Từ niềm đam mê làm vườn, gia đình chị Nguyễn Ngọc Hạnh ở xã Tân Hòa, TP Cần Thơ đã phát triển khu vườn thành điểm du lịch sinh thái, thu hút du khách đến tham quan và trải nghiệm.
Du khách tham quan khu vườn và khám phá không gian du lịch sinh thái gắn với nông nghiệp tại Vườn du lịch sinh thái Cường Thịnh. Ảnh: Văn Vũ.
Xuất phát từ mong muốn xây dựng một khu vườn xanh để trồng rau, nuôi cá phục vụ cuộc sống gia đình, chị Nguyễn Ngọc Hạnh, chủ vườn du lịch sinh thái Cường Thịnh không nghĩ rằng nơi đây sau này lại trở thành điểm đến được nhiều du khách tìm đến. Từ những lần bạn bè ghé thăm, yêu thích không gian miệt vườn rồi giới thiệu thêm nhiều người, khu vườn của gia đình từng bước phát triển theo hướng du lịch sinh thái.
Chị Nguyễn Ngọc Hạnh cho biết, những ngày đầu, gia đình xây dựng khu vườn theo hướng tự cung, tự cấp với nhiều loại rau, cây ăn trái và ao nuôi cá. Không gian xanh mát cùng những món ăn được chế biến từ nguồn nguyên liệu sạch tại vườn đã tạo ấn tượng với bạn bè và du khách.
Điểm khác biệt của vườn du lịch sinh thái Cường Thịnh không nằm ở những công trình quy mô mà ở những trải nghiệm gần gũi với thiên nhiên. Đến đây, du khách có thể tự tay hái các loại trái cây theo mùa như vú sữa hoàng kim, nhãn tím, chôm chôm, ổi ruby, cóc Thái, sapôchê, sầu riêng; chèo xuồng, câu cá, thu hoạch rau và thưởng thức những món ăn được chế biến từ chính nông sản trong vườn.
Du khách thích thú thu hoạch hồng xiêm (sapôchê) chín tại vườn, trải nghiệm hoạt động hái trái cây theo mùa. Ảnh: Văn Vũ.
Ẩm thực đồng quê cũng là một trong những điểm nhấn của khu vườn. Những món ăn dân dã như cá lóc nổ muối, gà nấu chanh ớt, tép chiên bột ăn kèm các loại rau sạch do gia đình tự trồng mang đậm hương vị miệt vườn được nhiều du khách yêu thích. Bên cạnh đó, du khách còn có dịp thưởng thức các loại rượu ngâm từ ổi ruby, mít ruột đỏ, chùm ruột và nhiều loại trái cây khác do gia đình tự tay chế biến, góp phần tạo nên nét đặc trưng riêng của điểm đến.
Để khu vườn luôn xanh mát và sẵn sàng đón khách, mỗi ngày chị Nguyễn Ngọc Hạnh cùng các thành viên trong gia đình đều tất bật với công việc chăm sóc cây trái, trồng thêm rau theo mùa, cắt tỉa cành, vệ sinh khuôn viên, ao cá và các khu vực trải nghiệm.
Mọi công đoạn đều được thực hiện bằng sự tỉ mỉ, từ việc chăm chút từng gốc cây đến chuẩn bị nguyên liệu cho các món ăn phục vụ du khách. Chính sự cần mẫn ấy đã giúp khu vườn luôn giữ được cảnh quan xanh, sạch, nhiều loại trái cây cho thu hoạch theo mùa, mang đến cho du khách những trải nghiệm gần gũi, chân thực của cuộc sống miệt vườn Nam Bộ.
Mỗi ngày, gia đình chị Nguyễn Ngọc Hạnh đều dành thời gian chăm sóc cây trái, góp phần tạo nên không gian du lịch sinh thái xanh, sạch và gần gũi. Ảnh: Văn Vũ.
Theo chị Hạnh, mô hình hướng đến sự tự nhiên và thoải mái. Du khách được tự do khám phá khu vườn, hái trái cây để thưởng thức tại chỗ, chỉ tính tiền đối với số lượng mang về. Chính cách làm này đã tạo cảm giác gần gũi, giúp nhiều người xem khu vườn như không gian trải nghiệm của chính gia đình mình.
Không chỉ thu hút khách trong nước, khu vườn còn đón nhiều du khách quốc tế đến tham quan, trải nghiệm văn hóa miệt vườn. Ngoài các loại trái cây theo mùa, các sản phẩm chế biến từ nông sản như cocktail và rượu ngâm trái cây cũng được nhiều du khách yêu thích, góp phần quảng bá những sản vật đặc trưng của địa phương.
Anh Triệu Tấn Tài, du khách ở xã Tân Hòa, TP Cần Thơ cho biết, điều tạo ấn tượng là khu vườn có nhiều loại cây ăn trái đặc sắc như vú sữa hoàng kim, nhãn tím, sầu riêng cùng nhiều tiểu cảnh gần gũi với thiên nhiên, mang đến trải nghiệm thú vị cho người tham quan.
Những món ăn đồng quê trở thành một trong những điểm nhấn của khu vườn, gia đình chị Nguyễn Ngọc Hạnh ưu tiên sử dụng nguyên liệu do chính mình trồng và nuôi để phục vụ du khách. Ảnh: Văn Vũ.
Trong khi đó, anh Đoàn Duy Mong, du khách đến từ xã Cái Đôi Vàm, tỉnh Cà Mau đánh giá đây là mô hình kết hợp hiệu quả giữa sản xuất nông nghiệp và du lịch. Theo anh, cách làm này không chỉ góp phần tăng thu nhập cho người dân mà còn tạo thêm điểm đến phục vụ nhu cầu tham quan, trải nghiệm và có thể nghiên cứu nhân rộng tại nhiều địa phương.
Từ một khu vườn phục vụ nhu cầu sinh hoạt của gia đình, mô hình du lịch sinh thái Cường Thịnh đã từng bước trở thành điểm đến trải nghiệm của nhiều du khách trong và ngoài địa phương. Không chỉ mang lại nguồn thu cho gia đình, mô hình còn góp phần quảng bá hình ảnh miền quê, giới thiệu nông sản, ẩm thực đồng quê và những giá trị văn hóa đặc trưng của vùng đất Tân Hòa đến với du khách.
Theo chị Nguyễn Ngọc Hạnh, thời gian tới gia đình sẽ tiếp tục đầu tư mở rộng các khu trải nghiệm, bổ sung thêm dịch vụ để phục vụ du khách tốt hơn. Tuy nhiên, để hiện thực hóa những dự định đó, gia đình rất mong được hỗ trợ tiếp cận nguồn vốn, hướng dẫn kỹ năng làm du lịch và quảng bá điểm đến nhằm thu hút thêm nhiều du khách.
Du khách chèo xuồng tham quan vườn cây, tận hưởng không gian xanh và trải nghiệm cuộc sống miệt vườn Nam Bộ tại Vườn du lịch sinh thái Cường Thịnh. Ảnh: Văn Vũ.
Câu chuyện khởi nghiệp từ khu vườn của chị Nguyễn Ngọc Hạnh cho thấy, khi biết phát huy lợi thế sẵn có, kết hợp sản xuất nông nghiệp với du lịch sinh thái và trải nghiệm, người dân hoàn toàn có thể tạo thêm giá trị trên chính mảnh vườn của mình. Đây cũng là hướng đi phù hợp trong phát triển du lịch nông thôn, góp phần nâng cao thu nhập, đa dạng sinh kế và phát huy hiệu quả tiềm năng nông nghiệp, nông thôn theo hướng xanh, bền vững.
