Nuôi lươn không bùn trên… núi

Nuôi lươn không bùn bắt đầu phát triển mạnh trong khoảng 2 - 3 năm trở lại đây. Tại Hà Tĩnh, mô hình chủ yếu triển khai tại các xã đồng bằng, tuy nhiên, sự táo bạo của bản thân cộng với tinh thần hỗ trợ, động viên tối đa của chính quyền địa phương đã giúp chị Phan Thị Hoài Thương, xã Thượng Đức bước đầu thành công với mô hình nuôi lươn không bùn ở xã miền núi, hứa hẹn mang lại giá trị kinh tế cao.

Trước đó, vào tháng 8/2024, chị Thương đầu tư 600 triệu đồng xây dựng 10 bể xi măng, lắp đặt hệ thống dẫn nước, bắt đầu thả nuôi 35.000 con giống. Trước khi bắt tay vào thực hiện, chị dành thời gian tìm hiểu mô hình từ nhiều nguồn như: tham quan các hộ nuôi trong và ngoài tỉnh, học hỏi kinh nghiệm trên mạng xã hội và tham gia các lớp tập huấn kỹ thuật chăn nuôi.

Theo chị, trước đây gia đình chỉ quen với các mô hình chăn nuôi các đối tượng truyền thống như: Bò, gà, lợn, cá nước ngọt…, chưa từng tiếp cận phương pháp nuôi lươn không bùn nên khi bắt đầu, mọi thứ rất mới mẻ, bỡ ngỡ. Tuy nhiên, cái gì mới cũng sẽ tiềm ẩn rủi ro nhưng nếu thành công sẽ mở ra cơ hội thoát nghèo, vươn lên làm giàu cho gia đình, thậm chí chia sẻ kinh nghiệm cho bà con làng xóm.

“Vì chưa có kinh nghiệm nên tôi phải học hỏi từ rất nhiều kênh, quan sát từng chi tiết trong quá trình nuôi. Đôi khi chỉ một thay đổi nhỏ về nhiệt độ nước hay khẩu phần ăn cũng có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của lươn. Do đó việc ghi chép nhật ký nuôi hàng ngày là yếu tố cực kỳ quan trọng”, chị Thương chia sẻ kinh nghiệm.

Để lươn lớn nhanh, đều con, ít bệnh, khâu chọn giống và khẩu phần ăn là yếu tố then chốt. Gia đình chị ưu tiên lựa chọn lươn giống khoẻ, đồng đều, cho ăn thức ăn công nghiệp kết hợp cá tạp xay nhuyễn và bổ sung men vi sinh giúp đường ruột lươn phát triển ổn định.

“Lúc lươn còn nhỏ thì ngày cho ăn 2 - 3 lần, đến giai đoạn lớn thì giảm xuống 1 - 2 lần/ngày. Phải thường xuyên quan sát, thấy dấu hiệu bất thường là xử lý ngay”, chị Thương nói.

Chị chia sẻ thêm, ưu điểm lớn nhất của mô hình nuôi lươn không bùn là dễ kiểm soát môi trường nuôi, nhờ đó việc cho ăn, thay nước, xử lý dịch bệnh đều chủ động, sạch sẽ và tiết kiệm công chăm sóc hơn so với nuôi ao truyền thống. Đặc biệt, nguồn nước thải từ bể nuôi được tận dụng để tưới cây, vừa tiết kiệm, vừa thân thiện với môi trường.

Sau 11 tháng chăm sóc, đến nay, lươn đã đạt trọng lượng trung bình khoảng 200 gram/con. Dự kiến trong tháng này, gia đình sẽ xuất bán toàn bộ lứa đầu tiên với tổng sản lượng khoảng hơn 6 tấn. Với giá bán giao động trên dưới 150.000 đồng/kg, lợi nhuận đem về có thể đạt hàng trăm triệu đồng, cao và khỏe gấp nhiều lần so với nuôi các đối tượng thủy sản, gia súc, gia cầm khác.

Về lâu dài, chị Phan Thị Hoài Thương cho biết, sẽ căn cứ vào kết quả thu hoạch lứa đầu tiên để xây dựng chiến lược phát triển. Tuy nhiên, nhiều khả năng sẽ mở rộng quy mô, đầu tư thêm bể nuôi và tăng số lượng giống để nâng cao sản lượng.

Theo ông Nguyễn Thanh Sơn, Chủ tịch UBND xã Thượng Đức, mô hình nuôi lươn không bùn của gia đình chị Thương là mô hình tiên phong trên địa bàn, mở ra hướng đi mới đầy tiềm năng cho sự phát triển đa dạng vật nuôi của địa phương.

“Chúng tôi sẽ tiếp tục theo dõi, đánh giá kỹ lưỡng để mô hình có thể nhân rộng ra các hộ dân khác. Bên cạnh đó, xã cũng sẽ tạo mọi điều kiện thuận lợi, hỗ trợ kết nối tiêu thụ và hướng dẫn kỹ thuật nếu gia đình có nhu cầu khi mở rộng quy mô”, ông Sơn nhấn mạnh.