Tố chức Festival nước mắm truyền thống Phú Quốc-Hồn túy Đảo Ngọc

Kiên Giang 'Hồn túy Đảo Ngọc' là chủ đề Festival nước mắm truyền thống Phú Quốc lần thứ I năm 2025 do tỉnh Kiên Giang tổ chức, sẽ diễn ra từ ngày 29/4-1/5/2025.

Theo kế hoạch vừa được UBND tỉnh Kiên Giang ban hành, “Festival nước mắm truyền thống Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang lần thứ I năm 2025” với chủ đề “Hồn túy Đảo Ngọc” sẽ được tổ chức với quy mô cấp tỉnh, diễn ra tại TP Phú Quốc từ ngày 29/4 - 1/5/2025.

Nghề làm nước mắm truyền thống Phú Quốc có lịch sử hình thành hơn 200 năm, đã trở thành sản phẩm nổi tiếng và được cấp bằng quốc gia bảo hộ chỉ dẫn địa lý Phú Quốc. Ảnh: Trung Chánh. — Nghề làm nước mắm truyền thống Phú Quốc có lịch sử hình thành hơn 200 năm, đã trở thành sản phẩm nổi tiếng và được cấp bằng quốc gia bảo hộ chỉ dẫn địa lý Phú Quốc. Ảnh: *Trung Chánh.*

Festival là không gian trưng bày, triển lãm các sản phẩm nước mắm truyền thống Phú Quốc nhằm giới thiệu, quảng bá giá trị và thương hiệu nước mắm Phú Quốc - sản phẩm truyền thống được bảo hộ chỉ dẫn địa lý đến người tiêu dùng trong nước và hướng đến thị trường nước ngoài.

Tôn vinh hoạt động nghề truyền thống nói chung và “Nghề làm nước mắm truyền thống Phú Quốc” nói riêng để giúp cho sản phẩm nước mắm Phú Quốc có thị trường tiêu thụ ổn định và phát huy hết giá trị của sản phẩm.

Bổ sung sản phẩm du lịch của TP Phú Quốc, tạo sự hấp dẫn, thu hút du khách trong và ngoài nước đến Phú Quốc nhằm góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội, du lịch, ẩm thực và văn hóa Phú Quốc.

Trong khuôn khổ Festival, còn có Hội thảo tổng kết 10 năm (2014 - 2024) quản lý và sử dụng chỉ dẫn địa lý Phú Quốc cho sản phẩm nước mắm với chủ đề: “Tầm quan trọng của chỉ dẫn địa lý Phú Quốc cho sản phẩm nước mắm và những vấn đề đặt ra”.

UBND tỉnh Kiên Giang đã ban hành các chính sách quản lý và sử dụng chỉ dẫn địa lý Phú Quốc nhằm quản lý chất lượng nước mắm truyền thống, truy xuất nguồn gốc, nhãn hàng hóa sản phẩm mang chỉ dẫn địa lý Phú Quốc. Ảnh: Trung Chánh. — UBND tỉnh Kiên Giang đã ban hành các chính sách quản lý và sử dụng chỉ dẫn địa lý Phú Quốc nhằm quản lý chất lượng nước mắm truyền thống, truy xuất nguồn gốc, nhãn hàng hóa sản phẩm mang chỉ dẫn địa lý Phú Quốc. Ảnh: *Trung Chánh.*

Nghề làm nước mắm truyền thống Phú Quốc có lịch sử hình thành hơn 200 năm, đã trở thành sản phẩm nổi tiếng, niềm tự hào của người dân Phú Quốc và người dân Việt Nam trên khắp thế giới. Với những giá trị truyền thống đó, nước mắm Phú Quốc đã được Cục Sở hữu Trí tuệ ( Bộ Khoa học và Công nghệ) cấp bằng quốc gia bảo hộ chỉ dẫn địa lý vào năm 2001.

Tiếp theo đó, ngày 8/10/2012, nước mắm Phú Quốc được Ủy ban châu Âu (EC) cấp văn bằng bảo hộ tên gọi xuất xứ địa lý, là sản phẩm đầu tiên của Việt Nam được bảo hộ trên thị trường của các nước thuộc liên minh châu Âu.

Cùng với đó, UBND tỉnh Kiên Giang đã ban hành các chính sách quản lý và sử dụng chỉ dẫn địa lý Phú Quốc nhằm quản lý chất lượng nước mắm truyền thống, truy xuất nguồn gốc, nhãn hàng hóa sản phẩm mang chỉ dẫn địa lý Phú Quốc.

Năm 2017, UBND tỉnh Kiên Giang đã ban hành quyết định công nhận nghề truyền thống và làng nghề truyền thống chế biến nước mắm Phú Quốc.

Năm 2021, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã đưa Nghề làm nước mắm Phú Quốc vào danh mục văn hóa phi vật thể cấp quốc gia nghề truyền thống tri thức dân gian nước mắm Phú Quốc và cấp bằng công nhận.

Đ.T.Chánh