Lượng gia cầm bán ra tại chợ Hà Vỹ đã sụt giảm một nửa. Nguyên nhân là do giết mổ động vật trái phép tại Hà Nội sẽ bị phạt tới 8 triệu đồng.
Từ ngày 1/7, Hà Nội siết chặt hoạt động giết mổ động vật. Nhiều tiểu thương cho biết lượng gà, vịt bán ra giảm sút, có hộ chỉ còn tiêu thụ khoảng một nửa so với trước đây.
Phóng viên Đức Huy
Báo Nông nghiệp và Môi trường
“Tôi đang có mặt ………………”
Người thì ngủ
Người thì tranh thủ tự dọn rửa gian hàng.
Khung cảnh trăm người bán, vạn người mua ở chợ đầu mối gia cầm lớn nhất miền Bắc đã trở nên vắng vẻ hơn trong 2 tuần nay.
Anh Giang đã có 10 năm buôn bán gia cầm ở chợ này, mặt hàng buôn bán chủ yếu của anh là gà lông màu. Trước đây, mỗi ngày ki ốt của anh bán được 3 tấn hàng, thế nhưng bây lượng hàng mấy ngày nay đã giảm đến ..%.
Anh LÊ NGỌC GIANG
Tiểu thương Chợ đầu mối gia cầm Hà Vỹ, Hà Nội
“ ………………..”
Thế nhưng, theo anh Giang, trong chăn nuôi, giết mổ gia cầm nhiều ngày nay, người vất vả nhất không phải là những tiểu thương mà chính là những người chăn nuôi, bởi khi đầu ra tại các chợ ế ẩm, thì người nuôi gà như ngồi trên đống lửa.
Anh LÊ NGỌC GIANG
Tiểu thương Chợ đầu mối gia cầm Hà Vỹ, Hà Nội
“ ………………..”
Cách kiot nhà anh Giang không xa, bà Vinh cũng đã có hơn 20 năm bán vịt tại chợ này. Vợ thì cân vịt, chồng thì thồ hàng giao đến các lò mổ cho khách, hơn ai hết bà cảm nhận rõ nét nhất sự vắng vẻ tại chợ những ngày này. Mỗi ngày trước đây bà bán khoảng 600 con vịt, nay số lượng bán ra sụt gần một nửa.
Bà NGUYỄN THỊ VINH
Tiểu thương Chợ đầu mối gia cầm Hà Vỹ
Ông Giang là người làm nghề mổ vịt đã nhiều năm, nếu trước đây, mỗi đêm ông ra chợ Hà Vỹ mua khoảng 60 con vịt về giết mổ, thì nay ông chỉ dám mua chừng 15 con.
Ông NGUYỄN BÁ THANH
Thôn Hà Vỹ, xã Chương Dương, Hà Nội
Chợ Hà Vỹ là thủ phủ buôn bán gia cầm sống lớn nhất miền Bắc. Với hơn 160 ki ốt bán hàng, mỗi ngày cung cứng ra thị trường từ 80 đến 110 tấn hàng, tùy thời điểm. Ban quản lý chợ là người nắm rõ nhất về sự sụt giảm số lương xe về chợ 2 tuần nay.
“ …………………….”
Theo Ban quản lý chợ và các tiểu thương, sự sụt giảm số lượng gia cầm về chợ cũng như không khí buôn bán kém phần tấp nập tại chờ Hà Vỹ xảy ra kể từ ngày 1/7 vừa qua khi Hà Nội bắt đầu triển khai kế hoạch về quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật trên địa bàn. Kế hoạch này nêu rõ: UBND các phường tổ chức chấm dứt hoạt động các cơ sở giết mổ không đủ điều kiện, đưa toàn bộ hoạt động giết mổ vào các cơ sở giết mổ tập trung hoặc tập trung tạm thời trên địa bàn; hoàn thành chậm nhất trước ngày 30/6/2026. (Trích Kế hoạch 283/KH-UBND ngày 20/10/2025)
Thêm vào đó, theo công văn số 5213 ngày 17/4/2026 của Sở NN và MT Hà Nội gửi UBND các xã, phường:
+ Hành vi hành vi giết mổ động vật tại địa điểm không được cơ quan nhà nước có thẩm quyền cho phép sẽ bị phạt tiền từ 6.000.000 đồng đến 8.000.000 đồng
+ Hành vi vận chuyển, kinh doanh thịt gia súc, gia cầm không có dấu kiểm soát giết mổ sẽ bị phạt tiền tương đương từ 60% đến 70% giá trị sản phẩm động vật nhưng không vượt quá 50.000.000 đồng đối với hành vi vận chuyển, kinh doanh thịt gia súc, gia cầm không có dấu kiểm soát giết mổ, tem vệ sinh thú y, bao bì đánh dấu đã qua kiểm tra vệ sinh thú y.
Dù chợ Hà Vỹ là chợ được cấp phép hoạt động theo quy định. Tuy nhiên, phần lớn gà vịt được bán cho các hộ dân địa bàn xã để giết mổ tại các cơ sở tự phát, không đủ các tiêu chuẩn về vệ sinh thú y. Do đó, những ngày ngày người dân giết mổ cầm chừng, khiến lượng hàng gà vịt sống tiêu thụ chậm.
Ông NGUYỄN THẾ DƯƠNG
Trưởng thôn Lê Lợi, xã Chương Dương, Hà Nội
ÔNG LÊ VĂN CHUNG
Bí thư Chi bộ thôn Hà Vỹ, xã Chương Dương, Hà Nội
“ Kiến nghị….”
Việc đưa hoạt động giết mổ vào các cơ sở tập trung là yêu cầu tất yếu nhằm nâng cao hiệu quả quản lý và bảo đảm an toàn thực phẩm. Thế nhưng, để quy định ấy thực sự đi vào cuộc sống, thành phố cũng cần sớm hoàn thiện hệ thống giết mổ tập trung theo quy hoạch, với diện tích 5ha trên địa bàn thôn Hà Vỹ.
Chỉ có như vậy, tiểu thương mới không còn những đêm dài chờ khách.
Hải Đăng - Huy Hoàng - Đức Huy - Khánh Linh - An Khang
