0h sáng mùng 10 Tết (19/2), phóng viên Báo Nông nghiệp Việt Nam có mặt tại chợ đầu mối Bình Điền (quận 8) ghi nhận tình hình buôn bán cá lóc dịp vía Thần Tài. Lúc này, hàng chục xe tải chở cá lóc từ các tỉnh miền Tây về chợ để phân loại và bán cho các thương lái, chủ tiệm nướng cá.

Đây là chợ đầu mối nông sản, thực phẩm lớn nhất TP.HCM. Chợ cũng là đầu mối thu gom cá lóc lớn nhất Thành phố mỗi khi tới dịp vía Thần Tài. Hàng trăm người tất bật xuống hàng, cân cá, vận chuyển và phân loại cá để sẵn sàng cho các thương lái tới mua.

Vựa cá lóc Phụng Trắng được cho là đầu mối nhập cá lóc về nhiều nhất chợ Bình Điền. Chị Võ Thị Kim Phụng, chủ vựa cho biết, dịp vía Thần Tài năm nay chị nhập 100 tấn cá lóc để vừa giao đủ số lượng cá cho các bạn hàng. Số cá lóc này được chị Phụng nhập về từ các tỉnh miền Tây như Trà Vinh, Cần Thơ, Sóc Trăng…

"Năm nay nhu cầu mua cá lóc của các đầu mối tăng cao, nên tôi nhập về hơn 100 tấn. Năm nay người mua lẻ cũng khá nhiều so với năm ngoái. Với sức mua như thế này, có lẽ tôi chưa chắc đáp ứng đủ. Giá cả năm nay cũng chỉ bằng ngày bình thường, không thay đổi nhiều", chị Phụng nói.

Theo ghi nhận của phóng viên Báo Nông nghiệp Việt Nam tại các vựa, giá cá lóc tại chợ Bình Điền dao động 38.000 đến 41.000 đồng/kg, tùy theo kích cỡ. Giá này chỉ cao hơn 1.000 - 2.000 đồng/kg so với ngày thường. Lượng cá lóc đổ về chợ năm nay cũng chỉ gấp 3-4 lần ngày thường.

Cá lóc được chứa trong thùng phi nhựa, đổ đầy nước để đảm bảo tươi sống 2-3 ngày. Nhiều bạn hàng ở khoảng cách xa chợ Bình Điền nên yêu cầu được đóng vào bao nilon, có bơm oxy để cá được sống lâu hơn.

Trong 3 ngày mùng 8, 9 và rạng sáng mùng 10 tháng Giêng, có hàng trăm chuyến xe tải chở cá lóc từ khắp nơi đổ về chợ Bình Điền. Cá lóc sẽ được phân loại theo kích cỡ để thuận tiện trong việc buôn bán.

1h15 sáng nhưng ai nấy đều vội vã, tất bật. Ai cũng đều hối hả thực hiện công việc của mình, từ khâu hạ cá trên xe tải xuống, phân loại và đóng vào các thùng nhỏ bán cho tiểu thương.

Tiểu thương Lương Thị Phương Thảo chia sẻ: “Sản lượng cá lóc trong ngày vía Thần Tài tôi nhập vô gấp 8-10 lần ngày bình thường. Một năm chỉ có một ngày này thôi nên tranh thủ. Chúng tôi làm việc từ 6h mùng 9 âm lịch đến gần trưa mùng 10 mới nghỉ”.

Cá lóc đổ về nhiều, đội ngũ bốc vác cũng phải làm việc nhiều và nhanh gấp 2-3 lần ngày bình thường. Thế nhưng, ai cũng hăng hái và vui vẻ.

"Thường ngày, tiền công cho chúng tôi khoảng 400.000 - 500.000 đồng. Mấy bữa nay thì tiền công cao gần gấp đôi nên ai cũng vui vì có thêm thu nhập", anh Tính, người chuyên bốc vác cá chia sẻ.

Theo kinh nghiệm của bà Huỳnh Thị Gái (huyện Hóc Môn), càng về rạng sáng thì càng ít người mua sỉ nên giá bán sẽ giảm sâu. Thường các thương lái lớn cũng hay lấy cá lớn từ 1 - 1,5kg nên khoảng thời gian về sau cá nhỏ sẽ còn nhiều. "Cá vừa rẻ mà kích cỡ cá cũng vừa phải, thích hợp cho người mua ở khu vực ngoại thành, nhiều công nhân như chỗ tôi", bà Gái cho hay.

Tuy chưa có số liệu thống kê cụ thể từ ban quản lý chợ nhưng theo ước tính của Ban quản lý chợ Bình Điền và nhiều tiểu thương, sản lượng cá lóc về chợ Bình Điền phục vụ ngày vía Thần Tài năm nay có thể lên đến trên 300 tấn, gấp ba lần so với ngày thường.

Lê Bình