Từ cao nguyên sương mờ đến những trái ớt ngọt đỏ rực
Từ cao nguyên sương mờ của Lâm Đồng đã ra đời những trái ớt ngọt đỏ rực, chất lượng cao tại mô hình trồng trong nhà giàn của anh Thân Trọng Khoa, tại xã Hiệp Thạnh, tỉnh Lâm Đồng (xã Hiệp Thạnh, huyện Đức Trọng, tỉnh Lâm Đồng cũ).
Anh Thân Trọng Khoa, nông dân canh tác nông nghiệp công nghệ cao tại xã Hiệp Thạnh, tỉnh Lâm Đồng. Ảnh: Yara Việt Nam.
Anh Khoa hiện đang quản lý nhà màng có diện tích canh tác 0,2 ha với mật độ trồng dày 70.000 cây/ha. Giống ớt ngọt được lựa chọn là Palermo - dòng ớt ngọt chất lượng cao, được chăm sóc theo mô hình tưới dinh dưỡng nhỏ giọt kết hợp với quản lý khí hậu nghiêm ngặt trong nhà kính.
Nhờ áp dụng quy trình Yara toàn diện, năng suất ớt ngọt tại vườn của anh Khoa đạt trung bình 60 - 65 tấn/ha/năm, trong đó hơn 70% sản lượng đạt chuẩn thương phẩm loại 1. Những trái ớt này nổi bật với đặc điểm vỏ dày, màu sắc đẹp mắt và độ cứng lý tưởng, đáp ứng hoàn hảo các tiêu chuẩn khắt khe để xuất khẩu.
Bí quyết của nông dân cùng YaraTera
Trong quá trình canh tác, người nông dân luôn có những kỳ vọng cao vào hiệu quả đầu tư và chất lượng sản phẩm. Họ mong muốn duy trì được năng suất ổn định, cây khỏe, trái đều, , đồng thời chất lượng thương phẩm phải vượt trội - thị trường ưu tiên những trái ớt loại 1 (trái to, dày thịt, màu đẹp, cứng cáp) để tăng giá trị xuất khẩu và giảm hao hụt khi vận chuyển.
Để đáp ứng những yêu cầu khắt khe này, bộ giải pháp phân bón hòa tan tưới YaraTera đã trở thành bí quyết của nhiều nhà nông. YaraTera cung cấp nguồn dinh dưỡng tinh khiết, cân đối và chính xác theo từng giai đoạn phát triển của cây, giúp cây ớt hấp thu tối ưu và tăng trưởng đồng đều. Hiệu quả mang lại vô cùng rõ ràng, cụ thể: bộ rễ phát triển khỏe mạnh, lá dày, và trái chắc, cứng trái hơn từ đó giúp vận chuyển đi xa tốt hơn. YaraTera giảm đáng kể hiện tượng rụng sinh lý- đứt tầng do duy trì sức khỏe cây ôn định và tăng khả năng chống chịu của cây.
Đặc biệt, giải pháp này giúp tăng tỷ lệ đậu trái, mang lại năng suất vượt trội so với các mô hình đối chứng, và quan trọng nhất là duy trì tỷ lệ ớt loại 1 trên 60%, tối đa hóa giá trị thương phẩm và lợi nhuận. Quy trình hướng dẫn bài bản mà Yara mang đến cũng giúp người nông dân dễ dàng tuân thủ, tiết kiệm phân bón và chi phí lao động, kiểm soát chặt chẽ chất lượng từ gốc đến trái.
Quy trình dinh dưỡng Yara trên cây ớt ngọt
Bắt đầu ngay từ giai đoạn chuẩn bị đất, hai ngày trước khi trồng: cần sử dụng dòng YaraTera để cung cấp đạm nitrat và canxi và lâ cao nhằm kích thích ra rễ sớm và ổn định pH vùng rễ, cùng với magie và lưu huỳnh giúp lá xanh bền, giảm sốc sau trồng và đảm bảo cây con khỏe mạnh.
Trong giai đoạn sinh trưởng thân lá (0-20 ngày), YaraTera tiếp tục tăng cường lân và cân đối đạm và kali để bộ rễ ăn sâu và thân cây vững chắc, đồng thời duy trì đạm nitrat, canxi và magie để bộ lá xanh dày, tạo tiền đề vững chắc cho năng suất cao.
Khi cây chuyển sang giai đoạn ra hoa, đậu quả (21-45 ngày), quy trình tập trung nâng cao lân và kali tinh khiết, giúp hoa nở đồng loạt và tăng sức đậu trái, kết hợp bổ sung canxi, bo và kali cao để hình thành trái khỏe, vỏ dày, qua đó giảm thiểu hiện tượng rụng sinh lý.
Quy trình dinh dưỡng “cho cây ăn đúng - đủ - đều, từng giọt” của Yara, được thiết kế chuyên biệt cho cây ớt ngọt, gồm 4 giai đoạn. Ảnh: Yara Việt Nam.
Cuối cùng, ở giai đoạn nuôi trái và thu hoạch (từ 45 ngày đến kết thúc vụ), việc bổ sung kali sunfat tinh khiết giúp tăng màu sắc và vị ngọt đặc trưng, cùng với canxi dễ hấp thu để quả chắc, kéo dài thời gian bảo quản.
Nhờ quy trình dinh dưỡng toàn diện và chính xác này, vườn ớt ngọt đạt kết quả ấn tượng: quả đồng đều kích thước, màu sắc tươi sáng, và tỷ lệ sản phẩm loại 1 có thể đạt trên 70% tổng sản lượng.
Khi vườn ớt thay áo mới: từ trái dễ hỏng đến chuẩn thương phẩm
Trước khi áp dụng quy trình dinh dưỡng chuyên biệt của Yara Việt Nam, vườn ớt của anh Khoa thường xuyên phải đối mặt với tình trạng cây phát triển không đồng đều, năng suất thương phẩm thấp do nhiều trái bị thối đít, màu sắc trái chưa đạt chuẩn và khó bảo quản.
Tuy nhiên, sau khi chuyển sang sử dụng bộ giải pháp dinh dưỡng hòa tan tưới YaraTera, vườn ớt đã thực sự "thay áo mới". Hiện tại, cây trồng phát triển đồng đều hơn hẳn, lá xanh bền, tăng khả năng chống chịu và ít sâu bệnh. Chất lượng trái được nâng cao vượt bậc: trái ớt đạt màu đỏ/vàng tươi sáng, có độ cứng lý tưởng, kích cỡ đồng đều, và đặc biệt là cải thiện đáng kể khả năng bảo quản và vận chuyển.
Nhờ những thay đổi tích cực này, năng suất vườn tăng rõ rệt, sản lượng thương phẩm loại 1 được ổn định, giúp nông dân dễ dàng ký kết các hợp đồng cung ứng lớn với siêu thị và đối tác xuất khẩu.
Nhà kính Đà Lạt “thay áo mới” khi chuyển sang quy trình dinh dưỡng hòa tan - fertigation với bộ YaraTera. Ảnh: Yara Việt Nam.
“Phân bón Yara cho hệ thống tưới nhỏ giọt giúp tôi an tâm từng vụ mùa,” đó là lời khẳng định từ anh Khoa, chủ nhà vườn ớt ngọt Đà Lạt, khi chia sẻ về những kết quả rõ rệt sau khi áp dụng quy trình phân bón của Yara.
Anh cho biết thêm: “Từ khi dùng dòng phân bón YaraTera qua hệ thống tưới nhỏ giọt, tôi thấy cây khỏe hơn, trái đồng đều, ít hao hụt. Việc bón phân trở nên chính xác, tiết kiệm được công lao động và lượng nước đáng kể, mang lại lợi nhuận rõ rệt. Tôi thực sự rất hài lòng về quy trình dinh dưỡng mà Yara đã thiết kế.”
Lời chứng thực này đã cụ thể hóa thông điệp cốt lõi của công ty muốn truyền tải đến người nông dân: “Yara không chỉ cung cấp phân bón, mà còn đem đến giải pháp dinh dưỡng chính xác cho ớt ngọt Đà Lạt - từ vườn nhà kính đến bàn ăn cao cấp.”
