Nhiều năm qua, Tập đoàn Việt Úc đã đầu tư hơn 1.500 tỷ đồng theo đuổi định hướng khép kín chuỗi giá trị ngành tôm. Tại Bạc Liêu, mỗi khu nhà màng nuôi và sản xuất tôm giống, tôm thương phẩm có giá trị lên tới 7 đến 8 tỷ đồng.

Coi việc chủ động nguồn tôm bố mẹ là điều kiện tiên quyết để sản xuất tôm giống công nghệ cao đúng nghĩa.

Việt Úc là tập đoàn đầu tiên và duy nhất chủ động chương trình di truyền và chọn giống tôm bố mẹ tại Việt Nam, thông qua việc hợp tác độc quyền với Viện CSIRO (Tổ chức Nghiên cứu Khoa học và Công nghiệp Liên bang Australia). Hiện nay, Tập đoàn cung cấp khoảng 30% lượng tôm giống trên cả nước.

Tại khu sản xuất tôm giống, Việt Úc cho ra nguồn tôm bố mẹ sạch tất cả các mầm bệnh theo công bố của tổ chức thú y thế giới (OIE) và tuân thủ quy định của Bộ NN-PTNN, góp phần giảm rủi ro lệ thuộc của ngành tôm trong nước vào nguồn tôm bố mẹ nhập khẩu.

Để đảm bảo sự phát triển bền vững, doanh nghiệp cam kết cải thiện môi trường nước trong nuôi trồng thủy sản, tiến đến 100% không chất thải độc hại trong sản xuất.

Doanh nghiệp đặc biệt quan tâm tới đào tạo, nâng cao năng lực về an toàn sinh học thông qua tổ chức các khóa học thường niên. Hàng ngày, các chuyên viên kỹ thuật cho tôm ăn và kiểm tra sức khỏe tôm nuôi, sau đó lập báo cáo chi tiết để xử lý các vấn đề kịp thời.

Để khép kín chuỗi giá trị, doanh nghiệp đã hoàn thiện nhà máy chế biến thủy sản và đưa vào hoạt động chính thức giữa năm 2023. Quy mô 10ha, đây là nhà máy thủy sản đầu tiên tại Việt Nam ứng dụng công nghệ tự động hóa trên 70%.

Nhờ nguyên liệu đầu vào là tôm sạch, kết hợp với các công nghệ tiên tiến hàng đầu thế giới, hệ thống chế biến thủy sản Việt Úc đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe nhất từ những thị trường nhập khẩu khó tính như Hàn Quốc, Nhật Bản, Úc và châu Âu.

Ông Trình Trung Phi, Phó Tổng giám đốc Tôm thương phẩm của Tập đoàn Việt Úc cho biết, doanh nghiệp đã bắt đầu triển khai các chương trình chuyển giao công nghệ cho người dân, bao gồm mô hình nuôi ngoài lưới và ươm tôm không sử dụng nhà màng. Ông kỳ vọng, tới năm 2025, Việt Úc sẽ đủ khả năng kết nối người dân với chuỗi cung ứng, chuyên nghiệp hóa ngành công nghệ tôm.

Quỳnh Chi - Thanh Thủy