Ngành chăn nuôi không chỉ góp phần quan trọng vào tăng trưởng nông nghiệp, mà còn tạo sinh kế ổn định cho hàng chục ngàn hộ dân. Tuy nhiên, trước tác động của biến đổi khí hậu, nguy cơ dịch bệnh và yêu cầu khắt khe về môi trường, chăn nuôi Vĩnh Long đang từng bước chuyển mình mạnh mẽ.
| TT | Hình ảnh | NỘI DUNG | Ghi chú |
|
| HÌNH HIỆU CHƯƠNG TRÌNH | ||
| 1 | MC | Xin kính chào quý vị và các bạn đang theo dõi chương trình tọa đàm của Báo Nông nghiệp và Môi trường. Thưa quý vị, những năm gần đây, ngành chăn nuôi không chỉ góp phần quan trọng vào tăng trưởng nông nghiệp, mà còn tạo sinh kế ổn định cho hàng chục ngàn hộ dân. Tuy nhiên, trước tác động của biến đổi khí hậu, nguy cơ dịch bệnh và yêu cầu khắt khe về môi trường, chăn nuôi Vĩnh Long đang từng bước chuyển mình mạnh mẽ - hướng tới phòng chống dịch chủ động, chuyển đổi xanh và phát triển kinh tế tuần hoàn. Để cùng trao đổi sâu hơn về những định hướng và giải pháp cụ thể, chúng tôi xin trân trọng giới thiệu hai vị khách mời: - TS Lê Văn Đông, PGĐ - Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Vĩnh Long. - PGS.TS Hồ Thanh Thâm, Phó Trưởng khoa Chăn nuôi, Trường Nông nghiệp - Đại học Cần Thơ Xin cảm ơn hai vị khách đã đến với chương trình hôm nay! Trước khi đi vào nội dung chính, mời quý vị cùng theo dõi phóng sự ngắn ghi nhận về tình hình chăn nuôi tỉnh Vĩnh Long hiện nay. |
|
| 2 | CLIP | Theo báo cáo 9 tháng đầu năm của Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Vĩnh Long, tình hình chăn nuôi duy trì ổn định. Ước tổng đàn heo đạt hơn 810 ngàn con, tăng hơn 18 ngàn con so với cùng kỳ; đàn bò đạt 484 ngàn con, giảm hơn 13 ngàn con; đàn gia cầm khoảng 23 triệu con, giảm 600 ngàn con. Công tác phòng, chống dịch bệnh được triển khai kịp thời, không phát sinh ổ dịch lớn. Theo Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Vĩnh Long, hiện nay tình hình chăn nuôi trên địa bàn tỉnh cơ bản ổn định, tuy nhiên vẫn tiềm ẩn nhiều nguy cơ dịch bệnh như dịch tả heo Châu Phi, cúm gia cầm, viêm da nổi cục và lở mồm long móng. Bên cạnh đó, chi phí thức ăn chăn nuôi, con giống và thuốc thú y tăng cao khiến nhiều hộ chăn nuôi nhỏ lẻ gặp khó khăn trong việc tái đàn và đầu tư cải thiện chuồng trại. Trước diễn biến phức tạp của thời tiết và nguy cơ tái bùng phát các loại dịch bệnh nguy hiểm trên vật nuôi, Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Vĩnh Long đã và đang tập trung tăng cường các hoạt động tuyên truyền, hướng dẫn kỹ thuật an toàn sinh học và kiểm soát dịch bệnh trong chăn nuôi, nhằm bảo vệ đàn vật nuôi và phát triển chăn nuôi bền vững. |
|
| 3 | MC | Hỏi: Thưa ông Lê Văn Đông, qua phóng sự vừa rồi có thể thấy ngành chăn nuôi của tỉnh vẫn duy trì ổn định, nhưng nguy cơ dịch bệnh vẫn tiềm ẩn. Ông có thể chia sẻ cụ thể hơn về tình hình và các biện pháp mà tỉnh đang triển khai để phòng, chống dịch hiệu quả? | Phần thực trạng và thách thức |
| 4 | Tiến sĩ Lê Văn Đông | Trả lời: Theo số liệu của Cục Thống kê tỉnh Vĩnh Long 10 tháng năm 2025, tổng đàn heo là hơn 900 nghìn con; đàn bò hơn 500 nghìn con; đàn gia cầm 23.tr con. - Về tình hình dịch bệnh trên đàn gia súc, gia cầm từ đầu năm đến tháng 9 kiểm soát tốt như: + Bệnh Dại chó: xảy ra 07 trường hợp; + Bệnh Cúm gia cầm: Phát sinh 02 ổ dịch, (đã qua 21 ngày). + Riêng Bệnh DTLCP: như nhận định của MC là: Tiềm ẩn và có dấu hiệu lây lan,.. Các nhà chuyên gia nhận định rằng, do tập quán chăn nuôi của người dân còn nhỏ lẽ, chưa tuân thủ tiêm phòng đầy đủ các loại Vac xin, đặc biệt là Vac Xin DTHCP, nên đến nay ngành đã ghi nhận tổng số tiêu hủy gần 2 nghìn con, tổng trọng lượng tương đương 100 tấn. Hiện tại còn hơn 10 xã, phường có dịch bệnh chưa qua 21 ngày,… * Các giải pháp mà ngành đang triển khai cụ thể như: 1. Nâng cao tỷ lệ tiêm phòng: Đặc biệt là các loại Bệnh truyền nhiễm nguy hiểm như: Cúm gia cầm: Dại chó, mèo; LMLM; VDNC; DTLCP và các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm khác,… 2. Tăng cường công tác thông tin, tuyên truyền sâu rộng bằng nhiều hình thức đến người chăn nuôi về tình hình, tính chất nguy hiểm của bệnh, các biện pháp phòng, chống dịch; thực hiện nghiêm ngặt các biện pháp chăn nuôi ATSH,.. 3. Nếu có phát hiện dịch bệnh phải thực hiện đúng nguyên tắc “5 không”: 1.Không giấu dịch; 2.Không mua bán, vận chuyển Động vật mắc bệnh, chết; 3.Không giết mổ, tiêu thụ động vật mắc bệnh, hoặc chết; 4.Không vứt xác chết ra môi trường; 5.Không sử dụng thức ăn dư thừa chưa qua xử lý nhiệt. 4. Mặc khác ngành củng đã hết sức khẩn trương tham mưu UBND Tỉnh - Trình HĐND tỉnh để Ban hành các NQ về quy định chế độ, chính sách cho Tỉnh. |
|
| 5 | MC | Xin cảm ơn ông. Thưa PGS.TS Hồ Thanh Thâm, TS Lê Văn Đông vừa nhấn mạnh việc kiểm soát dịch bệnh dựa trên mô hình vùng an toàn. Ở góc độ khoa học, ông đánh giá thế nào về khả năng kiểm soát dịch bệnh của khu vực ĐBSCL hiện nay, đặc biệt là ở Vĩnh Long? |
|
| 6 | PGS.TS Hồ Thanh Thâm | Phân tích nguyên nhân dịch bệnh phức tạp do quy mô nhỏ lẻ, vệ sinh chuồng trại chưa đảm bảo, biến đổi khí hậu khiến mầm bệnh tồn lưu lâu hơn; nhấn mạnh cần tăng cường an toàn sinh học, giám sát dịch tễ và phối hợp giữa nhà quản lý – nhà khoa học – người chăn nuôi Tại ĐBSCL nói chung và tỉnh Vĩnh Long nói riêng, công tác kiểm soát dịch bệnh hiện nay đạt được nhiều kết quả tích cực nhờ phối hợp 3 yếu tố: an toàn sinh học - giám sát dịch tễ - chia sẻ dữ liệu giữa các cơ quan. Tuy nhiên, nguy cơ dịch vẫn ở mức cao vì 3 lý do chính như sau: 1. Quy mô chăn nuôi nhỏ lẻ, mật độ chuồng trại xen lẫn khu dân cư, thuận lợi cho lưu tồn mầm bệnh. 2. Vệ sinh, xử lý chất thải và quản lý chuồng trại chưa đồng bộ, khiến virus như dịch tả heo châu Phi (ASF), LMLM, cúm gia cầm tồn lưu lâu trong môi trường. 3. Biến đổi khí hậu làm kéo dài chu kỳ sống của vector truyền bệnh, tăng tình trạng stress nhiệt, giảm miễn dịch tự nhiên của vật nuôi. Để kiểm soát bền vững, cần đồng bộ 3 tầng giải pháp:
|
|
| 7 | MC | Hỏi: Vâng, rõ ràng công tác phòng dịch chỉ thật sự hiệu quả khi có sự đồng hành giữa quản lý nhà nước và cơ sở khoa học. TS Lê Văn Đông có thể chia sẻ thêm, với thực tế tại địa phương, tỉnh đang phối hợp như thế nào để đưa các khuyến nghị khoa học này vào thực tiễn chăn nuôi? |
|
| 8 | TS Lê Văn Đông | Trả lời: Rõ ràng là: công tác phòng chống dịch bệnh nói chung đạt hiệu quả cao điều có bóng dáng của nhà Khoa học, cụ thể như hôm nay,…. Bởi vì Nhà khoa học cung cấp kiến thức chuyên môn, phác đồ điều trị, và phương pháp phòng bệnh tiên tiến nhất để người chăn nuôi áp dụng một cách hiệu quả nhất. Sự đồng hành này không thể tách rời,... -Về thực tế tại địa phương thì củng như các tỉnh trong cả nước thôi. Trên cơ sở các NQ đã được ban hành cụ thể hóa của các NĐ của chính phủ, Sở NN và MT đã chỉ đạo cơ quan chuyên môn thực hiện nghiêm như sau: Thứ 1: Giao Trung tâm Khuyến nông Phối hợp với Báo, Đài Phát thanh và Truyền hình Vĩnh Long thực hiện liên tục các cuộc tọa đàm về phòng, chống bệnh trên cây trồng và vật nuôi trong tình hình biến đổi khí hậu hiện nay và phóng sự phòng bệnh Dịch tả heo Châu Phi dịp Tết Nguyên đán. Thứ 2: Thực hiện thí điểm các mô hình chăn nuôi theo hướng ATSH, để nhân rộng mô hình trên địa bàn tỉnh. Kết quả, đến nay đã có 145 mô hình ATSH. Thứ 3: Trên cơ sở các quy định của Luật và các văn bản dưới luật, ngành đã ban hành quy trình phòng, chống bệnh gửi UBND các xã, phường, đồng thời chỉ đạo Chi cục Chăn nuôi và Thú y hướng dẫn địa phương các quy trình kỹ thuật về vệ sinh tiêu độc, khử trùng, tiêm phòng, điều trị cho gia súc, gia cầm; Đặc biệt là tập huấn cho đội ngũ thú y cơ sở,… Thứ 4: Tuyên truyền người dân chăn nuôi theo hướng ATSH, quy trình khép kín, hạn chế chăn nuôi nhỏ lẽ, tăng cường liên kết với các công ty nuôi gia công để đảm bảo đầu ra cho sản phẩm. Kết quả, đến nay toàn tỉnh có hơn 150 trang trại,.. |
|
| 9 | MC 4 | PGS.TS Hồ Thanh Thâm có thể chia sẻ thêm với khán giả về công tác phối hợp của Trường với các địa phương trong tập huấn cho nông dân, hợp tác xã không ạ? |
|
| 10 | PGS.TS Hồ Thanh Thâm | Tiếp lời: đồng tình, bổ sung rằng mô hình hợp tác liên ngành sẽ giúp phát hiện và xử lý dịch sớm hơn, giảm thiệt hại và tạo nền tảng cho phát triển bền vững. Đồng thời chia sẻ thêm về công tác phối hợp của ĐH Cần Thơ với các địa phương. Đại học Cần Thơ luôn xem hợp tác với địa phương là nhiệm vụ chiến lược trong công tác đào tạo, NCKH và chuyển giao công nghệ. Đối với Khoa Chăn nuôi, Trường Nông nghiệp, ĐH Cần Thơ, chúng tôi tập trung vào 3 mảng chính: 1. Đào tạo - tập huấn kỹ thuật cho nông dân, hợp tác xã và thú y cơ sở; cập nhật kiến thức ATSH, dinh dưỡng cho vật nuôi, xử lý chất thải, chăn nuôi thông minh. 2. Chuyển giao mô hình: chăn nuôi ATSH, ứng dụng công nghệ thông tin trong quan trắc môi trường, sử dụng phụ phẩm làm nguồn thức ăn chăn nuôi, sử dụng đệm lót sinh học, hướng dẫn thực hiện khẩu phần phối trộn hoàn toàn (TMR) cho gia súc nhai lại. 3. Hỗ trợ chuyên môn trong giám sát dịch bệnh, xây dựng quy trình phòng trị bệnh, hỗ trợ phân tích mẫu tại phòng thí nghiệm của nhà trường. Sự phối hợp này giúp phát hiện sớm bất thường tại cơ sở, giảm thiệt hại dịch bệnh và nâng cao trình độ chăn nuôi của người dân. |
|
| 11 | MC | Hỏi. Có thể thấy, khi quản lý và khoa học cùng đồng hành, công tác phòng dịch sẽ chủ động hơn. Thưa quý vị, bên cạnh nỗ lực phòng chống dịch, việc thay đổi mô hình chăn nuôi theo hướng bền vững là rất quan trọng. Thưa ông Lê Văn Đông, khái niệm “chăn nuôi xanh” ngày càng được nhắc đến nhiều. Vĩnh Long đã và đang thực hiện những bước đi cụ thể nào để chuyển đổi sang mô hình này? | Phần chuyển đổi xanh trong chăn nuôi |
| 12 | Tiến sĩ Lê Văn Đông | Trả lời: Phải nói chăn nuôi xanh là mô hình chăn nuôi bền vững, tập trung vào việc giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường, tối ưu hóa sử dụng tài nguyên và nâng cao hiệu quả kinh tế. Để hướng đến “chăn nuôi xanh”, Sở Nông nghiệp và MT đã định hướng chăn nuôi cần giảm phát thải, tập trung vào cải thiện phương thức chăn nuôi bằng cách ứng dụng công nghệ, quản lý hiệu quả chất thải thông qua bễ sinh học Biogas và phân hữu cơ, cụ thể: Trong những năm qua, ngành nông nghiệp của tỉnh đã triển khai nhiều chính sách của Trung ương như: (1) Quyết định số 50/2014 của Thủ tướng Chính phủ về Chính sách hỗ trợ nâng cao hiệu quả chăn nuôi nông hộ giai đoạn 2015-2020; (2) Nghị định số 98/2018/CP của Chính phủ quy định về chính sách khuyến khích phát triển hợp tác, liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp và (3) Nghị định số 106/2024 của Chính phủ quy định chính sách hỗ trợ nâng cao hiệu quả chăn nuôi, kết quả tỉnh đã hỗ trợ: (1) xây dựng 19.114 công trình khí sinh học (Composite và nắp cố định) (2) Về chăn nuôi hữu cơ: Có 23 Mô hình “chăn nuôi gà thịt theo hướng hữu cơ gắn liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm” năm 2024 . (3) Về đệm lót sinh học: Có 57 cơ sở chăn nuôi (4) Về hỗ trợ trang trại áp dụng tiêu chuẩn VietGAHP: Có 38 trại (5) Về xây dựng chuỗi giá trị sản phẩm sạch: Có 03 chuỗi (01 heo, 01 gà, 01 bò) và 180 mô hình liên kết sản xuất và tiêu thụ. (6) mô hình an toàn sinh học: 145 cơ sở nuôi heo Cho thấy môi trường chăn nuôi của tỉnh được cải thiện, mang lại hiệu quả cao | (2) |
| 13 | MC | Rất cụ thể và thiết thực. Thưa PGS.TS Hồ Thanh Thâm, với các mô hình mà TS Lê Văn Đông vừa đề cập, từ góc nhìn khoa học, theo ông, đâu là yếu tố quan trọng nhất để người nông dân có thể chuyển đổi sang hướng “xanh” một cách bền vững? |
|
| 14 | PGS.TS Hồ Thanh Thâm | Trình bày: yếu tố then chốt là thay đổi nhận thức, đào tạo kỹ thuật, lựa chọn giống vật nuôi phù hợp, tận dụng nguồn phụ phẩm làm thức ăn; cần có sự hỗ trợ từ chính quyền và doanh nghiệp để đảm bảo đầu ra. “Chuyển đổi xanh” muốn thành công và bền vững phải bắt đầu từ con người. Điều quan trọng nhất là thay đổi nhận thức và thói quen sản xuất của nông hộ: trong đó ưu tiên ATSH, xử lý chất thải đúng quy trình, tận dụng hiệu quả nguồn phụ phẩm nông nghiệp cho chăn nuôi và lựa chọn giống vật nuôi phù hợp. Đi kèm với đó là 3 hỗ trợ cần thiết: · Đào tạo kỹ thuật: quản lý khí thải, vận hành biogas, đệm lót sinh học, sử dụng hiệu quả phụ phẩm nông nghiệp. · Chuỗi liên kết và đầu ra ổn định, giúp người dân tin tưởng khi đầu tư. · Doanh nghiệp và chính quyền đồng hành để giảm chi phí chuyển đổi. |
|
| 15 | MC | Hỏi: Vâng, PGS.TS Hồ Thanh Thâm vừa nhấn mạnh đến yếu tố nhận thức và đầu ra sản phẩm. Thưa TS Lê Văn Đông, để người dân mạnh dạn đầu tư theo hướng xanh hơn, tỉnh có cơ chế hay chính sách khuyến khích gì không? |
|
| 16 | TS Lê Văn Đông | Trả lời: Để người dân mạnh dạn đầu tư theo hướng xanh hơn, tỉnh đã triển khai các chính sách sau: 1) Nghị định số 57/2018 của Chính phủ quy định về cơ chế, chính sách khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp, nông thôn: (1) Miễn, giảm tiền sử dụng đất (2) Miễn, giảm tiền thuê đất, thuê mặt nước của Nhà nước (3) Hỗ trợ tập trung đất đai (4) Hỗ trợ tiếp cận tín dụng (5) Hỗ trợ DN nghiên cứu, chuyển giao, ứng dụng nông nghiệp công nghệ cao (6) Hỗ trợ đào tạo nguồn nhân lực, phát triển thị trường (7) Hỗ trợ đầu tư cơ sở: Bảo quản, chế biến nông sản; giết mổ gia súc, gia cầm; chế tạo thiết bị, linh kiện, máy nông nghiệp; sản xuất sản phẩm phụ trợ (8) Hỗ trợ đầu tư cơ sở chăn nuôi bò sữa, bò thịt (9) Hỗ trợ DN cung cấp dịch vụ công và đầu tư kết cấu hạ tầng NN, nông thôn. 2) Nghị định số 98/2018 của Chính phủ quy định về chính sách khuyến khích phát triển KTHT, liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp; (1) Hỗ trợ TTB, nhà xưởng, bến bãi, kho, phục vụ sản xuất, sơ chế, bảo quản (2) Hỗ trợ chi phí tư vấn xây dựng dự án/kế hoạch liên kết; Xây dựng mô hình khuyến nông; Hỗ trợ Chi phí đào tạo, tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật; Hỗ trợ chi phí mua bao bì, nhãn mác sản phẩm; Hỗ trợ chi phí chuyển giao ứng dụng KHKT mới, quy trình kỹ thuật tiên tiến, quản lý chất lượng đồng bộ theo chuỗi. 3)Nghị định số 106/2024/NĐ-CP ngày 01/8/2024 của Chính phủ quy định chính sách hỗ trợ nâng cao hiệu quả chăn nuôi; (1) Hỗ trợ sản xuất, chế biến, bảo quản và tiêu thụ nguyên liệu trong nước để sản xuất thức ăn chăn nuôi (2) Hỗ trợ phát triển thị trường sản phẩm chăn nuôi (3) Hỗ trợ di dời cơ sở chăn nuôi ra khỏi khu vực không được phép chăn nuôi. (4) Chính sách khuyến khích xử lý chất thải chăn nuôi. |
|
| 17 | MC | Như vậy, theo PGS.TS Hồ Thanh Thâm, tác động của những chính sách này sẽ như thế nào? |
|
| 18 | PGS.TS Hồ Thanh Thâm | Tiếp lời: khẳng định rằng nếu chính sách đồng bộ và minh bạch, người dân sẽ tự tin đầu tư vì thấy rõ lợi ích kinh tế và môi trường. Các chính sách mà TS. Đông vừa nêu có tác động rất lớn tới hành vi đầu tư của nông dân và doanh nghiệp.Khi chính sách rõ rang, đồng bộ và minh bạch thì người sản xuất sẽ: · Tự tin đầu tư chuồng trại theo hướng ATSH, xử lý chất thải, sử dụng thiết bị công nghệ cao. · Mạnh dạn tham gia chuỗi giá trị tiêu chuẩn (VietGAHP, chăn nuôi hữu cơ…). · Giảm chi phí dài hạn nhờ sự hỗ trợ tín dụng, đất đai và chuyển giao kỹ thuật. Điều này tạo ra hiệu ứng lan tỏa liên quan đến giảm phát thải khí gây hiệu ứng nhà kính, tăng giá trị sản phẩm và thu hút doanh nghiệp đầu tư vào lĩnh vực chăn nuôi. |
|
| 19 | MC | Hỏi: Có thể nói, chuyển đổi xanh không chỉ giúp người chăn nuôi tiết kiệm chi phí, bảo vệ môi trường, mà còn nâng cao giá trị sản phẩm và uy tín thương hiệu. Đó cũng là bước đệm quan trọng để tiến đến nền kinh tế tuần hoàn trong chăn nuôi mà chúng ta sẽ cùng bàn ở phần tiếp theo. Thưa ông Đông, gần đây cụm từ “kinh tế tuần hoàn” được nhắc nhiều trong nông nghiệp. Với lĩnh vực chăn nuôi, Vĩnh Long đã có mô hình nào điển hình không ạ? | Phần kinh tế tuần hoàn và hướng phát triển mới |
| 20 | Tiến sĩ Lê Văn Đông | o Trả lời: Chăn nuôi tuần hoàn là hoạt động sản xuất không chất thải, không phế phẩm; ứng dụng kỹ thuật truyền thống và những tiến bộ khoa học để xử lý phụ phẩm, chất thải trong quá trình sản xuất thành giá trị hữu ích, góp phần bảo vệ và tái sinh môi trường chăn nuôi. o Hiện nay, tỉnh có nhiều mô hình kinh tế tuần hoàn đang được áp dụng như: (1) mô hình VAC (vườn-ao-chuồng) tận dụng tối đa các phụ phẩm. (2) Biogas cũng là một dạng tái chế chất thải chăn nuôi để làm khí đốt sinh hoạt ở hộ gia đình, sau khi làm khí đốt sẽ chuyển thành phân bón, mô hình này rất phổ biến hiện nay (3) Sử dụng đệm lót sinh học xử lý chất thải chăn nuôi, cải thiện môi trường chăn nuôi và nguồn đệm lót sau xử lý dùng để bón cho cây trồng (4) chăn nuôi các loại côn trùng ăn chất thải chăn nuôi như trùn quế, ruồi lính đen, người chăn nuôi thu được nguồn đạm từ côn trùng phục vụ cho chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản,… o Từ những mô hình trên cho thấy chăn nuôi theo mô hình tuần hoàn không chỉ nâng cao về giá trị, gia tăng lợi nhuận cho chăn nuôi, tận dụng tối đa các phế phẩm mà còn giảm phát thải khí nhà kính, bảo vệ môi trường chăn nuôi,… có thể thương mại hóa được lượng tín chỉ Carbon đã được tích lũy. Hiện nay trên địa bàn tỉnh có mô hình chăn nuôi tuần hoàn hiệu quả nhất, đó là HTX NN Thuận Thới (xã Vĩnh Xuân). HTX này xây dựng mô hình khép kín chăn nuôi bò thịt kết hợp chăn nuôi trùn quế lấy phân sản xuất phân hữu cơ, con trùn làm thức ăn cho bò cắt giảm chi phí mua thức ăn tổng hợp; phân hữu cơ cung cấp lại cho thành viên và nông dân. Hàng tháng HTX cho ra thị trường 20-30 tấn phân trùn thành phẩm và 2 – 3 nghìn lít đạm trùn cho các vườn cây ăn trái sử dụng,.. o Có thể nói kinh tế tuần hoàn sẽ là xu thế phát triển nông nghiệp bền vững, giảm giá thành sản xuất trong thời gian tới. |
|
| 21 | MC | Rất thú vị, thưa PGS.TS Hồ Thanh Thâm, ở góc độ khoa học, ông đánh giá thế nào về tiềm năng nhân rộng mô hình này, đặc biệt với điều kiện ĐBSCL? |
|
| 22 | PGS.TS Hồ Thanh Thâm | Trình bày: cần cơ chế khuyến khích tài chính, đào tạo kỹ thuật xử lý chất thải, kết nối doanh nghiệp chế biến phụ phẩm… ĐBSCL có điều kiện lý tưởng để nhân rộng mô hình chăn nuôi tuần hoàn nhờ lượng phụ phẩm nông nghiệp dồi dào. Tuy nhiên, 3 điều kiện then chốt để nhân rộng mô hình này là: 1. Cơ chế tài chính - tín dụng: cần cơ chế khuyến khích giúp hộ dân có vốn đầu tư chuồng tại đảm bảo ATSH, hệ thống biogas, hệ thống xử lý chất thải đảm bảo. 2. Đào tạo kỹ thuật vận hành để tránh rủi ro (hầm biogas, quản lý chặt chẽ chất thải chăn nuôi). 3. Kết nối doanh nghiệp để phụ phẩm nông nghiệp thật sự trở thành nguyên liệu của chuỗi cung ứng. Nếu làm tốt, chăn nuôi tuần hoàn không chỉ giúp tái sử dụng chất thải mà còn tạo ra ngành nghề mới và nguồn thu mới cho nông hộ. |
|
| 23 | MC | Hỏi: Vâng, hai vị diễn giả đều thống nhất rằng kinh tế tuần hoàn không chỉ giúp bảo vệ môi trường mà còn tăng giá trị cho sản phẩm chăn nuôi. Vậy theo hai diễn giả, đâu là yếu tố quyết định để hướng đi này thực sự trở thành chủ đạo trong thời gian tới? Trước tiên xin mời TS Lê Văn Đông. |
|
| 24 | TS Lê Văn Đông | Trả lời: Trong bối cảnh chuyển đổi số và cách mạng công nghiệp 4.0 rồi 5.0 đang diễn ra mạnh mẽ, việc đưa khoa học - công nghệ vào sản xuất nông nghiệp trở thành yêu cầu tất yếu để nâng cao năng suất, chất lượng và sức cạnh tranh của sản phẩm nông nghiệp Việt Nam. Nhận thức rõ điều đó, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Vĩnh Long đã thể hiện quyết tâm cao và hành động cụ thể nhằm hỗ trợ nông dân tiếp cận, ứng dụng công nghệ mới trong sản xuất. Việc đẩy mạnh ứng dụng khoa học kỹ thuật trong nông nghiệp không chỉ góp phần nâng cao đời sống nông dân, mà còn tạo nền tảng để Vĩnh Long phát triển nông nghiệp bền vững, nâng cao giá trị chuỗi nông sản; Hệ thống chính trị, từ các cơ quan quản lý nhà nước, các tổ chức chính trị - xã hội đến các hiệp hội ngành hàng, doanh nghiệp và nhà khoa học đều chung tay đồng hành cùng nông dân. Riêng Sở NNMT đã triển khai nhiều chính sách hỗ trợ như: khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp công nghệ cao; hỗ trợ vốn, tín dụng ưu đãi cho nông dân; tổ chức tập huấn, chuyển giao kỹ thuật; xây dựng mô hình điểm về nông nghiệp thông minh, nông nghiệp số. Thời gian tới, Sở Nông nghiệp và Môi trường tiếp tục triển khai thực hiện có hiệu quả các cơ chế, chính sách của Trung ương, của tỉnh, đồng thời rà soát, sửa đổi, bổ sung hoặc ban hành mới các chính sách cho phù hợp; tiếp tục hoàn thiện các chính sách hỗ trợ nông dân tiếp cận công nghệ mới theo hướng dẫn của Bộ, ngành trung ương. Ban hành đồng bộ các chính sách về huy động nguồn lực để thực hiện các mục tiêu. |
|
| 25 | MC | Vâng. Còn ý kiến của PGS.TS Hồ Thanh Thâm thế nào ạ? |
|
| 26 | PGS.TS Hồ Thanh Thâm | Bổ sung: yếu tố con người, đào tạo nguồn nhân lực, nâng cao nhận thức cộng đồng và tiêu chuẩn môi trường trong chuỗi giá trị, đồng thời thúc đẩy chuyển giao công nghệ và liên kết vùng. Yếu tố quyết định là nguồn nhân lực và tiêu chuẩn môi trường trong chuỗi giá trị. Vì: · Nông dân có kỹ năng: để vận hành mô hình ổn định. · Doanh nghiệp có tiêu chuẩn rõ ràng: để thu mua ổn định sản phẩm từ mô hình tuần hoàn. · Nhà quản lý ban hành chuẩn môi trường: thì mô hình tuần hoàn trở thành yêu cầu bắt buộc chứ không chỉ là lựa chọn. Khi 3 yếu tố này gặp nhau thì chăn nuôi tuần hoàn sẽ tự động phát triển và trở thành trụ cột của chăn nuôi bền vững. |
|
| 27 | MC | Có thể thấy, phát triển kinh tế tuần hoàn chính là bước tiến quan trọng giúp ngành chăn nuôi đạt mục tiêu kép – vừa tăng trưởng kinh tế, vừa bảo vệ môi trường. Thưa quý vị, từ chia sẻ của hai vị khách mời, có thể thấy ngành chăn nuôi Vĩnh Long đang bước vào giai đoạn phát triển mới: phòng chống dịch chủ động, chuyển đổi xanh, phát triển kinh tế tuần hoàn để nâng cao hiệu quả và bảo vệ môi trường.Xin trân trọng cảm ơn TS Lê Văn Đông và PGS.TS Hồ Thanh Thâm đã chia sẻ nhiều thông tin quý báu. Cảm ơn quý vị khán giả đã quan tâm theo dõi. Xin chào và hẹn gặp lại trong các chương trình tọa đàm tiếp theo. |
|
| 28 | HÌNH HIỆU CHƯƠNG TRÌNH |
| |
Minh Đảm - Kim Anh - Văn Vũ
