Cách trồng Thanh trà xứ Huế chuẩn VietGAP cho hiệu quả kinh tế

Cách trồng cây thanh trà theo mô hình VietGAP cho hiệu quả kinh tế

Sapo: Từ canh tác truyền thống, người dân làng Thủy Biều (TP Huế) đã áp dụng quy trình trồng thanh trà theo chuẩn VietGAP, giúp cây sinh trưởng tốt và tăng thu nhập cho bà con.

Huế là một mảnh đất mầu mỡ cho việc trồng cây thanh trà. Tuy nhiên thanh trà ngon và nổi tiếng bậc nhất chỉ có ở Thủy Biều, một ngôi làng bên dòng sông Hương.

Trước đây thanh trà được trồng theo cách truyền thống và được mệnh danh là đặc sản tiến vua. Tuy nhiên khoảng 15 năm trở lại đây, được sự hỗ trợ của chính quyền trong việc ứng dụng khoa học kỹ thuật vào trồng trọt nên chất lượng quả thanh trà được nâng cao, thu nhập của người dân tăng lên đáng kể.

Ông TÔN THẤT KIM SƠN, Thành viên Hợp tác xã Thủy Biều

“Có diện tích 3.500m2 trồng thanh trà VietGAP, vừa qua HTX đã hướng dẫn theo quy trình VietGAP thì tôi tuân thủ, chăm sóc theo chuẩn VietGAP, chất lượng trái thanh trà tăng lên rõ rệt, giá cả thì được khách hàng chấp nhận hơn so với trước đây chưa có VietGAP, do đó cải thiện đời sống gia đình.”

Để có được chất lượng thanh trà được nâng lên như hiện nay. Nông dân Thủy Biều đã được tập huấn, đào tạo về kỹ thuật trồng, quy trình chăm sóc cây theo chuẩn VietGAP. Từ loại bỏ hoàn toàn thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ độc hại đến tưới nước, bón phân đúng thời kỳ, vào từng giai đoạn; dùng phân hữu cơ vi sinh có hàm lượng, định lượng khoa học; tập trung tỉa cành, xử lý sâu hại; ứng dụng hệ thống tưới nhỏ giọt tiết kiệm nước, không rửa trôi đất và bảo đảm cung cấp đủ nước vào mùa khô đều được hướng dẫn chi tiết.

Bà LÊ THỊ LAN DUNG, Giám đốc Hợp tác xã Thủy Biều

“Chính quyền địa phương cũng rất quan tâm đến phát triển kinh tế vườn cây thanh trà Thủy Biều. Trong kế hoạch định hướng cũng mong muốn thanh trà theo chuẩn VietGAP, trồng theo hướng hữu cơ. Để đạt thanh trà trồng theo hướng hữu cơ thì phải thời gian khá dài nữa. Trước tiên chúng ta phải tập huấn các công nghệ, các khoa học kỹ thuật cho bà con.”

Thời điểm mùa vụ thu hoạch thanh trà bắt đầu vào đầu tháng 9 và chỉ có một mùa trong năm. Hiện nay, ở Thủy Biều có 45 hộ dân tham gia trồng cây thanh trà theo mô hình VietGAP với diện tích 8,7ha, dự kiến năng suất 1,5 tấn/ha. Giá bán tại vườn dao động từ 40.000 đến 45.000 đồng/kg, cao hơn năm trước; ước tính toàn khu vực Thủy Biều thu nhập khoảng 21 tỷ/năm.

Để đa dạng hóa sản phẩm và tăng giá trị từ trái thanh trà, nhiều tổ chức và cá nhân đã tận dụng nguồn sản phẩm bỏ đi từ trái thanh trà, chế biến thành nhiều loại sản phẩm đặc sản Huế được khách hàng chấp nhận như mứt thanh trà, rượu thanh trà, gỏi thanh trà, nem thanh trà, chè thanh trà…

Ông TRẦN THÀNH, Phó Chủ tịch UBND phường Thủy Xuân

“Trong thời gian qua thì mô hình thanh trà VietGAP trên khu vực Thủy Biều phát triển khá thuận lợi và qua mô hình này thì đời sống thu nhập của bà con được cải thiện. Trong thời gian tới thì phường cũng sẽ yêu cầu các đơn vị liên quan hướng dẫn và hỗ trợ thêm cho bà con, tiến tới mô hình này sâu rộng hơn để vườn cây thanh trà ngày một phát triển, cải thiện hơn nữa đời sống của bà con nhân dân trên địa bàn.”

Để tôn vinh những giá trị tinh hoa của nghề trồng và chăm sóc cây thanh trà đến với các thế hệ người dân Thủy Biều nói riêng và người Huế nói chung, hàng năm phường Thủy Biều và TP Huế đã tổ chức được 8 đợt “Lễ hội thanh trà Huế”, góp phần lan tỏa, quảng bá sản phẩm thanh trà đến với du khách gần xa.

Với mô hình sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, nông dân Huế đã có kỹ thuật trồng thanh trà hiện đại hơn trong việc giúp cây sinh trưởng tốt, kéo dài tuổi thọ. Từ đó, các nông dân mở ra cơ hội, hướng canh tác mới, ngày càng khẳng định được thương hiệu cây thanh trà xứ Huế.