Theo báo cáo trong tháng 6/2025 của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), sản lượng cà phê toàn cầu trong niên vụ 2025 - 2026 dự kiến đạt mức kỷ lục 178,7 triệu bao (mỗi bao 60 kg), tăng 4,3 triệu bao so với niên vụ trước.
Mức tăng trưởng này chủ yếu đến từ sự phục hồi sản lượng tại Việt Nam và Indonesia, cùng với sản lượng đạt mức cao nhất từ trước đến nay tại Ethiopia.
Trong khi đó, xuất khẩu cà phê nhân toàn cầu được dự báo sẽ tăng thêm 700.000 bao, đạt 122,3 triệu bao. Tiêu thụ cà phê toàn cầu trong niên vụ tới dự báo đạt 169,4 triệu bao, tương ứng với mức dư cung khoảng 9,3 triệu bao.
Giá cà phê tới đây có thể tiếp tục suy giảm nếu tình hình kinh tế và chính trị chưa đủ ổn định để khiến các nhà đầu tư trở lại thị trường. Ảnh: NNMT.
Bên cạnh đó, tồn kho tăng cũng gây áp lực lên giá cà phê. Theo dữ liệu từ Sở Giao dịch Liên lục địa (ICE), lượng tồn kho cà phê Arabica được chứng nhận tại kho châu Âu và Mỹ đang ở mức cao nhất trong nhiều tháng gần đây.
Đối với Robusta, tồn kho tại các cảng lớn ở châu Á cũng không còn ở mức thấp như đầu năm khi lượng hàng tồn được bổ sung đều đặn, niềm tin vào việc giữ giá cao của thị trường giảm sút, tạo tâm lý lo ngại và xu hướng đẩy mạnh bán ra.
Thời tiết thuận lợi tại Brazil, cùng với đồng nội tệ của 2 quốc gia sản xuất hàng đầu là Brazil và Việt Nam giảm giá so với đồng USD cũng góp phần làm giảm giá cà phê.
Dự báo trong ngắn hạn, giá cà phê nhiều khả năng tiếp tục giảm do dư cung, tâm lý các nhà đầu tư yếu và tồn kho tăng.
Tại Việt Nam, trên các vườn cà phê ở Tây Nguyên, một vụ thu hoạch mới được dự báo là bội thu sắp bắt đầu. Đối với người dân tại Tây Nguyên lúc này, điều họ quan tâm nhất chính là giá cà phê. Vậy từ nay cho tới cuối năm, giá cà phê sẽ đi theo hướng nào khi mà trong 3 năm vừa qua, giá cà phê đã trải qua những biến động dữ dội do các hiện tượng khí hậu, bất ổn chính trị và tình hình kinh tế thế giới.
Theo ghi nhận Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV), chịu áp lực từ giá cà phê thế giới giảm, giá cà phê trong nước cũng rơi xuống mức thấp nhất kể từ tháng 5/2023. Ghi nhận trong sáng 3/7, giá cà phê nhân xô tại Tây Nguyên và các tỉnh Nam bộ dao động quanh mức 95.500 đồng/kg, tức giảm khoảng 30 - 32%, tương đương khoảng 32.000 - 33.000 đồng/kg so với cùng kỳ năm ngoái.
Ông Nguyễn Ngọc Quỳnh, Phó Tổng Giám đốc MXV nhận định, thị trường cà phê hiện tại chịu ảnh hưởng bởi chính bởi sự bất ổn kinh tế và chính trị, như cuộc chiến thương mại Mỹ - Trung, chiến tranh Nga và Ukraina và leo thang căng thẳng đặc biệt giữa Israel và Iran. Điều này trực tiếp làm điều chỉnh dòng tiền trên thị trường phái sinh để đến các tài sản mang tính chất trú ẩn. Đây là một yếu tố mang tính dài hạn trong thời điểm này, khiến cho giá cà phê tới đây có thể tiếp tục suy giảm nếu tình hình kinh tế và chính trị chưa đủ ổn định để khiến các nhà đầu tư trở lại thị trường.
