Chai lọ nhựa bỏ đi, được đổi thành những củ cà rốt tươi ngon, an toàn, sách báo tạp chí cũ có thể đổi lấy mớ rau xanh. Hoạt động này vẫn thường xuyên diễn ra tại các chuỗi cửa hàng đổi rác phế liệu lấy thực phẩm xuất hiện ở khắp nơi tại Hà Nội.
Ông Trần Ngọc Tuấn, người phụ trách gian hàng thực phẩm cho biết: "Gian hàng mở cửa phục vụ từ 6h sáng kết thúc vào 18h hàng ngày, rau xanh có nguồn gốc rõ ràng đảm bảo an toàn được nhập trực tiếp từ huyện Đan Phượng".
Anh Đỗ Bá Tú quản lý kinh doanh 6 gian hàng đang kiểm tra nhập rau xanh cùng ông Trần Ngọc Tuấn tại gian hàng trên phố Văn Miếu. Theo anh Tú việc kiểm soát số lượng hàng cần thống kê đầy đủ, đảm bảo khi hết hàng có thể gọi các đơn vị cung cấp vận chuyển ngay.
Các sản phẩm rau xanh khá đa dạng từ cà rốt, cà chua, rau cải, cải bắp... đến các thực phẩm khô như mì gạo, nước khoáng...
Để cung cấp thực phẩm sạch an toàn, mỗi quầy hàng bố trí sắp xếp các loại rau xanh theo từng khay riêng biệt, thuận tiện để người mua lựa chọn.
Theo ông Tuấn, thời tiết hanh khô việc nhập hàng luôn cần tưới nước đối với các loại rau ăn lá đảm bảo giữ rau xanh tươi ngon.
Tại mỗi gian hàng công tác phòng chống dịch bệnh Covid-19 rất được chú trọng, khách mua có thể khai báo y tế bằng cách quét mã QR tại quầy, người bán và người mua được ngăn bởi tấm chắn nhựa.
Ông Tuấn đang giới thiệu các sản phẩm rau an toàn vệ sinh không sử dụng thuốc trừ sâu, đảm bảo sạch sẽ đến khách hàng.
Chị Nguyễn Mai Phương (Văn Miếu) chia sẻ: "Mô hình đổi rác phế liệu lấy thực phẩm ra đời đúng thời điểm người dân gặp nhiều khó khăn vì dịch bệnh Covid-19. Chính vì vậy chúng tôi rất hưởng ứng các quầy hàng này, vừa giúp người dân ý thức trong việc phân loại rác, vừa mang lại hiệu quả kinh tế thiết thực".
Tại mỗi quầy hàng đều được bố trí nhân viên cân quy đổi các rác phế liệu theo từng loại riêng biệt theo đúng "bảng giá".
Phiếu cân phế liệu ghi rõ giá cả theo từng loại để người dân đối chiếu đảm bảo quá trình quy đổi hợp lý.
Theo anh Tú, người dân đánh giá cao mô hình đổi rác phế liệu lấy thực phẩm, một số người còn nhiệt tình mang chai lọ, sách báo ... đến nộp quầy chứ không cần đổi thực phẩm. Chính vì vậy chúng tôi đã triển khai 20 cửa hàng ở Hà Nội, trong tương lai sẽ mở rộng ra ở hầu kết các quận huyện của thành phố và ở tất cả các tỉnh trên cả nước, lan toả những thông điệp ý nghĩa về môi trường tới cộng đồng.
