| Hotline: 0983.970.780

Nhật Bản tìm hiểu về nước mắm Phú Quốc

Thứ Ba 08/11/2016 , 13:15 (GMT+7)

Theo Hội Nước mắm Phú Quốc, hiện làng nghề nước mắm truyền thống của huyện có 56 nhà thùng, sản lượng cung cấp ra thị trường khoảng 20 triệu lít/năm, bình quân 30 độ đạm.

10-31-44_moi-nm-cc-nh-thung-o-phu-quoc-cung-cp-r-thi-truong-khong-20-trieu-lit-nm-binh-qun-30-do-dm
Mỗi năm các nhà thùng ở Phú Quốc cung cấp ra thị trường khoảng 20 triệu lít nắm, bình quân 30 độ đạm
 

TS Nguyễn Xuân Niệm, Phó Giám đốc Sở KH-CN Kiên Giang cho biết, đơn vị vừa được UBND tỉnh Kiên Giang giao làm đầu mối, tiếp Tổ chức Thúc đẩy ngoại thương Nhật Bản đến tìm hiểu về thông tin, quy trình sản xuất nước mắm truyền thống Phú Quốc. Đây sẽ là cơ sở để nước mắm truyền thống Phú Quốc có cơ hội thâm nhập thị trường khó tính Nhật Bản.

Theo Hội Nước mắm Phú Quốc, hiện làng nghề nước mắm truyền thống của huyện có 56 nhà thùng, sản lượng cung cấp ra thị trường khoảng 20 triệu lít/năm, bình quân 30 độ đạm.

“Nước mắm Phú Quốc sản xuất theo quy trình truyền thống, với thời gian ủ chượp từ 12-15 tháng trong điều kiện lên men tự nhiên (không thêm chất xúc tác để rút ngắn thời gian), quá trình phân giải cá được triệt để nên chất lượng, dinh dưỡng được đảm bảo, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng”, bà Hồ Thị Liên, Chủ tịch Hội nước mắm Phú Quốc cho biết.

Xem thêm
Biện pháp nào giảm chênh lệch giá vàng trong nước và thế giới xuống 1-2%?

Trước tình hình giá vàng trong nước liên tục biến động mạnh, những người đứng đầu Nhà nước đã có những chỉ đạo quyết liệt trong việc quản lý thị trường vàng.

[Bài 3] Chủ quan, người lao động dễ mất trợ cấp thất nghiệp trong tiếc nuối

TP.HCM Nhiều lao động đánh mất quyền lợi từ chính sách bảo hiểm thất nghiệp chỉ vì chủ quan chậm nộp hồ sơ, quên báo tình trạng việc làm hoặc sai sót khi làm thủ tục.

Supe Lâm Thao bàn giao thiết bị dạy học thông minh trị giá 1,3 tỷ đồng

PHÚ THỌ Công ty Cổ phần Supe Phốt phát và Hoá chất Lâm Thao vừa tổ chức bàn giao thiết bị dạy học thông minh cho các trường học trên địa bàn huyện Lâm Thao.

Thao túng tài sản mã hóa có thể bị phạt tới 2 tỷ đồng

Lần đầu tiên, Bộ Tài chính đề xuất đưa đối tượng này vào diện xử phạt hành chính, nhằm kiểm soát rủi ro và tạo nền tảng pháp lý cho thị trường đang thí điểm.

Thu thuế thương mại điện tử tăng gấp rưỡi so với cùng kỳ 2024

5 tháng đầu năm, thuế thu từ kinh tế số đạt gần 75.000 tỷ đồng, mức cao kỷ lục, phản ánh chuyển động mạnh trong giám sát dòng tiền trực tuyến.

Đề xuất thuế TTĐB nước giải khát có đường: Cần đánh giá tác động đa chiều

Việc đưa nước giải khát có đường vào diện chịu thuế tiêu thụ đặc biệt tạo ra tranh luận về mục tiêu bảo vệ sức khỏe cộng đồng và ảnh hưởng kinh tế, xã hội.

Bình luận mới nhất