Trong bối cảnh giá vật tư đầu vào biến động, dịch bệnh diễn biến phức tạp, bài toán giảm giá thành sản xuất đang trở thành yêu cầu sống còn đối với ngành chăn nuôi, đặc biệt là nông hộ.
MC: Thưa quý vị và các bạn!
Trong bối cảnh giá vật tư đầu vào biến động, dịch bệnh diễn biến phức tạp, bài toán giảm giá thành sản xuất đang trở thành yêu cầu sống còn đối với ngành chăn nuôi. Để “nuôi có lãi”, “nuôi bền lâu”, người chăn nuôi buộc phải thay đổi tư duy, bắt đầu từ khâu lựa chọn giống, dinh dưỡng, tổ chức sản xuất cho tới kiểm soát rủi ro dịch bệnh.
Trong phóng sự hôm nay, mời quý vị cùng chúng tôi tìm hiểu những giải pháp đang được nhiều nông hộ lựa chọn như: chọn giống bản địa đã được cải tiến để nâng cao hiệu quả kinh tế và áp dụng chăn nuôi an toàn sinh học nhằm bảo vệ đàn vật nuôi, giảm thiểu tổn thất.
Nhiều năm qua, chăn nuôi gà lông màu vẫn là sinh kế quen thuộc của hàng triệu hộ nông dân. Tuy nhiên, khác với trước đây, người chăn nuôi ngày nay không còn nuôi theo kinh nghiệm hay phó mặc cho thị trường, mà đã chú trọng hơn tới tính toán chi phí, hiệu quả đầu tư và đầu ra sản phẩm.
Trong đó, con giống được xem là yếu tố then chốt quyết định thành bại của cả quá trình chăn nuôi. Giống khỏe, sinh trưởng tốt, tỷ lệ hao hụt thấp và dễ tiêu thụ sẽ giúp giảm đáng kể chi phí sản xuất.
Trong chăn nuôi thì giống gà rất quan trọng, nếu giống không đạt sẽ ảnh hưởng tới cả quá trình nuôi và tốc độ sinh trưởng, sản lượng thịt và lợi nhuận của trang trại.
Xuất phát từ thực tế đó, nhiều hộ chăn nuôi đã lựa chọn quay trở lại với các giống gà bản địa đã được chọn lọc, phục tráng và cải tiến, tiêu biểu là gà Mía số 1. So với gà Mía cổ truyền trước đây, tỷ lệ thịt xẻ đã được nâng lên rõ rệt, từ mức 65–66% lên 72–74%, giúp tăng giá trị thương phẩm trên cùng một đơn vị vật nuôi.
Nhờ lựa chọn giống phù hợp, mỗi năm trang trại của ông Quảng cung ứng ra thị trường khoảng 140 tấn gà, với lợi nhuận sau khi trừ chi phí đạt khoảng 500 triệu đồng.
Ông NGUYỄN ĐỨC QUẢNG
Khu 10, xã Tiên Lương, tỉnh Phú Thọ
Lý do trang trại mình chọn gà mía số 1 của Dabaco là con gà chất lượng thịt ngon, mẫu mã đẹp, thời gian nuôi có ưu điểm phù hợp nuôi gà dài ngày. Thời gian sinh trưởng của nó với thời điểm trung bình thị trường gọi là ổn thì khoảng 4 tháng 10 ngày đến 5 tháng thì hết.
Không chỉ tại Phú Thọ, nhiều hộ chăn nuôi ở các tỉnh trung du, miền núi cũng đang lựa chọn giống gà này bởi hiệu quả kinh tế và khả năng kiểm soát chi phí.
Anh TRẦN VĂN THẮNG
Xã An Khánh, tỉnh Thái Nguyên
Tính tổng đầu tư 1.000 gà mía nuôi 4 tháng tầm 115 triệu cả tiền cám, tiền thuốc, không tính công sẽ bán được 2 tấn 2 đến 2 tấn 3 gà, với giá thị trường bây giờ nhân với 75 thì sẽ bán được khoảng 170 triệu của 1.000 gà xô trên 4 tháng.
Một lợi thế khác của giống gà Mía cải tiến là giữ giá tương đối ổn định, ngay cả khi thị trường biến động. Điều này giúp người nuôi hạn chế rủi ro, đặc biệt với những mô hình nuôi dài ngày.
Ông NGUYỄN ĐỨC QUẢNG
Khu 10, xã Tiên Lương, tỉnh Phú Thọ
Giá sản xuất của nó rơi vào khoảng 53.000/kg, cám tốt, giống tốt, thuốc tốt thì sẽ ra cái giá thành như vậy.
Việc phục tráng và phát triển thành công giống gà Mía không chỉ góp phần bảo tồn nguồn gen bản địa, mà còn mở ra hướng đi giảm chi phí – tăng giá trị – phát triển bền vững cho chăn nuôi nông hộ.
Nếu với chăn nuôi gia cầm, giống tốt giúp giảm giá thành, thì với chăn nuôi lợn, an toàn sinh học lại là “lá chắn” quan trọng nhất để bảo vệ thành quả sản xuất.
Tại xã Đông Thành, tỉnh Phú Thọ, dịch tả lợn châu Phi vẫn luôn là nỗi lo thường trực đối với các nông hộ. Chỉ một sơ suất nhỏ, dịch bệnh có thể khiến người chăn nuôi mất trắng cả đàn. Chính vì vậy, nhiều hộ đã chủ động áp dụng mô hình chăn nuôi không tiếp xúc nhằm cắt đứt hoàn toàn các nguy cơ lây nhiễm từ bên ngoài.
Anh VI HÙNG
Xã Đông Thành, tỉnh Phú Thọ
Tôi được biết và áp dụng mô hình này nhờ đi hội thảo của Công ty thuốc Thú y Amavet, kế tiếp là được sự chuyển giao, hướng dẫn của nhân viên công ty. Qua quá trình áp dụng tôi thấy không quá phức tạp, quan trọng nhất là mình tuân thủ tuyệt đối theo quy trình của công ty đã hướng dẫn và không tiếp xúc trực tiếp với lợn và ra vào chuồng trại phải đảm bảo các bước tắm rửa và xịt khuẩn đầy đủ.
Mô hình này không đòi hỏi đầu tư quá lớn, chủ yếu dựa trên ý thức và kỷ luật chăn nuôi. Chuồng trại được bao lưới ngăn côn trùng, hệ thống mương nước vôi sát trùng được duy trì liên tục, các khâu chăm sóc đều hạn chế tối đa tiếp xúc trực tiếp với vật nuôi.
Các nghiên cứu khoa học cho thấy, dịch tả lợn châu Phi có tỷ lệ chết lên tới 95%, nhưng virus chỉ có thể xâm nhập khi có “cầu nối” trung gian. Việc chủ động loại bỏ những “điểm yếu” này chính là chìa khóa giúp người chăn nuôi bảo vệ đàn vật nuôi và giảm thiểu rủi ro.
Ông NGUYỄN VĂN BÁCH
Giám đốc Công ty Cổ phần Kinh doanh Thuốc thú y Amavet
Đối với nông hộ chăn nuôi cá tâm lý lơ là chủ quan khiến họ thất bại. Tôi nghĩ theo phương pháp của tôi thì nông dân chỉ cần thuân thủ: hàng ngày sát trùng bao cám đưa vào chuồng lợn, nhúng ủng, sát trùng tay. Sau đó là thực hiện bao vây và không tiếp xúc là nông dân đã thắng rồi. Tôi khẳng định phương pháp này rất dễ áp dụng, chỉ cần một vấn đề là nông dân có ý thức thực hiện và tuân thủ thực hiện là sẽ bảo vệ được tài sản của mình, là sẽ chăn nuôi được, phát triển chăn nuôi bình thường.
Anh VI HÙNG
Xã Đông Thành, tỉnh Phú Thọ
Tôi áp dụng và tuân thủ tuyệt đối, đến nay đã trải qua 5 lứa lợn và cũng may mắn đến giờ vẫn thành công. Tôi muốn lan tỏa mô hình này đến với bà con chăn nuôi nhỏ lẻ áp dụng để giữ sinh kế và tài sản của mình.
Có thể khẳng định, từ việc chọn giống phù hợp để hạ giá thành, đến áp dụng an toàn sinh học để bảo vệ sản xuất, những mô hình chăn nuôi hiệu quả đang cho thấy một hướng đi rõ ràng: chăn nuôi không chỉ cần nhiều vốn, mà quan trọng hơn là đúng kỹ thuật và đúng tư duy. Đây cũng chính là nền tảng để ngành chăn nuôi nông hộ phát triển ổn định và bền vững trong thời gian tới.
MC: Thưa quý vị và các bạn!
Trong bối cảnh ngành chăn nuôi đứng trước yêu cầu tái cơ cấu theo hướng hiệu quả và bền vững, việc lựa chọn con giống phù hợp, kiểm soát tốt chi phí đầu vào và thực hiện nghiêm các giải pháp an toàn sinh học là những nhiệm vụ mang tính then chốt. Thực tiễn từ cơ sở cho thấy, khi người chăn nuôi tuân thủ đúng quy trình kỹ thuật và tổ chức sản xuất bài bản, giá thành sẽ từng bước giảm xuống, rủi ro dịch bệnh được kiểm soát, qua đó góp phần ổn định nguồn cung, nâng cao sức cạnh tranh và thực hiện hiệu quả mục tiêu phát triển ngành chăn nuôi trong giai đoạn tới.
Quang Dũng
