Bộ trưởng Trần Đức Thắng thăm các mô hình kinh tế nông nghiệp tại Lai Châu
Thứ Sáu 19/12/2025 , 12:30 (GMT+7)Bộ trưởng Trần Đức Thắng đánh giá cao những chuyển biến trong phát triển kinh tế nông nghiệp Lai Châu, đề nghị nhân rộng mô hình, đẩy mạnh quảng bá sản phẩm ra ngoài nước.
Sáng 19/12, Bộ trưởng Trần Đức Thắng cùng đoàn công tác của Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã tới thăm cơ sở sản xuất Đông trùng hạ thảo Huy Cương tại số 553 Trần Hưng Đạo, phường Tân Phong (Lai Châu). Cùng đi có đoàn công tác của Tỉnh ủy Lai Châu do Bí thư Lê Minh Ngân dẫn đầu.
Ông Nguyễn Huy Cương (bên phải), chủ cơ sở sản xuất báo cáo với Bộ trưởng: Đông trùng hạ thảo tươi có hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng chỉ bảo quản được trong khoảng 5 - 7 ngày. Vì vậy, các cơ sở sản xuất thường sơ chế thành sợi để tiếp tục chế biến ở các công đoạn sau, giúp kéo dài thời gian bảo quản. Sản phẩm được khuyến nghị sử dụng cho người cao tuổi, người có sức khỏe yếu, người mới ốm dậy, với cách dùng đơn giản như pha nước uống hoặc ngâm với mật ong theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong sau khoảng 2 tuần có thể sử dụng, giúp an thần, ngủ ngon và hỗ trợ hồi phục sức khỏe.
Đông trùng hạ thảo được đưa vào nuôi cấy và thường xuyên theo dõi, kiểm tra quá trình sinh trưởng, phát triển. Sau khoảng 60 ngày nuôi cấy, Đông trùng hạ thảo tươi mới được thu hoạch. Sản phẩm có mùi thơm nhẹ, sợi mềm, khi chạm vào có cảm giác mướt như một lớp nhung.
Bộ trưởng Trần Đức Thắng trực tiếp kiểm tra lò sấy lạnh phục vụ chế biến đông trùng hạ thảo, đồng thời đánh giá cao tầm nhìn và tư duy đầu tư của đơn vị trong khai thác, phát triển các sản phẩm nông sản tại địa phương.
Bộ trưởng Trần Đức Thắng cùng đoàn công tác đã tới thăm khu vực sấy thăng hoa sản phẩm đông trùng hạ thảo. Theo chủ cơ sở sản xuất, phương pháp này giúp bảo toàn tới 99% các dưỡng chất quý như Cordycepin, Adenosine; qua đó nâng cao giá trị sản phẩm và khẳng định tiềm năng vươn ra thị trường Quốc tế.
Trước đó, Bộ trưởng Trần Đức Thắng cùng đoàn công tác đã tới thăm cơ sở nuôi cá tầm, cá hồi trên địa bàn xã Bình Lư (trước thuộc huyện Tam Đường, tỉnh Lai Châu).
Hoạt động nuôi cá nước lạnh tại xã Bình Lư hiện đang được chú trọng phát triển theo hướng bền vững. Trên địa bàn đã có Hợp tác xã Ngũ Chỉ Sơn với tổng thể tích nuôi 9.000 m³ và Công ty TNHH MTV Thương mại & Dịch vụ Du lịch Song Nhi Sa Pa với 2.000m³ đạt chứng nhận VietGAP trong nuôi cá nước lạnh; đồng thời có 2 sản phẩm OCOP là cá tầm cắt khúc và cá hồi phi lê, qua đó tạo sự gắn kết chặt chẽ giữa các doanh nghiệp quy mô lớn và các hộ gia đình nhỏ lẻ.
tin liên quan
Infographic: Thị trường các-bon mở cơ hội cho doanh nghiệp
Tham gia thị trường các-bon bài bản giúp doanh nghiệp nâng cao năng lực cạnh tranh, giảm rủi ro chính sách và mở rộng cơ hội vào các thị trường xuất khẩu khắt khe.
Phát triển vùng trồng na bền vững tại Quảng Ninh
Với hơn 1.000ha, sản lượng khoảng 14.000 tấn/năm, cây na đang được Quảng Ninh định hướng phát triển theo hướng bền vững, nâng cao giá trị và gắn với thị trường tiêu thụ ổn định.
Quảng Ninh kỳ vọng vụ đông 2025 giá trị hơn 1.000 tỷ đồng
Sản xuất theo hướng hàng hóa, vụ đông 2025 của Quảng Ninh được dự kiến tạo ra giá trị kinh tế trên 1.000 tỷ đồng, góp phần nâng cao thu nhập nông dân.
Trà hoa vàng Ba Chẽ: 'Vàng xanh' dưới tán rừng
Được ví như 'vàng xanh', trà hoa vàng mang lại giá trị kinh tế vượt trội, đồng thời góp phần bảo tồn rừng và phát triển sinh kế bền vững.
Mục sở thị Bạch Mã - ‘Vườn Di sản ASEAN’
Huế Vườn Quốc gia Bạch Mã là ‘lá phổi xanh’ điều hòa khí hậu, có giá trị lớn về cảnh quan, bảo tồn đa dạng sinh học, vừa được công nhận là Vườn Di sản ASEAN.