5 do áp lực từ vụ thu hoạch mới tại các quốc gia sản xuất lớn. Tại Brazil, nước sản xuất robusta lớn thứ hai thế giới sau Việt Nam, vụ thu hoạch năm 2025 đang diễn ra sôi động với năng suất cao hơn dự kiến ban đầu. Ông Jonas Ferraresso, chuyên gia nông học, nhận định sản lượng có thể đạt mức kỷ lục.

Tại hợp tác xã Cooabriel ở bang Espirito Santo, khoảng 25% sản lượng đã được thu hoạch. Theo ông Luiz Carlos Bastianello, chủ tịch hợp tác xã, sản lượng năm nay dự kiến vượt 17 triệu bao 60 kg, cao hơn mức 16 triệu bao của năm 2022. Điều kiện thời tiết thuận lợi cũng có thể báo hiệu một vụ mùa bội thu vào năm 2026.

Ông Fernando Maximiliano, giám đốc phân tích thị trường của StoneX, cho biết giá Robusta giảm mạnh trong vài tuần qua do nguồn cung tăng. Ông cũng nhận định rằng việc đạt sản lượng kỷ lục đang thúc đẩy người trồng thu hoạch và bán ra nhanh chóng, đồng thời lo ngại nguồn cung lớn có thể tiếp tục gây áp lực giảm giá trong thời gian tới.

Như vậy, giá cà phê thế giới 31/5/2025 tiếp tục giảm mạnh so với hôm qua.

Giá cà phê hôm nay 31/5 ở trong nước

Ở trong nước, thị trường cafe trong nước ngày 31/5/2025 tiếp tục giảm so với hôm qua.

Cụ thể, tại tỉnh Lâm Đồng, 3 huyện Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà đang giao dịch cùng mức 118.200 đ/kg.

Tại Đắk Lắk, huyện Cư M'gar hôm nay đang thu mua cà phê ở mức 118.500 đ/kg. Còn huyện Ea H'leo và Buôn Hồ giao dịch ở mức giá 118.400 đ/kg.

Ở tỉnh Đắk Nông, thương lái Gia Nghĩa và Đắk R'lấp lần lượt giao dịch ở mức 118.700 và 118.600 đ/kg.

Tại tỉnh Gia Lai, huyện Chư Prông đang giao dịch với giá 118.500 đ/kg, còn Pleiku và La Grai đang giữ mức 118.400 đ/kg.

Còn giá thu mua cà phê tại Kon Tum hôm nay đang là 118.400 đ/kg.

Giá cà phê hôm nay ở trong nước giảm thêm 1.500 đồng, đưa nông sản này rơi xuống dưới ngưỡng 119.000 đ/kg.

Như vậy, giá cà phê hôm nay 31/5/2025 ở trong nước đang giao dịch quanh ngưỡng 118.200 - 118.700 đồng/kg.