Nuôi ong lấy mật hoa trong tự nhiên, nhất là hoa bạc hà đã có từ lâu đời ở 4 huyện vùng cao nguyên đá của tỉnh Hà Giang (Mèo Vạc, Đồng Văn, Yên Minh và Quản Bạ). Với giá bán hiện nay từ 300 - 350 nghìn đ/lít mật ong bạc hà (trong mật ong có hương vị của hoa bạc hà) đã mang lại nguồn thu nhập lớn cho người dân.
Mật ong bạc hà - đặc sản cao nguyên đá Đồng Văn
Điển hình là gia đình anh Hoàng Thanh Đô ở tổ 4 thị trấn Đồng Văn, huyện Đồng Văn nuôi từ 120 - 130 đàn ong. Mỗi thùng anh để từ 8 - 10 cầu ong và thu được từ 10 - 12 lít mật. Với giá bán 320 nghìn đ/lít mật, trong vụ hoa bạc hà vừa qua, anh Đô thu nhập trên 250 triệu đồng.
