Vietnam Foodexpo 2025: Bước tiến xanh của nông sản, thực phẩm toàn cầu

Sáng 12/12, Cục Xúc tiến thương mại (Bộ Công thương) phối hợp cùng các đối tác trong và ngoài nước khai mạc Triển lãm Quốc tế Công nghiệp Thực phẩm Việt Nam 2025 (Vietnam Foodexpo 2025). Đây là sự kiện xúc tiến thương mại quốc tế lớn nhất trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm, nông sản và thủy sản do Bộ Công Thương chủ trì.

Vietnam Foodexpo 2025 quy mô hơn 500 gian hàng của gần 400 doanh nghiệp Việt Nam và quốc tế, đến từ hơn 20 tỉnh, thành trong cả nước như DH Foods, GC Food, Bích Chi, Sa Giang, Hapro, Colusa-Miliket, Đường Quảng Ngãi, Tài Ký, Lương Quới, Yến sào Khánh Hòa, Minh Phú, Đồng Giao, Sorfarm...

Triển lãm quy tụ các doanh nghiệp đến từ gần 20 quốc gia và vùng lãnh thổ như Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan, Ấn Độ, Brazil, Canada, Phần Lan, Thụy Điển, New Zealand, Đài Loan... Đặc biệt, Nhật Bản có số lượng doanh nghiệp tham gia đông nhất từ trước đến nay gần 40 đơn vị hoạt động trong lĩnh vực thủy sản, thực phẩm chế biến và đồ uống, mang đến công nghệ tiên tiến, giải pháp an toàn thực phẩm hàng đầu.

Đặc biệt, khu trưng bày thực phẩm hữu cơ, tự nhiên, đáp ứng xu hướng tiêu dùng xanh và bền vững trên toàn cầu. Hàng trăm sản phẩm rau củ, cà phê, trà, mật ong, dầu dừa, gia vị… đạt các chứng nhận quốc tế như USDA, EU Organic, JAS sẽ được giới thiệu, thể hiện rõ định hướng phát triển bền vững của ngành thực phẩm Việt Nam.

Phát biểu khai mạc triển lãm, Thứ trưởng Bộ Công thương Phan Thị Thắng cho biết, Vietnam Foodexpo là hoạt động xúc tiến thương mại nổi bật nhất trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm, được xem là diễn đàn quốc gia của ngành thực phẩm Việt Nam. Tại đây, hàng trăm doanh nghiệp với hàng nghìn thương hiệu, sản phẩm nông sản, thực phẩm chủ lực của Việt Nam cùng tinh hoa ẩm thực thế giới được giới thiệu, bên cạnh các máy móc, công nghệ chế biến thực phẩm hiện đại và tiên tiến nhất.

Sau hơn một thập kỷ đồng hành cùng doanh nghiệp, Vietnam Foodexpo đã trở thành điểm hẹn uy tín của ngành thực phẩm Việt, thu hút hàng nghìn doanh nghiệp trong và ngoài nước tham gia. Với sự đầu tư chuyên nghiệp, triển lãm giúp doanh nghiệp quảng bá thương hiệu, mở rộng thị trường xuất nhập khẩu và thúc đẩy hợp tác kinh doanh hiệu quả.

Trong bối cảnh toàn cầu chuyển mạnh sang kinh tế xanh, kinh tế tuần hoàn và tiêu dùng bền vững, Thứ trưởng Phan Thị Thắng cho biết, giai đoạn 2026-2030, Bộ Công Thương sẽ triển khai chương trình "Thúc đẩy ứng dụng khoa học công nghệ trong sản xuất và tiêu dùng bền vững" với quy mô lớn.

Hướng tới phát triển các sản phẩm xanh, củng cố tiêu chí xanh, đẩy mạnh kinh tế tuần hoàn tại những ngành, lĩnh vực và địa phương có tiềm năng. Mục tiêu là giảm thiểu và tiết kiệm nguyên vật liệu đầu vào, nâng cao hiệu quả sản xuất, đồng thời tăng cường hợp tác quốc tế, hỗ trợ doanh nghiệp nghiên cứu, sản xuất sản phẩm xanh hơn và tiếp cận các nguồn tài chính xanh, đặc biệt là với doanh nghiệp nhỏ và siêu nhỏ đang chuyển đổi mô hình sản xuất.

Là một trong những đơn vị tổ chức gian hàng cho các doanh nghiệp, hợp tác xã (HTX) trưng bày giới thiệu các sản phẩm trong chuỗi giá trị ngành tôm và lúa gạo, ông Nguyễn Lê Nhật Thanh, Phó Trưởng phòng Văn phòng Giới sử dụng lao động và Doanh nhân nữ (VCCI-HCM), cho biết, thông qua triển lãm lần này, VCCI mong muốn tạo không gian kết nối, liên kết và mở rộng cơ hội cho các doanh nghiệp, HTX tiếp cận thị trường. 

Các doanh nghiệp, HTX được chọn tham gia triển lãm tại gian hàng lần này là các đơn vị sản xuất lúa và tôm theo hướng sinh thái, tự nhiên và bền vững, giảm phát thải, thân thiện với môi trường, phù hợp với cam kết quốc tế của Việt Nam về phát triển sản phẩm nông nghiệp xanh. "Mục tiêu là giúp doanh nghiệp và HTX nâng cao liên kết chuỗi, phát triển thị trường tiêu thụ bền vững, góp phần lan tỏa mô hình sản xuất nông nghiệp trách nhiệm và có giá trị gia tăng cao", ông Nguyễn Lê Nhật Thanh nói.

Đại diện Bộ Công Thương khẳng định, Vietnam Foodexpo 2025 là một trong những hoạt động then chốt hiện thực hóa chiến lược phát triển bền vững của ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam. Triển lãm không chỉ tạo cơ hội cho doanh nghiệp tiếp cận công nghệ, sản phẩm phù hợp với xu thế tiêu dùng mới, mà còn mở rộng không gian xúc tiến thương mại, gặp gỡ đối tác, quảng bá thương hiệu và mở rộng thị trường.

Một số hình ảnh nổi bật tại Vietnam Foodexpo 2025 

Từ ngày 12 - 15/11, Triển lãm Quốc tế Công nghiệp Thực phẩm Việt Nam 2025 (Vietnam Foodexpo 2025) sẽ diễn ra tại Trung tâm Hội chợ Triển lãm Sài Gòn (SECC, TP.HCM). Đây là sự kiện xúc tiến thương mại quốc tế lớn nhất trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm, nông sản và thủy sản do Bộ Công Thương chủ trì, giao Cục Xúc tiến thương mại phối hợp tổ chức cùng các đối tác trong và ngoài nước.