| Hotline: 0983.970.780

Gà bay hóa rồng, phượng ‘độc nhất vô nhị’ ở Hà Tĩnh

Thứ Bảy 04/02/2023 , 12:20 (GMT+7)

Hà Tĩnh Vào ngày ngày Rằm tháng Giêng, tháng Bảy hay giỗ chạp, những “phi đội gà bay” bày biện trên mâm cỗ cúng trở thành nét văn hóa “độc nhất vô nhị” ở huyện Lộc Hà.

'Cả năm được Rằm tháng Bảy, cả thảy được Rằm tháng Giêng' – đây là hai ngày Rằm người dân Hà Tĩnh thiết lễ dâng lên ban thờ gia tiên những vật phẩm tinh túy, đủ đầy nhất trong năm.

“Cả năm được Rằm tháng Bảy, cả thảy được Rằm tháng Giêng” – đây là hai ngày Rằm người dân Hà Tĩnh thiết lễ dâng lên ban thờ gia tiên những vật phẩm tinh túy, đủ đầy nhất trong năm.

Tại huyện Lộc Hà, mâm cỗ ngoài hương, hoa, trà, quả, nét độc đáo nằm ở cỗ xôi với những con gà luộc hóa 'rồng, phượng' được tạo các dáng, thế như: ngồi, cất cánh, bay, quỳ.

Tại huyện Lộc Hà, mâm cỗ ngoài hương, hoa, trà, quả, nét độc đáo nằm ở cỗ xôi với những con gà luộc hóa “rồng, phượng” được tạo các dáng, thế như: ngồi, cất cánh, bay, quỳ.

Ông Phạm Trọng Hợp, Phó Chủ tịch UBND xã Mai Phụ, huyện Lộc Hà cho biết, trên địa bàn có nhiều dòng họ có truyền thống tạo thế gà bay trong các dịp tết, ngày rằm, giỗ chạp. Với họ, việc tạo hình những con gà càng bắt mắt, tỉ mỉ càng thể hiện sự cung kính của người trần đối với ông bà, tổ tiên.

Ông Phạm Trọng Hợp, Phó Chủ tịch UBND xã Mai Phụ, huyện Lộc Hà cho biết, trên địa bàn có nhiều dòng họ có truyền thống tạo thế gà bay trong các dịp tết, ngày rằm, giỗ chạp. Với họ, việc tạo hình những con gà càng bắt mắt, tỉ mỉ càng thể hiện sự cung kính của người trần đối với ông bà, tổ tiên.

Mới đây, trong ngày giỗ vua Mai Hắc Đế (13 tháng Giêng), thôn Mai Lâm (nơi đặt đền thờ Vua Mai), người dân xã Mai Phụ tạo hình, trang trí khoảng 200 con gà bay theo nhiều kiểu dáng khác nhau để tiến Vua.

Mới đây, trong ngày giỗ vua Mai Hắc Đế (13 tháng Giêng), thôn Mai Lâm (nơi đặt đền thờ Vua Mai), người dân xã Mai Phụ tạo hình, trang trí khoảng 200 con gà bay theo nhiều kiểu dáng khác nhau để tiến Vua.

Những con gà cưỡi hạc, cưỡi rùa 'độc nhất vô nhị' được bày cẩn thận trên mâm cúng.

Những con gà cưỡi hạc, cưỡi rùa "độc nhất vô nhị" được bày cẩn thận trên mâm cúng.

Theo người dân địa phương, gà được chọn làm cỗ gà bay phải được tuyển lựa kỹ càng, nuôi tại nhà trong vòng 2 năm.

Theo người dân địa phương, gà được chọn làm cỗ gà bay phải được tuyển lựa kỹ càng, nuôi tại nhà trong vòng 2 năm.

Khâu cắt tiết, vặt lông phải hết sức cẩn thận để không làm ảnh hưởng đến da gà. Gà luộc xong phải giữ được màu sắc sáng đẹp, mào đứng, thân thẳng mới đạt yêu cầu.

Khâu cắt tiết, vặt lông phải hết sức cẩn thận để không làm ảnh hưởng đến da gà. Gà luộc xong phải giữ được màu sắc sáng đẹp, mào đứng, thân thẳng mới đạt yêu cầu.

Tại nhà thờ dòng họ Lê, xã Thạch Mỹ, huyện Lộc Hà, những cỗ gà bay cưỡi rùa, ngậm hoa cúc được trang trí rất bài bản, bắt mắt cúng rằm tháng Giêng.

Tại nhà thờ dòng họ Lê, xã Thạch Mỹ, huyện Lộc Hà, những cỗ gà bay cưỡi rùa, ngậm hoa cúc được trang trí rất bài bản, bắt mắt cúng rằm tháng Giêng.

Thế gà bay tự rồng, phượng rất nghệ thuật được tạo hình trên mâm cúng.

Thế gà bay tự rồng, phượng rất nghệ thuật được tạo hình trên mâm cúng.

Ngoài cỗ gà, Rằm tháng Giêng người dân nơi đây còn dâng lễ rất nhiều bánh chưng.

Ngoài cỗ gà, Rằm tháng Giêng người dân nơi đây còn dâng lễ rất nhiều bánh chưng.

Xem thêm
Minh bạch để 'giữ sạch' đất đai

Bản tin NN&MT tối 01/8 mang đến những thông tin thời sự nổi bật: Phân cấp, phân quyền để quản lý đất đai hiệu quả và minh bạch; Thúc đẩy ngoại giao nông nghiệp, mở rộng thị trường toàn cầu. Mời quý vị cùng theo dõi!

Ứng phó với dịch tả lợn Châu Phi

Ông Lê Toàn Thắng, Trưởng phòng Quản lý Thuốc thú y (Cục Chăn nuôi và Thú y) và Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần AVAC Việt Nam Nguyễn Văn Điệp chia sẻ các giải pháp kiểm soát hiệu quả dịch tả lợn Châu Phi trong bối cảnh mới.

Hà Nội xăng sinh học E10 được người dân tin dùng

Ngày đầu tiên bán xăn E10 đã nhận được sự ủng hộ từ người tiêu dùng nhờ lợi ích giảm phát thải, bảo vệ môi trường.

Câu chuyện gặp gỡ - Giữa bàn ăn thành phố và bàn ăn thôn quê

Câu chuyện ấy gợi nghĩ đến mối quan hệ giữa người làm ra hạt gạo, rau trái và người bưng chén cơm, tô canh trên bàn ăn mỗi ngày.

Bình luận mới nhất