Trong bối cảnh dịp Tết Dương lịch và Tết Nguyên đán đang đến gần, nguy cơ mất an toàn thực phẩm tại Hà Nội tăng cao do nhu cầu tiêu thụ của gần 10 triệu dân tăng đột biến, trong khi thành phố mới tự cung ứng được 60% đến 70% nhu cầu thực tế.
Ngành Nông nghiệp Hà Nội tăng cường kiểm tra, giám sát từ vùng sản xuất nhằm kiểm soát chất lượng thực phẩm ngay từ từ gốc. Ảnh: Minh Hà.
Nhằm đảm bảo nguồn cung an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng Thủ đô, Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật Hà Nội đã chủ động xây dựng, triển khai kế hoạch kiểm soát, tập trung vào các nhóm thực phẩm thiết yếu và chuỗi cung ứng nguy cơ cao nhằm đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng. Tập trung quản lý, giám sát chặt chẽ hoạt động sản xuất ban đầu.
Cách tiếp cận này không chỉ giúp phát hiện sớm các nguy cơ mà còn nâng cao trách nhiệm tự giác của các chủ thể thông qua việc hướng dẫn quy trình ghi chép và truy xuất nguồn gốc. Đặc biệt, việc công khai danh tính các cơ sở vi phạm được xem là biện pháp răn đe hiệu quả, khẳng định mục tiêu cốt lõi của cơ quan quản lý không chỉ dừng lại ở xử phạt mà là xây dựng một hệ sinh thái thực phẩm an toàn, bền vững để bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Trong bức tranh tổng thể về kiểm soát an toàn thực phẩm cuối năm, các chuỗi rau an toàn được Hà Nội xác định là trọng tâm ưu tiên. Rau xanh là nhóm thực phẩm thiết yếu, tiêu thụ hàng ngày với sản lượng lớn, trong khi nguy cơ tồn dư thuốc bảo vệ thực vật luôn tiềm ẩn nếu không được kiểm soát chặt chẽ.
Thành phố tăng cường kiểm tra, giám sát tại các vùng sản xuất rau tập trung, hợp tác xã, cơ sở sơ chế và hệ thống phân phối. Việc lấy mẫu giám sát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật được thực hiện thường xuyên, kết hợp với hướng dẫn nông dân sử dụng thuốc đúng quy định, đúng thời gian cách ly.
Các chuỗi rau an toàn đã được xác nhận, có liên kết ổn định với hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện ích tiếp tục được khuyến khích mở rộng. Qua đó, không chỉ bảo đảm nguồn cung rau an toàn dịp cuối năm mà còn từng bước định hình thói quen tiêu dùng có kiểm soát, minh bạch nguồn gốc.
Theo Kế hoạch, Hà Nội đặt mục tiêu kiểm soát chặt chẽ an toàn thực phẩm trong toàn bộ chuỗi từ sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu đến sử dụng thực phẩm. Trọng tâm là nâng cao trách nhiệm của các cấp, ngành từ thành phố đến phường, xã, bảo đảm mọi khâu đều có người chịu trách nhiệm, có kiểm tra, có giám sát và có xử lý.
Với các biện pháp đồng bộ, từ kiểm tra, giám sát, xử lý vi phạm đến xây dựng chuỗi an toàn khép kín, Hà Nội đặt mục tiêu cao nhất là không để thực phẩm có nguy cơ đến tay người tiêu dùng. Ảnh: Minh Hà.
Bà Lưu Thị Hằng, Chi cục trưởng Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật Hà Nội cho biết, Chi cục đã tăng cường tổ chức kiểm tra tại các cơ sở sản xuất có hoạt động sơ chế và tại các vùng sản xuất rau trọng điểm của thành phố. Kết quả phân tích mẫu cho thấy, tỷ lệ mẫu không đảm bảo an toàn rất thấp (khoảng 1,3%).
Không chỉ dừng lại ở khâu kiểm tra, Hà Nội còn nhân rộng hệ thống đảm bảo có sự tham gia (PGS) khi phát triển mới 4 mô hình cộng đồng trong năm nay. Tính đến nay, toàn thành phố đã xây dựng được 66 mô hình chuỗi áp dụng PGS với tổng diện tích sản xuất an toàn đạt trên 2.000 ha, góp phần quan trọng trong việc nâng cao chất lượng nông sản cung ứng cho thị trường Thủ đô.
Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng cuối năm tiếp tục tăng, sự vào cuộc quyết liệt của các cơ quan quản lý, cùng với ý thức trách nhiệm của doanh nghiệp và người sản xuất, sẽ là yếu tố quyết định để bảo đảm một mùa Tết an toàn, lành mạnh cho người dân Thủ đô.
