Những năm gần đây, thực hiện chủ trương tái cơ cấu ngành nông nghiệp, nhiều địa phương vùng ĐBSCL đã mạnh dạn chuyển đổi sản xuất, phát triển mạnh nghề nuôi trồng thủy sản. Trong đó, nuôi cua đã trở thành sinh kế bền vững, góp phần nâng cao thu nhập cho nông dân.
Nằm ở tận cùng Tổ quốc, tỉnh Cà Mau không chỉ được biết đến với rừng đước bạt ngàn, những con sông đan chằng chịt mà còn nổi tiếng với nghề nuôi cua đặc sản, làm nên thương hiệu “Cua Năm Căn” cho vùng đất ngập mặn này.
Năm 2015, Cua Năm Căn - Cà Mau đã được cấp Giấy chứng nhận đăng ký Nhãn hiệu tập thể. Năm 2021, Cua Năm Căn tiếp tục được vinh danh trong tốp 100 món ăn đặc sản Việt Nam.
Cua Năm Căn từ lâu đã nổi tiếng là “vua cua” của miền Tây, bởi thịt chắc, vị ngọt, vỏ mỏng, gạch son béo ngậy. Ảnh: Minh Khương.
Nghề nuôi cua tập trung nhiều tại 3 xã: Đất Mới, Năm Căn và Tam Giang của tỉnh Cà Mau, với tổng diện tích nuôi khoảng 25.000 ha. Bà con chủ yếu nuôi theo hình thức quảng canh sinh thái, tận dụng nguồn nước và thức ăn tự nhiên trong vuông tôm, dưới tán rừng. Những năm được mùa, sản lượng Cua Năm Căn ở 3 xã đạt trên 6.000 tấn/năm, giúp hàng nghìn hộ dân có thu nhập khá.
Ngồi trên chiếc đò nhỏ băng qua sông Cửa Lớn, chúng tôi tìm đến vuông cua của ông Trần Văn Rụy ở xã Đất Mới. Qua lời kể của người đàn ông chân chất này, nghề nuôi cua đã gắn bó với gia đình ông hơn chục năm qua, giúp ông trở thành một trong những hộ phát triển kinh tế hiệu quả từ Cua Năm Căn.
Với lợi thế ao nuôi nằm cạnh theo con sông Cửa Lớn, mỗi ngày 2 đợt triều cường, nguồn nước nhờ đó được lưu thông thuận lợi, tạo nguồn thức ăn tự nhiên dồi dào, giúp cua phát triển nhanh. Đó cũng là lý do Cua Năm Căn có thịt chắc và ngon hơn những nơi khác.
Theo ông Rụy, cua có tập tính di cư để sinh sản, bãi bồi là địa điểm phù hợp để cua sinh sản và rừng ngập mặn là nơi trưởng thành tốt nhất. Việc chăm sóc cua theo phương thức quảng canh dưới tán rừng vì thế cũng rất đơn giản. Ông cho biết: “Quan trọng nhất là khâu chọn con giống ban đầu, chỉ cần bà con thả vào vuông tôm sau khoảng 3-4 tháng có thể thu hoạch được lứa đầu”.
Cán bộ Agribank tham quan mô hình nuôi cua của gia đình ông Trần Văn Rụy tại xã Đất Mới (tỉnh Cà Mau). Ảnh: Minh Khương.
Mỗi tháng, ông Rụy xổ vuông 2 lần, rơi vào con nước rằm và 30 âm lịch. Giá cua các loại dao động từ 200.000 – 500.000 đồng/kg, nhờ đó bình quân mỗi tháng, gia đình ông có doanh thu 40-50 triệu đồng, cuộc sống khá ổn định.
Hiện gia đình ông Rụy đã mở rộng diện tích lên gần 18 ha ao nuôi, gấp 3 lần so với ngày đầu lập nghiệp. Ngoài nguồn thu nhập chính từ nuôi cua và tôm, ông còn nuôi thêm gà, trồng rau màu để đa dạng nguồn thu.
Chia sẻ về hành trình “ăn nên làm ra” với Cua Năm Căn, ông Rụy vui mừng cho biết: “Nguồn vốn từ Agribank đã góp sức cho gia đình cũng như bà con trong vùng rất nhiều. Không có Agribank, chúng tôi khó có vốn để đầu tư phát triển lớn. Nhờ nguồn vốn đó, gia đình mạnh dạn mua thêm đất, mở rộng vuông nuôi. Hiện tại nhà cửa ổn định, con cái học hành tới nơi tới chốn”.
Theo ông Phạm Hoàng Hân - Phó Giám đốc Agribank chi nhánh Năm Căn Cà Mau, ngân hàng luôn xác định nông dân là đối tượng phục vụ trọng tâm. Do địa bàn nhiều hộ vùng sâu, vùng xa, cán bộ tín dụng thường xuyên đến tận nơi, thăm từng hộ nuôi để nắm bắt tình hình, chia sẻ kinh nghiệm và hướng dẫn bà con sử dụng nguồn vốn hiệu quả.
“Kinh tế nông thôn phát triển đó là niềm vui của Agribank, chúng tôi luôn đồng hành, hỗ trợ vốn kịp thời để bà con yên tâm sản xuất, góp phần phát triển ngành thủy sản địa phương. Đồng thời chung tay cùng chính quyền địa phương xây dựng thương hiệu Cua Năm Căn”, ông Hân bày tỏ.
Mỗi đợt thu hoạch cua, nông dân mang theo sự hồi hộp, mong đợi trúng cua, trúng giá, thu nhập cao. Ảnh: Minh Khương.
Với 450.000 ha nuôi trồng thủy sản, tỉnh Cà Mau xác định, nghề nuôi cua là kinh tế mũi nhọn, hướng đến mục tiêu tăng trưởng GRDP trên 8,5% trong năm 2025 và phát triển bền vững trong những năm tới. Đồng hành với định hướng này, Agribank chi nhánh Cà Mau cùng các Chi nhánh trực thuộc đang tập trung nguồn vốn, sẵn sàng đáp ứng nhu cầu vay khi nông dân bước vào mùa vụ mới.
Hiện nay, tổng dư nợ của Agribank chi nhánh Năm Căn Cà Mau đạt trên 2.000 tỷ đồng. Chi nhánh luôn dành tỷ trọng cao đầu tư cho lĩnh vực “Tam Nông”. Tiếp sức phát triển nghề nuôi trồng thủy sản nói chung và nghề nuôi cua Năm Căn nói riêng, không chỉ giúp nhiều hộ nông dân có điều kiện phát triển kinh tế vững vàng, mà còn góp phần bảo vệ hệ sinh thái rừng ngập mặn quý giá nơi vùng cực Nam tổ quốc.
