Giá cà phê hôm nay 11/5/2025: Thêm tuần thứ 2 giảm mạnh

Giá cà phê hôm nay 11/5 trên thế giới mới nhất

Trên thế giới, giá trên 2 sàn London và New York ngày 11/5/2025 duy trì ổn định.

Trong đó, giá Robusta trên sàn London giao tháng 7/2025 tiếp tục giữ mức 5.226 USD/tấn. Và kỳ hạn giao tháng 9/2025 neo ở ngưỡng 5.181 USD/tấn.

Còn trên sàn New York, giá Arabica giao tháng 7/2025 đang có ngưỡng 387,75 cent/lb. Và kỳ hạn giao tháng 9/2025 duy trì ở mức 382,45 cent/lb.

Giá cà phê hôm nay trên thế giới duy trì ổn định. Tổng kết tuần này, thị trường cafe toàn cầu biến động trái chiều. Theo đó, giá Robusta giao tháng 7/2025 giảm 65 USD/tấn (tương đương 1,2%), còn giá Arabica tăng 2,3 cent/lb (tương đương 0,6%).

Thị trường cafe thế giới tuần qua đã được hỗ trợ nhờ đồng USD yếu, tuy nhiên, các tín hiệu tích cực về nguồn cung toàn cầu đã tạo áp lực giảm giá, đặc biệt khi Brazil bắt đầu thu hoạch robusta.

Như vậy, giá cà phê hôm nay 11/5/2025 trên thế giới đi ngang so với hôm qua.

Giá cà phê hôm nay 11/5 ở trong nước

Ở trong nước, thị trường cafe trong nước ngày 11/5/2025 duy trì ổn định so với hôm qua.

Cụ thể, tại tỉnh Lâm Đồng, 3 huyện Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà đang giao dịch cùng mức 128.000 đ/kg.

Tại Đắk Lắk, huyện Cư M'gar hôm nay đang thu mua cà phê ở mức 128.000 đ/kg. Còn huyện Ea H'leo và Buôn Hồ giao dịch ở mức giá 128.000 đ/kg.

Ở tỉnh Đắk Nông, thương lái Gia Nghĩa và Đắk R'lấp lần lượt giao dịch ở mức 128.200 và 128.100 đ/kg.

Tại tỉnh Gia Lai, huyện Chư Prông đang giao dịch với giá 128.000 đ/kg, còn Pleiku và La Grai đang giữ mức 128.000 đ/kg.

Còn giá thu mua cà phê tại Kon Tum hôm nay đang là 128.000 đ/kg.

Giá cà phê hôm nay ở trong nước vẫn duy trì quanh ngưỡng 128.000 đ/kg. Tổng kết tuần này, thị trường cafe nội địa giảm thêm 1.000-1.800 đồng.

Ngày 9/5, UBND huyện Ea H’leo (Đắk Lắk) tổ chức hội thảo về phát triển cà phê bền vững. Ông Y Thắng Êban - Phó Chủ tịch UBND huyện Ea H’Leo nhấn mạnh vai trò quan trọng của cây cafe trong kinh tế - xã hội địa phương.

Ngoài ra, ông cho rằng phát triển bền vững là xu hướng tất yếu trước áp lực biến đổi khí hậu, biến động thị trường và yêu cầu từ chuỗi cung ứng toàn cầu. Ông cũng kêu gọi đổi mới toàn diện từ canh tác, thu hoạch, chế biến đến bảo vệ môi trường và sử dụng hiệu quả tài nguyên.

Huyện Ea H’leo hiện có hơn 25.000 ha cà phê, sản lượng đạt khoảng 60.000 tấn/năm, đóng góp lớn vào kinh tế địa phương. Tuy nhiên, ngành cafe đang đối mặt với nhiều thách thức như thoái hóa đất, thời tiết bất thường, sâu bệnh, giá cả biến động và năng lực chế biến còn hạn chế.

Chuỗi giá trị cà phê thiếu liên kết chặt chẽ giữa nông dân, doanh nghiệp và thị trường, trong khi cạnh tranh quốc tế ngày càng gay gắt. Hội thảo là cơ hội để chia sẻ kinh nghiệm, cập nhật công nghệ và tìm giải pháp phát triển bền vững cho ngành cafe của huyện.

Như vậy, giá cà phê hôm nay 11/5/2025 ở trong nước đang giao dịch quanh ngưỡng 128.000 - 128.200 đồng/kg.