Anh là Nguyễn Như Tuất, khu Thượng 1, là một trong những hộ tiên phong trong việc chăn nuôi bò thịt ở phường Bình Khê, tỉnh Quảng Ninh. Anh Tuất từng bị đùa rằng “nuôi bò thì khó lấy vợ” nhưng bỏ ngoài tai những lời nói đó, bằng nghị lực và sự kiên trì, giờ anh là người trụ cột gia đình và góp phần phát triển hướng đi nông nghiệp bền vững tại địa phương.
Anh Nguyễn Như Tuất luôn chú ý quan sát biểu hiện của đàn bò, để xử lý khi có tình huống xảy ra. Ảnh: Nguyễn Thành.
Xuất phát điểm là một lao động tự do, không nghề nghiệp ổn định, cuộc sống của anh Tuất cũng từng gắn liền với những tháng ngày lênh đênh mưu sinh. Nhưng từ năm 2014, anh dùng toàn bộ tiền tiết kiệm và vay mượn được gần 1 tỷ đồng để chăn nuôi bò thịt.
Để nắm vững quy trình chăn nuôi bò, anh Tuất tự mày mò học kỹ thuật từ internet, từ kinh nghiệm dân gian, từ những buổi trò chuyện với người đi trước. Anh biết rõ, nuôi bò không đơn giản là thả ra đồng, tối về nhốt. “Đó là công việc đòi hỏi sự sát sao, kiên nhẫn và cả tình cảm, thứ mà chỉ ai gắn bó với đàn vật nuôi mới thấm được”, anh Tuất bộc bạch.
Mỗi năm, gia đình anh Tuất nuôi khoảng 80 con bò, với quy trình khép kín và kiểm soát chặt chẽ. Từ việc trồng hơn 1ha cỏ voi để chủ động nguồn thức ăn, đến việc phối trộn thêm cám sát, bã đậu, bỗng rượu… cho đàn bò được đảm bảo dinh dưỡng theo từng giai đoạn sinh trưởng.
Bò được cho ăn hai bữa mỗi ngày, được theo dõi sức khỏe từng con, từng biểu hiện nhỏ. Có hôm chỉ cần thấy bò kém linh hoạt, bỏ ăn, anh lập tức thay đổi khẩu phần hoặc tiêm thuốc theo hướng dẫn thú y. Với anh, chăn nuôi không phải là làm theo lối mòn, mà đòi hỏi đôi mắt tinh tường và sự tận tụy.
Nhờ đó, đàn bò của anh luôn phát triển ổn định, không bị thiệt hại bởi dịch bệnh. Việc tiêm vaccine định kỳ hằng năm được duy trì đều đặn, đi cùng là sự phối hợp chặt chẽ với lực lượng thú y và chính quyền địa phương.
Anh Tuất trồng khoảng 1 ha cỏ voi để làm thức ăn cho đàn bò, tránh phụ thuộc nguồn thức ăn bên ngoài. Ảnh: Nguyễn Thành.
Với cách làm bài bản, mỗi năm gia đình anh thu hơn 200 triệu đồng. Những con bò được nuôi từ 2-3 năm sẽ đạt trọng lượng khoảng 5 tạ, giá bán khoảng 90.000 đồng/kg. Tùy nhu cầu thị trường, anh sẵn sàng bán từ bê đến bò trưởng thành. Phân bò sau khi xử lý, phơi khô được ủ làm phân hữu cơ để bán hoặc tận dụng để chăm bón cây trồng quanh nhà, tạo ra chu trình sản xuất khép kín, thân thiện với môi trường và giảm chi phí đầu vào.
Trong hành trình chăn nuôi, anh Tuất không còn lẻ loi khi có vợ anh đồng hành, sát cánh chăm sóc đàn bò. “Hồi mới bắt đầu nuôi bò năm 2014, ai cũng bảo nuôi bò khó lấy vợ, vất vả lắm. Nhưng giờ thì khác rồi. Sau khi xây dựng mô hình là tôi lấy vợ luôn. Hai vợ chồng cùng làm, cùng lo cho đàn bò, cùng tính toán để mở rộng mô hình”, anh Tuất chia sẻ.
Theo anh Tuất, chặng đường phía trước vẫn không ít thách thức như giá vật tư đầu vào luôn biến động, rủi ro dịch bệnh vẫn tiềm ẩn, trong khi nguồn vốn đầu tư để mở rộng chuồng trại, nâng cấp cơ sở hạ tầng vẫn còn hạn chế. Anh kỳ vọng được hỗ trợ vay vốn ưu đãi để phát triển thêm đàn bò, hướng tới xây dựng thương hiệu chăn nuôi sạch, an toàn và có truy xuất nguồn gốc tại địa phương.
Từ mô hình của anh Tuất có thể thấy, chăn nuôi bò thịt nếu kiên trì và làm bài bản có thể mang lại thu nhập ổn định cho người dân. Bình Khê có đủ điều kiện để phát triển chăn nuôi, điều quan trọng là cần thêm nhiều người dám làm, dám gắn bó lâu dài như anh Tuất.
