| Hotline: 0983.970.780

Doanh nghiệp bắt đầu cấp đông, 'giải cứu' thịt lợn

Thứ Sáu 28/04/2017 , 14:05 (GMT+7)

Thịt lợn sẽ được cấp đông theo quy trình công nghệ của thế giới, nhờ đó, thịt lợn sẽ giữ được phẩm cấp chất lượng nguyên vẹn cả năm sau khi bảo quản.

17-19-54_vs
Ảnh minh họa

Ngày 27/4, ông Lê Quang Thành, GĐ Cty Cổ phần thức ăn chăn nuôi Thái Dương (Hưng Yên) cho biết, Cty này đã có kế hoạch sẽ chính thức bắt tay vào thu mua và cấp đông với số lượng trước mắt khoảng 1.000 tấn thịt lợn, tương đương khoảng 14 nghìn con lợn thịt (100 kg/con) để góp phần “giải cứu” giá lợn đang bị xuống thấp trên thị trường.

Việc giết mổ cấp đông sẽ được tiến hành trong thời gian muộn nhất tới ngày 5/5/2017. Cty này đã ký hợp đồng phối hợp giết mổ với khoảng 4-5 lò mổ lớn tại phía Bắc, trong đó tại Hà Nội sẽ phối hợp với lò mò theo dây chuyền tự động của Cty TNHH Minh Hiền.

Ông Thành cho biết, Cty cũng đang hợp tác với một số tổng kho lạnh lớn tại phía Bắc để tiến hành hợp đồng cấp đông thịt lợn quy mô lớn, trong đó có một kho lạnh quy mô 15 nghìn mét khối đang gấp rút được hoàn thiện. Khi đi vào hoạt động, nó có thể cấp động được khoảng 171 nghìn con lợn.

Theo ông Thành, thịt lợn sẽ được cấp đông theo quy trình công nghệ của thế giới. Cụ thể sau giết mổ, thịt sẽ được đưa ngay vào kho lạnh với nhiệt độ âm 45 độ C, sau đó được bảo quản với nhiệt độ âm 22 độ C. Với nhiệt độ này, thịt lợn sẽ giữ được phẩm cấp chất lượng nguyên vẹn cả năm sau khi bảo quản.

Xem thêm
[Bài 3]: Sàn giao dịch việc làm - ‘cầu nối’ vững chắc

HUẾ Sàn giao dịch việc làm tại TP Huế đang hoạt động hiệu quả, minh bạch, góp phần quan trọng giúp nhiều người có thêm cơ hội, niềm tin để trở lại thị trường lao động.

Giá hàng hóa tăng, mảng khoáng sản của Masan tăng tốc

Bên cạnh nền tảng tiêu dùng - bán lẻ giữ đà tăng trưởng tích cực, một điểm đáng chú ý trong quý II/2025 của Masan (Mã chứng khoán: MSN) là mảng khoáng sản.

Bộ Tài chính chốt bàn giao tài sản công cấp huyện trong tháng 6

Việc bàn giao trụ sở, hồ sơ... sau sáp nhập đơn vị hành chính đang bước vào giai đoạn nước rút, đòi hỏi sự phối hợp chặt chẽ giữa các cấp, các ngành.

Thu thuế thương mại điện tử tăng gấp rưỡi so với cùng kỳ 2024

5 tháng đầu năm, thuế thu từ kinh tế số đạt gần 75.000 tỷ đồng, mức cao kỷ lục, phản ánh chuyển động mạnh trong giám sát dòng tiền trực tuyến.

Vay sản xuất nông nghiệp nếu gặp thiên tai sẽ không bị xếp vào nợ xấu

Ngân hàng Nhà nước xây dựng dự thảo Thông tư mới cho phép cơ cấu lại nợ vay sản xuất nông nghiệp gặp thiên tai mà không bị xếp vào nợ xấu.

Bình luận mới nhất