Mô hình sầu riêng kiểu mẫu do Trung tâm Khuyến nông và Bayer triển khai giúp tăng năng suất, kiểm soát chất lượng, chuẩn hóa canh tác, hướng đến xuất khẩu bền vững.
Trong những năm gần đây, sầu riêng đã trở thành một trong những mặt hàng nông sản xuất khẩu chủ lực của Việt Nam. Tuy nhiên, sự tăng trưởng nóng của ngành này cũng đi kèm với nhiều thách thức như sản xuất thiếu kiểm soát, vi phạm an toàn thực phẩm, và mất cân đối giữa sản xuất và năng lực tổ chức tiêu thụ.
Tại Đắk Nông – vùng đất nông nghiệp giàu tiềm năng của Tây Nguyên, mô hình thâm canh sầu riêng kiểu mẫu chất lượng cao do Trung tâm Khuyến nông phối hợp cùng công ty Bayer triển khai đang giúp nông dân nâng cao năng suất, kiểm soát chất lượng, đồng thời xây dựng nền tảng quy trình canh tác chuẩn cho địa phương, hướng đến xuất khẩu bền vững.
Tiếp nối chương trình "Canh tác sầu riêng bền vững" 2023–2024, mô hình năm nay được triển khai trên các vườn sầu riêng quy mô lớn tại Đắk Nông, với sự tham gia của 10 nhà vườn trên tổng diện tích 200 ha.
Mô hình áp dụng nhiều giải pháp mới và hiện đại, như lắp cảm biến dự báo thời tiết giúp nông dân chủ động trong canh tác, kết hợp hệ thống tưới – bón – phun tự động, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật một cách chính xác và hiệu quả. Đồng thời, các ứng dụng kỹ thuật số và mạng lưới tư vấn trực tuyến giúp nông dân cập nhật kiến thức nhanh chóng, thuận lợi, phù hợp với sản xuất quy mô lớn.
Từ những kết quả thực tế, chính những nông dân tham gia mô hình là người cảm nhận rõ nhất sự thay đổi.
Ông Đoàn Văn Thanh, xã Quang Tín, tỉnh Lâm Đồng: Khuyến nông và công ty hỗ trợ kỹ thuật. Chúng tôi áp dụng thì thấy giảm tỷ lệ số lần xịt và tỷ lệ trái rớt. Số lượng trái và lá rất đẹp, đó là thành quả của năm qua.
Bà Lê Thị Vân An, xã Trường Xuân, tỉnh Lâm Đồng: Có kỹ thuật của Bayer xuống hỗ trợ cũng như hướng dẫn bà con từ cách pha thuốc, bón phân và xử lý sâu bệnh. Mỗi lần có sâu bệnh, nhà nông chỉ cần chụp hình, thì kỹ thuật sẽ cấp thuốc. Làm đúng kỹ thuật thì lượng thuốc dùng ít hơn, sâu bệnh ít hơn nhưng năng suất lại tăng.
Đồng hành cùng nhà vườn là đội ngũ kỹ sư đến từ Công ty Bayer, đơn vị phối hợp triển khai các giải pháp thâm canh hiệu quả và bền vững.
Ông Trịnh Ngọc Việt Anh, Giám đốc Công nghệ số Bayer Việt Nam: Ở đây có số công nghệ mà Bayer và nông dân cùng làm, khuyến nông đã triển khai trong năm nay. Một là sử dụng hệ thống tưới kết hợp với phân và thuốc. Cái thứ hai là công nghệ liên quan đến cảnh báo thời tiết, giúp nông dân chuẩn bị và ứng phó kịp thời với biến đổi khí hậu hiện tại.
Từ góc nhìn chuyên môn, mô hình được đánh giá là hướng đi phù hợp để nâng cao chất lượng nông sản và xây dựng vùng nguyên liệu ổn định.
Buổi tổng kết ghi nhận nhiều tín hiệu tích cực: dịch hại được kiểm soát hiệu quả hơn, chi phí đầu vào giảm, năng suất tăng, tỷ lệ trái loại A cao. Đặc biệt, mô hình đang giúp hình thành vùng nguyên liệu có truy xuất rõ ràng, nền tảng để đăng ký mã số vùng trồng, tiến tới xuất khẩu chính ngạch.Thông qua mô hình thâm canh sầu riêng kiểu mẫu, chương trình không chỉ mang lại hiệu quả canh tác mà còn tạo điều kiện thuận lợi để chuẩn hóa quy trình, cấp mã số vùng trồng, mở rộng xuất khẩu. Đây là bước đi quan trọng trong hành trình nâng cao chất lượng nông sản Việt, tăng cường năng lực cạnh tranh trên thị trường quốc tế.
