Điểm đến đầu tiên của đoàn công tác là siêu thị MM Mega Market An Phú (phường Bình Trưng, TP.HCM). Tại đây, ông Nguyễn Đức Toàn, Tổng Giám đốc điều hành MM Mega Market Việt Nam cho biết, sức mua đã bắt đầu tăng lên từng ngày. Tất cả mặt hàng Tết được lên kế hoạch chuẩn bị nguồn cung trước khoảng 6 tháng. Hiện lượng hàng dự trữ trong hệ thống hiện đạt khoảng 30.000 tấn. Các mặt hàng đều được áp dụng chương trình giảm giá từ 15-30%. 

Ông Nguyễn Đức Toàn cho biết thêm, để đáp ứng nhu cầu mua sắm, biếu tặng tăng cao trong dịp Tết, MM Mega Market Việt Nam tăng cường nguồn cung các nhóm hàng OCOP, đặc sản địa phương trên toàn hệ thống. Trong đó, số lượng sản phẩm OCOP được bố trí quầy kệ riêng, với số lượng lên đến 200 sản phẩm OCOP từ 3 đến 5 sao, tăng gấp đôi so với cùng kỳ năm ngoái.

Theo ông Toàn, xu hướng tiêu dùng năm nay nghiêng về các sản phẩm tươi, an toàn, tiện lợi và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Bên cạnh tiêu dùng xanh, người mua ngày càng ưu tiên sản phẩm có giá hợp lý, tiết kiệm và minh bạch thông tin chất lượng. Đối với nhóm nông sản tươi như rau, củ, quả, hệ thống đang dự trữ khoảng 2.800 tấn.

Đặc biệt, mặt hàng thịt heo tại MM Mega Market Việt Nam triển khai hàng loạt sản phẩm thịt heo tươi sống và đông lạnh nhập khẩu với mức ưu đãi từ 15-30%. Tổng sản lượng dự kiến lên đến 70 tấn, đáp ứng đa dạng nhu cầu tiêu dùng và kinh doanh.

Ông Nguyễn Đức Toàn cho biết thêm, các sản phẩm thịt heo tươi sống được kiểm soát nghiêm ngặt từ khâu lựa chọn nguồn cung, giết mổ, vận chuyển đến bảo quản tại điểm bán, đảm bảo độ tươi, an toàn thực phẩm và chất lượng đồng đều mỗi ngày. Với hệ thống kho vận và vận hành theo tiêu chuẩn quốc tế giúp đơn vị giữ trọn độ tươi của sản phẩm ngay cả trong bối cảnh thị trường biến động mạnh.

Tại cửa hàng tiện lợi Satrafoods Trần Não (phường An Khánh, TP.HCM), dù diện tích khiêm tốn, nhưng các mặt hàng được trưng bày khá phong phú, với nhiều chủng loại, đặc biệt là các sản phẩm phục vụ nhu cầu mua sắm dịp Tết như bưởi da xanh, giò các loại, bánh Tết...

Tại Co.opmart Xa lộ Hà Nội (phường Tăng Nhơn Phú, TP.HCM), không khí Tết được thể hiện ngay tại các khu trưng bày hoa xuân, giỏ quà và trái cây được bố trí nổi bật ngay lối vào. Nhiều mặt hàng thuộc chương trình bình ổn thị trường, “tick xanh trách nhiệm” được nhận diện rõ ràng, giúp khách hàng dễ lựa chọn. Các chương trình giảm giá, khuyến mãi với bảng giá vàng nổi bật cũng thu hút đông người mua sắm.

Ông Võ Quốc Oai, Giám đốc Co.opmart Xa lộ Hà Nội cho biết, dự kiến doanh thu dịp Tết năm nay tăng khoảng 15% so với cùng kỳ, tập trung chủ yếu ở nhóm hàng thiết yếu và quà Tết. Đặc biệt, các sản phẩm bình ổn giá và “tick xanh trách nhiệm” tiêu thụ mạnh nhờ tạo được niềm tin về chất lượng và mức giá ổn định.

Tết Bính Ngọ 2026, Saigon Co.op tiếp tục tập trung các giỏ quà từ hàng Việt Nam chất lượng cao, đặc sản vùng miền, nguồn gốc rõ ràng, phù hợp xu hướng tiêu dùng đề cao sức khỏe và bền vững. Thiết kế trẻ trung, giữ trọn hồn Tết Việt, kết hợp đặc sản vùng miền với mức giá hợp lý, giỏ quà đáp ứng cả nhu cầu biếu tặng trong nước lẫn kiều bào, du khách quốc tế.

Ở khu vực thực phẩm tươi sống, theo đại diện siêu thị, sẽ được luân phiên áp dụng mức giảm đến 20%, kèm quà tặng nông sản, gồm cá chim trắng, chả cá thác lác, thịt gà, nấm đông cô, cải ngọt, táo, cam canh… 

Để phục vụ cao điểm mua sắm, siêu thị Co.opmart Xa lộ Hà Nội kéo dài thời gian hoạt động từ 8-22 giờ hằng ngày. Riêng các ngày 26-28 tháng Chạp, thời gian mở cửa dự kiến từ 6 giờ đến 23 giờ và có thể tiếp tục phục vụ nếu lượng khách vẫn còn đông. Theo ông Võ Quốc Oai, việc mở cửa xuyên đêm như các năm trước không còn phù hợp do nhu cầu mua sắm khuya và rạng sáng không cao.

Phó Giám đốc Sở Công Thương TP.HCM Nguyễn Nguyên Phương cho biết, sức mua dịp cận Tết đã bắt đầu tăng và đang bước vào giai đoạn cao điểm. Nguồn hàng nhìn chung dồi dào, một số mặt hàng tăng so với cùng kỳ. Trong trường hợp xuất hiện thiếu hụt cục bộ trong ngày, giá có thể biến động ngắn hạn, song nhờ hệ thống phân phối hiện đại tham gia mạnh vào chương trình bình ổn, thị trường cơ bản vẫn ổn định.

Điểm dừng chân cuối của đoàn công tác là Công ty CP Lương thực Thực phẩm Safoco (phường Linh Xuân, TP.HCM). Tổng Giám đốc Phạm Thị Thu Hồng cho biết, tháng 1/2026 doanh nghiệp dự kiến cung ứng khoảng 1.850 tấn hàng hóa, tăng 20-25% so với tháng 12/2025; trong đó tiêu thụ nội địa 1.370 tấn và xuất khẩu 480 tấn.

Dù chi phí nguyên, nhiên, phụ liệu đầu năm tăng 15-20%, Safoco vẫn giữ giá bán, đẩy mạnh khuyến mãi để bình ổn thị trường. Trước áp lực ùn tắc giao thông cận Tết, công ty tăng nhân sự tại siêu thị, kéo dài thời gian giao hàng đến 22 giờ và bổ sung lực lượng giao hàng bằng xe máy nhằm bảo đảm nguồn cung thông suốt.

Tổng Giám đốc Phạm Thị Thu Hồng cho biết, Safoco luôn xem chất lượng là yếu tố sống còn, cam kết đặt sức khỏe người tiêu dùng lên hàng đầu và kiểm soát chặt chẽ từ nguyên liệu đến thành phẩm. Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, đạt các tiêu chuẩn quốc tế như FSSC 22000, ISO, HACCP, Halal, EU, FDA…, với năng lực 35.500 tấn/năm, bảo đảm an toàn, thân thiện môi trường và đa dạng mẫu mã. Hiện Safoco có hơn 8.500 điểm bán trong nước và xuất khẩu đến trên 85 quốc gia, trong đó có nhiều thị trường khó tính như Mỹ, châu Âu, Nhật Bản, Hàn Quốc.

Phó Chủ tịch UBND TP.HCM Nguyễn Văn Dũng ghi nhận và đánh giá cao nỗ lực của các doanh nghiệp, hệ thống phân phối trong bối cảnh năm 2025 còn nhiều khó khăn từ cả yếu tố trong nước và quốc tế. Dù vậy, các đơn vị vẫn chủ động thích ứng, giữ vững chất lượng sản phẩm, ổn định sản xuất, mở rộng thị trường và bảo đảm đời sống người lao động.

Lãnh đạo TP.HCM khẳng định, thành phố đã chuẩn bị đầy đủ nguồn hàng thiết yếu phục vụ người dân vui xuân, đón Tết với lượng cung dồi dào, giá cả hợp lý và chất lượng được kiểm soát chặt chẽ. Từ thịt, cá, rau củ, trái cây đến bánh kẹo, hàng tươi sống đều được các chợ đầu mối, nhà sản xuất và hệ thống phân phối chủ động dự trữ, xây dựng kế hoạch cung ứng từ sớm, thậm chí chốt giá trước nhiều ngày để bảo đảm ổn định thị trường những ngày cao điểm. Đồng thời, thành phố tăng cường kiểm tra, giám sát toàn bộ chuỗi cung ứng nhằm bảo đảm hàng hóa đến tay người dân luôn đạt yêu cầu về số lượng, chất lượng và giá bán.

Nguyễn Thủy