Nuôi 20.000 con cá tầm mỗi năm thu lãi hơn 200 triệu đồng

Thành công với mô hình nuôi cá tầm ở huyện nghèo Quan Sơn

Bản Xuân Sơn, xã Sơn Điện, huyện Quan Sơn (Thanh Hóa) là vùng đất nghèo khó, quanh năm người dân sống bằng nương rẫy, nhưng lại có nguồn nước mát lạnh từ rừng nguyên sinh về, được anh Phạm Ngọc Thanh nhận định có thể phát triển nghề nuôi cá tầm.

Năm 2020, anh Thanh bàn với vợ rồi quyết định đầu tư mở đường đi, đường điện, hệ thống nước tự chảy, đào ao, lót bạt, xây bể xi măng để bắt đầu nuôi cá. Ban đầu anh Thanh nuôi thử nghiệm 1.000 con cá tầm ở 4 bể lót bạt. Sau 12 tháng nuôi, đạt sản lượng hơn 2 tấn, giá bán trung bình từ 180.000 - 220.000 đồng/kg.

Phỏng vấn: Anh Phạm Ngọc Thanh

Chủ mô hình nuôi cá tầm:

Nuôi cá tầm chia làm 3 giai đoạn, cá bột, cá giống và cá thương phẩm. Cá giống sẽ có kích thước từ 10-20cm. Nuôi từ 12-16 tháng là xuất bán được, trọng lượng trung bình từ 2-3kg. Cá tầm là vật nuôi mới, đòi hỏi kĩ thuật cao, nhưng lợi nhuận cao, chiếm 15-20% tổng doanh thu, là lĩnh vực chăn nuôi có tiềm năng, giúp nhiều hộ vươn lên làm giàu.

Nhận thấy hiệu quả cao từ việc nuôi cá tầm và cũng đã nắm bắt được kĩ thuật nuôi, vợ chồng anh Thanh quyết tâm mở rộng diện tích các bể nuôi. Năm 2024, gia đình chị nuôi 20.000 con, đạt doanh thu gần 2 tỷ đồng, trừ chi phí thu lãi hơn 200 triệu đồng. Trang trại nuôi cá tầm của chị Lực cũng đang tạo việc làm thường xuyên cho 5 lao động địa phương, với mức lương từ 6 đến 8 triệu đồng/người/tháng. Đầu năm 2025, anh Thanh xây dựng thêm một khu nuôi ở đầu nguồn suối Sủa cũng thuộc bản Xuân Sơn, hiện đã thả 13.000 con cá giống.

Phỏng vấn: Anh Phạm Ngọc Thanh

Chủ mô hình nuôi cá tầm:

Tôi đã đi khảo sát ở huyện Quan Sơn và một số huyện lân cận có nhiều sông suối, rất tiềm năng để nuôi cá tầm, trong thời gian tới sẽ có kế hoạch mở rộng mô hình nuôi. Đồng thời hỗ trợ bà con, tư vấn kĩ thuật để cùng khởi nghiệp từ mô hình nuôi cá tầm.

Trước đây trang trại của anh Thanh phải nhập cá giống từ Sapa về, cá trên 60 ngày tuổi đạt kích thước 15cm. Tuy nhiên anh Thanh nhận thấy giống cá khi đã lớn, tỉ lệ sống thấp, phát triển chậm.

Năm 2023, anh Thanh mua cá bột (cá vừa nở được 2 ngày) về để thử nghiệm nuôi cá giống. Lứa cá giống 70.000 con đầu tiên thất bại, vì nguồn thức ăn chưa phù hợp, lỗ gần 200 triệu đồng. Anh Thanh rút ra kinh nghiệm cá giống khi mới mua về cần cho ăn thức ăn tự nhiên, khi đã thích nghi được nguồn nước, điều kiện sống mới chuyển sang thức ăn tổng hợp.

Mục tiêu của anh Thanh không chỉ là chủ động nguồn giống, tiết kiệm chi phí mà con giống lớn lên tại trang trại, tỷ lệ sống sót lên tới 95%, kháng bệnh cao, sinh trưởng phát triển nhanh hơn giống cá 60 ngày tuổi mang từ Sa Pa về.

Trong quá trình nuôi cần giữ nguồn nước sạch, nhiệt độ nước ổn định từ 18-23ºC cá tầm sẽ sinh trưởng, phát triển tốt. Khi nhiệt độ ngoài trời lên cao, cần giảm lượng thức ăn, nếu cho ăn nhiều cá sẽ bị chết, do thiếu ô xy

Phỏng vấn: Ông Lương Văn Chiên

Phó Chủ tịch UBND xã Sơn Điện, huyện Quan Sơn:

Mô hình nuôi cá tầm ở bản Xuân Sơn, xã Sơn Điện  là mô hình điểm của huyện Quan Sơn. Mỗi năm sản lượng đạt trên 10 tấn. Theo khảo sát trên địa bàn xã có 4 vị trí có nguồn nước thuận lợi để nuôi cá tầm. Gia đình anh Thanh đang có định hướng mở rộng, UBND xã sẽ tạo điều kiện hỗ trợ mở rộng ở các vị trí nuôi thuận lợi.

Hiện, anh Thanh đã  hỗ trợ 4 hộ gia đình trong huyện về con giống, thức ăn và chia sẻ kĩ thuật nuôi để cùng nhau phát triển kinh tế.

Năm 2023, vợ chồng anh Thanh cũng đã thành lập HTX dịch vụ nông nghiệp thủy sản Thanh Lực và cùng năm đó sản phẩm cá tầm đạt chuẩn OCOP 3 sao.

Nỗ lực vượt qua mọi khó khăn Anh Phạm Ngọc Thanh đã đưa mô hình nuôi cá tầm “bén rễ” trên vùng đất nghèo Quan Sơn. Mô hình nuôi cá tầm thành công, đã góp phần mở ra hướng đi mới trong phát triển kinh tế cho người dân các huyện vùng cao.