| Hotline: 0983.970.780

Nhật Bản tìm hiểu về nước mắm Phú Quốc

Thứ Ba 08/11/2016 , 13:15 (GMT+7)

Theo Hội Nước mắm Phú Quốc, hiện làng nghề nước mắm truyền thống của huyện có 56 nhà thùng, sản lượng cung cấp ra thị trường khoảng 20 triệu lít/năm, bình quân 30 độ đạm.

10-31-44_moi-nm-cc-nh-thung-o-phu-quoc-cung-cp-r-thi-truong-khong-20-trieu-lit-nm-binh-qun-30-do-dm
Mỗi năm các nhà thùng ở Phú Quốc cung cấp ra thị trường khoảng 20 triệu lít nắm, bình quân 30 độ đạm
 

TS Nguyễn Xuân Niệm, Phó Giám đốc Sở KH-CN Kiên Giang cho biết, đơn vị vừa được UBND tỉnh Kiên Giang giao làm đầu mối, tiếp Tổ chức Thúc đẩy ngoại thương Nhật Bản đến tìm hiểu về thông tin, quy trình sản xuất nước mắm truyền thống Phú Quốc. Đây sẽ là cơ sở để nước mắm truyền thống Phú Quốc có cơ hội thâm nhập thị trường khó tính Nhật Bản.

Theo Hội Nước mắm Phú Quốc, hiện làng nghề nước mắm truyền thống của huyện có 56 nhà thùng, sản lượng cung cấp ra thị trường khoảng 20 triệu lít/năm, bình quân 30 độ đạm.

“Nước mắm Phú Quốc sản xuất theo quy trình truyền thống, với thời gian ủ chượp từ 12-15 tháng trong điều kiện lên men tự nhiên (không thêm chất xúc tác để rút ngắn thời gian), quá trình phân giải cá được triệt để nên chất lượng, dinh dưỡng được đảm bảo, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng”, bà Hồ Thị Liên, Chủ tịch Hội nước mắm Phú Quốc cho biết.

Xem thêm
Ngày hội việc làm mở rộng cơ hội cho lao động trẻ

Sáng 4/11, Sở Nội vụ tỉnh Bắc Ninh phối hợp với Trường Đại học Nông - Lâm Bắc Giang tổ chức “Ngày hội việc làm năm 2025”.

Nhờ vốn tín dụng, nông dân mạnh dạn đầu tư cho cây dừa

Nhiều hộ trồng dừa đã mạnh dạn đầu tư cải thiện, nâng cấp vườn dừa sau khi được hỗ trợ bởi vốn tín dụng trong chương trình tín dụng cho ngành dừa.

Hơn 1.200 đơn vị cấp xã chưa trả lương, kho bạc chốt hạn 15/9

Kho bạc Nhà nước vừa ra công điện yêu cầu cấp xã hoàn thành mở tài khoản và chi trả lương đúng hạn, trong bối cảnh còn gần 500 đơn vị chưa mở tài khoản.

Giảm tới 30% thuế, miễn tiền thuê đất cho doanh nghiệp nông nghiệp vùng bão

Sau mưa lũ kéo dài, Cục Thuế ban hành công văn hướng dẫn các nhóm giải pháp miễn, giảm, gia hạn và khoanh nợ thuế giúp doanh nghiệp, người dân phục hồi sản xuất.

Bình luận mới nhất

Nhật Bản tìm hiểu về nước mắm Phú Quốc
Kinh tế 9 năm trước