Theo đó, để giám sát nghiêm ngặt an toàn thực phẩm đối với sản phẩm nông lâm thủy sản, Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản Hà Nội đã tổ chức lấy 2585 mẫu. Kết quả phân tích mẫu giám sát 2433/2585 mẫu đạt (chiếm 94,12%), 152 mẫu vi phạm (chiếm 5,88%), cụ thể 22 mẫu vi phạm các chỉ tiêu vi sinh Salmonella; 130 mẫu vi phạm các chỉ tiêu hóa học. Công tác lấy mẫu, giám sát được tập trung vào các nhóm sản phẩm, các công đoạn có nguy cơ cao về an toàn thực phẩm. Với những mẫu vi phạm Chi cục đã tiến hành cảnh báo nguy cơ, yêu cầu khắc phục và truy xuất nguồn gốc, xác định nguyên nhân tại các cơ sở có mẫu vi phạm.
Qua kết quả phân tích mẫu đã phát hiện số mẫu vi phạm đối với thủy sản và sản phẩm chế biến cần được lưu ý, cảnh báo: 37/42 mẫu thủy sản vi phạm về chỉ tiêu tồn dư Leucomalachite Green; 22/25 mẫu chế biến vi phạm là mẫu chế biến thịt gia nhiệt phát hiện tồn dư chất bảo quản Natribenzoat, Acid Benzoic không đúng đối tượng thực phẩm.
Một cuộc kiểm tra chợ đầu mối vào ban đêm. Ảnh: Dương Đình Tường.
Ngoài ra, trong 2 tháng vừa qua đã phát hiện 4 mẫu thịt phát hiện tồn dư chất kích thích tăng trưởng, tạo nạc Ractopamim (những năm trước không phát hiện). Công tác thanh, kiểm tra, xử lý vi phạm, Chi cục đã tổ chức thanh tra, kiểm tra đối với 120 cơ sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản trên địa bàn Hà Nội, qua đó đã tiến hành xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm đối với 10 cơ sở (8,33%) với tổng số tiền xử phạt vi phạm hành chính 85.069.150 đồng.
Nội dung các vi phạm chủ yếu phát hiện qua thanh tra, kiểm tra: công nhân không mang mặc bảo hộ lao động đầy đủ; kho bảo quản không có đầy đủ giá kệ, sản phẩm có nhãn hàng hóa ghi không đủ các nội dung bắt buộc trên nhãn hàng hóa, hàng hóa nhập khẩu có nhãn gốc bằng tiếng nước ngoài nhưng không có nhãn phụ bằng tiếng Việt Nam, thực phẩm tươi sống có nguồn gốc động vật trên cạn không đảm bảo an toàn, kinh doanh sản phẩm thực phẩm có chỉ tiêu an toàn không đảm bảo theo quy định.
Một cuộc kiểm tra chợ đầu mối vào ban đêm. Ảnh: Dương Đình Tường.
Trong năm 2022 Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản Hà Nội đã kiểm tra, đánh giá phân loại và cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo phân công, phân cấp đúng quy định, trình tự, thủ tục hành chính xuyên suốt từ cấp thành phố đến cấp quận, huyện, thị xã. Công tác thanh tra, kiểm tra có trọng tâm, trọng điểm vào ngành, nhóm sản phẩm có nguy cơ cao về, các cơ sở xếp loại C, đặc biệt là trong các dịp cao điểm, lễ tết… Hoạt động kiểm tra đã có sự phối hợp chặt chẽ với cơ quan công an, quản lý thị trường, UBND các quận huyện trong việc điều tra thông tin, tiến hành kiểm tra, xử lý vi phạm.
