Tận dụng phế phụ phẩm để phát triển nông nghiệp xanh và bền vững

Tận dụng phế phụ phẩm nông nghiệp để phát triển nông nghiệp xanh và bền vững

Trong bối cảnh giá phân bón hóa học ngày càng leo thang và biến đổi khí hậu tác động mạnh đến sản xuất nông nghiệp, việc tìm giải pháp thay thế bền vững đang trở thành nhu cầu cấp thiết. Tận dụngphế phụ phẩm nông nghiệp để sản xuất phân hữu cơ được xem là hướng đi hiệu quả, vừa giúp giảm chi phí, hạn chế ô nhiễm môi trường, vừa mở ra cơ hội phát triển nền nông nghiệp xanh, tuần hoàn và thân thiện sinh thái.

Sau đây, PGS.TS Nguyễn Khởi Nghĩa – Phó Trưởng khoa Khoa học đất, Trường Nông nghiệp (ĐH Cần Thơ) sẽ chia sẻ cụ thể hơn về những lợi ích của mô hình này cũng như khả năng ứng dụng vào thực tiễn sản xuất nông nghiệp.

PGS.TS NGUYỄN KHỞI NGHĨA – Phó trưởng khoa, Khoa Khoa học đất, Trường Nông nghiệp (ĐH Cần Thơ): “Đây là mô hình rất bền vững cũng như mang tính về mặt sinh thái nó tốt cho môi trường sinh thái của chúng ta. Là tại vì các sản phẩm mình tạm gọi là phụ phẩm trong nông nghiệp thì trong đó có rau củ quả từ các chợ hay nhà bếp của chúng ta thì hoàn toàn chúng ta có thể tái sử dụng để làm phân bón hữu cơ, thì chúng ta kết hợp với một số phụ phế khác chẳng hạn như phân bò hay rơm rạ…chúng ta hoàn toàn tạo ra được dạng phân hữu cơ và thậm chí chúng ta trộn thêm các chủng vi sinh có lợi để phân hủy nhanh các vật liệu hữu cơ này hoặc là chúng ta bổ sung thêm một số vi sinh có lợi có chức năng tốt cho đất cũng như bổ sung lại các dưỡng chất cho đất cũng như là cây trồng. Sau đó thì mình đưa vào bón cho đất thì cải thiện lại các đặc tính về lí hóa về sinh học đất rất là tốt. Đồng thời nó cũng cải thiện sinh trưởng năng suất cũng như chất lượng của nông sản chúng ta. Tôi nghĩ đây là mô hình rất là tốt và nên có những mô hình nghiên cứu để chúng ta đưa ra ứng dụng cho nông dân trong canh tác nông nghiệp, đặc biệt là trên cây trồng đối tượng là cây rau màu, cây lúa của mình.”

Tại ĐBSCL, trước đây, sau mỗi vụ thu hoạch lúa, lượng rơm rạ được xem là phế phẩm nên thường bị đốt bỏ, vừa gây lãng phí và vừa ô nhiễm môi trường. Hiện nay, nhờ có thiết bị cơ giới, rơm được cuộn lại để bán tăng thêm thu nhập hoặc tận dụng phục vụ sản xuất nông nghiệp. Điển hình là ông Phạm Văn Hùng, phường Long Phú, thành phố Cần Thơ, đã biết khai thác hiệu quả nguồn phế phẩm này: rơm được dùng để trồng nấm rơm mang lại lợi nhuận hàng chục triệu đồng mỗi tháng, còn phần rơm phế phẩm sau thu hoạch tiếp tục được ủ làm phân hữu cơ bón cho cây trồng. Cách làm này vừa giúp ông giảm chi phí phân bón hóa học, vừa cải thiện độ phì nhiêu của đất.

Phát biểu Ông PHẠM VĂN HÙNG – Phường Long Phú, thành phố Cần Thơ: “Hồi trước mình cắt xong rồi mình mới mướn phát, rồi đốt, nhưng do nhà gần ruộng nó bay vô nhà rất dơ không xài nước mưa được. Còn bây giờ mình lấy rơm vô làm nấm nên không có đốt đồng khói bay rây ô nhiễm còn có lợi nhuận. Thành ra lợi đủ cách do nhà mình gần ruộng mình thiết kế làm vậy lợi đủ thứ”.

Mô hình tận dụng phế phụ phẩm nông nghiệp không chỉ giúp nông dân giảm chi phí sản xuất, nâng cao thu nhập, mà còn góp phần giảm thiểu ô nhiễm, cải thiện chất lượng đất và bảo vệ hệ sinh thái. Đây được xem là giải pháp thiết thực để hình thành nền nông nghiệp tuần hoàn, xanh và bền vững, đồng thời mở ra cơ hội sản xuất hàng hóa có giá trị cao, thân thiện với môi trường.