Liên kết sản xuất, chế biến bột rau theo hướng hữu cơ
Thứ Hai 14/04/2025 , 07:51 (GMT+7)
Hợp tác xã nông nghiệp sạch Hatisa liên kết với nhiều HTX, hộ dân ở phường Đồng Môn và xã Việt Tiến (huyện Thạch Hà, Hà Tĩnh) sản xuất rau sạch trong nhà màng, nhà lưới phục vụ chế biến bột rau củ theo hướng hữu cơ.
Liên kết sản xuất, chế biến bột rau theo hướng hữu cơ
Năm 2021, 7 thanh niên có cùng chí hướng, bản lĩnh và khát khao làm giàu bằng nông nghiệp hữu cơ thành lập HTX thanh niên Thành Sen, phường Đồng Môn, TP Hà Tĩnh. Thông qua một số chính sách hỗ trợ của Nhà nước, HTX này tích tụ 5 ha đất, xây dựng hơn 5.000 m2 nhà màng trồng các loại rau củ theo hướng hữu cơ, cung cấp nguyên liệu cho HTX nông nghiệp sạch Hatisa phục vụ chế biến sản phẩm bột rau củ tiện lợi.
Chiến lược liên kết sản xuất này không chỉ cung cấp sản phẩm an toàn cho khách hàng mà còn tạo việc làm, tăng thu nhập cho nhiều lao động địa phương.
PV bà Dương Thị Bình, thôn Thanh Tiến, phường Đồng Môn, TP Hà Tĩnh: Ở đây chúng tôi có 4 – 5 công nhân, mỗi tháng lương được 6 – 7 triệu đồng. Công việc chúng tôi ở đây trồng, chăm sóc, thu hoạch các loại rau như cần tây, cải bó xôi, củ dền… Ngày nào chúng tôi cũng sẵn sàng thu hoạch để cấp cho nhà máy.
Theo hợp đồng, các cơ sở, hộ dân sản xuất rau liên kết với HTX nông nghiệp sạch Hatisa phải thực hiện quy trình sản xuất không bón phân, phun thuốc BVTV hóa học. Toàn bộ sản phẩm sau thu hoạch được HTX Hatisa thu mua với giá cao hơn thị trường 10 – 20%.
Bình quân mỗi tháng HTX Haitisa tiêu thụ từ 2 – 2,2 tấn rau sạch cho người sản xuất, phục vụ chế biến các sản phẩm bột rau củ như: Bột rau cần tây, bột rau tía tô, cải bó xôi, rau má, diếp cá, bột lá ổi, lá sen, bột ăn dặm cho bé…
PV Anh Nguyễn Mạnh Tường, Giám đốc HTX nông nghiệp sạch Hatisa: Để có vùng nguyên liệu sạch phục vụ sản xuất bột rau chúng tôi liên kết người dân TP, huyện Thạch Hà tổ chức trồng rau củ quả theo hướng hữu cơ, không bón phân, phun thuốc BVTV để cũng cấp nguyên liệu sạch, bền vững cho chúng tôi chế biến, sản xuất.
Năm 2024 dự án “Liên kết sản xuất, chế biến, tiêu thụ rau, củ, quả sạch” của HTX nông nghiệp sạch Hatisa đạt giải Nhất cuộc thi Dự án khởi nghiệp thanh niên nông thôn của tỉnh Hà Tĩnh.
Về lâu dài, ngoài chế biến thành sản phẩm bột rau, củ, quả tiện lợi, HTX nông nghiệp sạch Hatisa sẽ tiếp tục mở rộng liên kết với các hộ dân, các cơ sở trên địa bàn TP Hà Tĩnh và các huyện Cẩm Xuyên, Thạch Hà sản xuất, sơ chế, cung ứng rau sạch cho khách hàng trên địa bàn.
Năm 2024 dự án “Liên kết sản xuất, chế biến, tiêu thụ rau, củ, quả sạch” của HTX nông nghiệp sạch Hatisa đạt giải Nhất cuộc thi Dự án khởi nghiệp thanh niên nông thôn của tỉnh Hà Tĩnh.
Về lâu dài, ngoài chế biến thành sản phẩm bột rau, củ, quả tiện lợi, HTX nông nghiệp sạch Hatisa sẽ tiếp tục mở rộng liên kết với các hộ dân, các cơ sở trên địa bàn TP Hà Tĩnh và các huyện Cẩm Xuyên, Thạch Hà sản xuất, sơ chế, cung ứng rau sạch cho khách hàng trên địa bàn.
