Cận cảnh dỡ chà bắt cá ăn tết của người dân miền Tây
Chủ Nhật 27/01/2019 , 13:05 (GMT+7)
Dỡ chà ăn tết là nét văn hóa xưa nay của người dân miền Tây, cứ gần tết người dân chất những đống chà ven ở các sông rạch để dẫn dụ cá vào ở rồi tiến hành bao lưới để bắt cá, tôm.
Càng những ngày cận tết người dân miền Tây càng nhộn nhịp với nghề dỡ chà vừa có cá ăn, số còn lại bắt bán để sắm sửa trong gia đình chuẩn bị tết.
Theo ngư dân Trung Văn Ngoán, có hơn 40 năm trong nghề dỡ chà ở xã Tân Thạnh, huyện Thới Lai – TP.Cần Thơ cho biết, thông thường chất được đống chà ven trên sông, rạch phải rộng từ 50-60m2, người dân dùng nhiều loại nhánh cây như trâm bầu, xoài, tre, mít, dâu, ổi… Trước khi dỡ khoảng 15 ngày thì rải vào đống chà cám trộn với đất sét, gạo ủ, hèm, thức ăn viên để dụ cá, tôm vào ăn và trú ngụ. Bình quân một đống chà dỡ được 4 lần/năm, mỗi lần có thể bắt từ 500 kg đến 1 tấn cá, tôm (tùy theo mùa).
Đống chà chất ven sông Ô Môn chuẩn bị dở bắt cá
Kiểm tra lưới trước khi bao đống chà
Khi bao lưới xong, mọi người phân công nhau, kẻ nhổ cọc, tháo rượng, người dỡ chà và thu hẹp dần vòng lưới lại để gom bắt cá. Bình quân một đóng chà cần từ 7 - 10 người có tay nghề để dỡ suốt khoảng 2 tiếng đồng hồ mới xong
Những ngư dân dỡ chà ăn vội bữa cơm để bắt tay vào công việc
Chà được người tham gia lặn rút lên và chuyền tay nhau đưa ra ngoài lưới
Thường dỡ xong đống chà phải mất 7-8 giờ đồng hồ, vì vậy người dỡ phải chịu đựng lạnh giỏi
Niềm vui của người dỡ chà là bắt được nhiều cá
Dân dỡ chà rất quý cá sông và cá đồng, họ gọi đó là cá tự nhiên để phân biệt với cá nuôi bằng thức ăn công nghiệp. Mặc dù công việc dỡ chà vô cùng vất vả, gặp những hôm sương mù gió lạnh, nhiều người phải cởi áo, uống rượu hoặc nước mắm biển trước khi xuống nước cho đỡ lạnh nhưng họ ít khi nào nhận thù lao bằng tiền mà chỉ nhận cá mang về. Sau một ngày vất vả, họ thích ngồi bên nhau để chia sẻ những vui buồn và tận hưởng miếng ngon mà thiên nhiên đã hào phóng ban tặng cho họ
Nghề chất chà trên sông rạch có một tập tục rất hay, nói đúng hơn là một nét đẹp văn hóa coi đây là cách đánh bắt truyền thống không làm ảnh hưởng đến môi trường và tài nguyên thiên nhiên, vừa gắn kết với cộng đồng vừa mang tính đặc thù của miền quê sông nước.
Đặc biệt lần dỡ chà cuối năm, dù ít dù nhiều, chủ nhà bao giờ cũng dành ra những con cá ngon nhất để làm quà cho anh em đã “đồng lao cộng khổ” mang về ăn Tết nhằm thể hiện tình làng nghĩa xóm lúc nào cũng tròn đầy và mang tính nhân văn rất đậm nét.
Cho đến hôm nay, dỡ chà ăn Tết vẫn là một thú vui dân dã, tuy không nhộn nhịp, rôm rả như ngày xưa nhưng dỡ xong, anh em cũng quay quần bên nhau, kẻ nướng cá, người xuống bếp, tưng bừng chuẩn bị cho tiệc vui như một ngày hội. Mọi người tha hồ lai rai cho tới xế chiều.
Sáng 1/11, Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội phối hợp cùng Viện Pháp tại Việt Nam tổ chức lễ khai mạc sự kiện 'Photo Hanoi’25 - Biennale nhiếp ảnh quốc tế'.
Sơn La Lũ đi qua, Mường Bang vẫn chưa thể hồi sinh trọn vẹn. Đường sá, cầu cống, trường lớp... còn ngổn ngang đất đá, nhiều hộ dân vẫn tạm cư bên nền nhà cũ.
Hiện mực nước lụt tại nhiều phường xã ở Đà Nẵng vẫn ở mức trên báo động 3, hàng chục ngàn ngôi nhà bị ngập rất nặng, nhiều xã phường bị chia cắt hoàn toàn.
Do ảnh hưởng của mưa lớn, nước sông Cu Đê (Đà Nẵng) dâng cao khiến các khu dân cư ngập sâu, nhiều tuyến đường bị chia cắt, cuộc sống của người dân bị đảo lộn.
HUẾ Mưa lớn khủng khiếp từ thượng nguồn đang gây lũ đặc biệt lớn trên sông Hương và sông Bồ. Trung tâm TP Huế ‘chìm trong biển nước’, người dân chủ yếu đi lại bằng thuyền.
Tại Đà Nẵng vẫn tiếp tục có mưa to đến rất to, nước trên các sông suối dâng cao, chảy mạnh khiến nhiều khu vực 'rốn lũ' của thành phố bị chia cắt cục bộ.
Chiều 24/10, Chủ tịch nước Lương Cường chủ trì lễ đón Tổng Thư ký Liên Hợp quốc António Guterres thăm chính thức Việt Nam và tham dự Lễ mở ký Công ước Liên Hợp quốc.
Huế Mưa lớn kéo dài làm triều cường dâng cao đã khiến tổ dân phố Tân Lập (phường Thuận An, TP Huế) bị ngập sâu, người dân phải di chuyển bằng ghe giữa ‘biển nước’.
Bản tin NN&MT tối 04/11 mang đến những thông tin thời sự nổi bật: ‘Gieo mầm xanh’ thích ứng với biến đổi khí hậu; Sửa Luật Địa chất và Khoáng sản: Thúc đẩy công trình trọng điểm, phân quyền mạnh mẽ; Việt Nam - Ireland: Nâng tầm đối tác chiến lược cho nông nghiệp xanh. Mời quý vị cùng theo dõi!
Tỉnh Lào Cai chịu ảnh hưởng thiệt hại nghiêm trọng về người và tài sản trong mùa mưa bão. Sau bão lũ, tái thiết sản xuất nông nghiệp còn nhiều khó khăn. Cần có thêm các nguồn lực từ Trung ương và doanh nghiệp để ổn định sản xuất lâu dài cho người dân.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường đề nghị các địa phương rà soát, đánh giá khả năng lấy nước của các công trình thủy lợi dọc sông với mực nước dự kiến trong các đợt cho các diện tích gieo cấy từ hệ thống sông Hồng.
Khi trường học là một khu vườn, thì mỗi học trò sẽ là một mầm xanh. Chỉ cần chúng ta biết gieo đúng hạt, tưới đủ yêu thương, thì sớm muộn, khu vườn ấy cũng sẽ đơm hoa kết trái...
