Đầu tháng 5 Âm lịch cũng là lúc chính vụ thu hoạch đài sen. Từ tờ mờ sáng, người dân đã chuẩn bị đồ nghề (thuyền nhôm, ủng, túi), lội ruộng dưới những tán sen cao quá đầu người để thu hoạch.
Trước đây diện tích này trồng lúa kém hiệu quả nên người dân bỏ hoang, nhưng khoảng 7 năm trở lại đây khi chuyển sang trồng sen thì hiệu quả kinh tế cao gấp 3 – 4 lần trồng lúa.
Vừa buộc túi vào người, bà Kiều Thị Hương (70 tuổi), trú thôn Thanh Châu cho biết, gia đình bà có 1 sào ruộng chuyển sang trồng sen khoảng 3 năm nay.
Đầu mùa, sen mới nở nên chưa có đài nhiều nhưng vào chính vụ gia đình bà phải hái từ sáng đến trưa mới xong.
“Năm nay sen đầu mùa thương lái thu mua giá khá cao nên chúng tôi rất phấn khởi”, bà Hương nói.
Ông Trương Công Bình, cùng trú thôn Thanh Châu cũng khẳng định, từ khi chuyển từ trồng lúa sang trồng sen người dân có thêm thu nhập để trang trải cuộc sống. Mỗi mùa như vậy hộ ít cũng kiếm được từ 4 - 7 triệu đồng, cũng có hộ thu hàng chục triệu nhờ trồng sen.
Theo người dân Thanh Châu, hoa sen bắt đầu nở từ tháng 2 đến tháng 7, vào vụ thu hoạch đài sen từ tháng 5 đến tháng 8.
Khi cánh đồng sen nở hoa, tỏa hương thơm ngát, rất nhiều bạn trẻ đã đến đây chiêm ngưỡng, chụp ảnh lưu niệm.
Những bông hoa sen nở khoảng 2 ngày sắp tàn nhưng vẫn thu hút loài ong đến tìm mật.
Mùa sen năm nay khá thuận lợi, đài sen lớn, hạt to, ăn có vị ngọt và bùi vì vậy rất được thương lái ưa chuộng, đến tận nhà thu mua.
Đài sen ngả sang màu tím là có thể thu hoạch.
"Hạt sen vừa chín thì mình thu hoạch, non quá cũng không được, khi bóc ra phơi khô hạt rất nhỏ, thương lái sẽ trả giá thấp hơn, thậm chí không thu mua", bà Hương chia sẻ.
Vì nước sâu, đầm bị lầy nên người dân phải sử dụng thuyền nhôm để hái đài sen.
Người dân chở từng bao tải chứa đầy đài sen đưa về nhà. Sen hái tới đâu được vận chuyển về nhà bóc tách tới đó để hạt luôn tươi.
Bình quân mỗi sào người dân thu từ 3 - 4 tạ đài sen tươi. Hiện đang đầu mùa nên giá bán dao động từ 40 - 50 ngàn đồng/kg hạt tươi. Ước tính mỗi ruộng sen một mùa sẽ thu về từ 10 - 15 triệu đồng.
