Trên diện tích 1 ha, hơn 3.000 con gà thịt và gà giống được nuôi nhốt, chăn thả kết hợp. Trung bình mỗi tháng HTX xuất bán 1.000 con/lứa, sau khi trừ tất cả chi phí... chị Nguyễn Thị Thu Thoan giám đốc HTX “đút túi” khoảng 50 triệu đồng.

Có kinh nghiệm nhiều năm chăn nuôi, chị Thoan chia sẻ: “Sử dụng đệm lót sinh học trong chăn nuôi, giúp đàn gà không bị mắc các bệnh về đường hô hấp, môi trường nuôi không có mùi hôi thối, đảm bảo sức khỏe cho người chăn nuôi cũng như đàn vật nuôi. Sau mỗi lứa gà thì thu hoạch đệm lót, đưa ra ngoài ủ trở thành nguồn phân bón hữu cơ cho cây xanh”.

Cụ thể, chi phí cho nền lót với độ dày 20cm trên 100m² diện tích nền, có thể nuôi 1.000 con gà khoảng từ 2,5 đến 3 triệu đồng.

Đặc biệt về nguyên liệu làm thức ăn cho đàn gà, chị Thoan bật mí: Nguyên liệu gồm cám ngô, cám gạo, đỗ tương, sâm đương quy, nghệ… Tất cả được nghiền thành bột, loại nào riêng loại ấy. Khi nào ủ làm thức ăn cho đàn gà thì mới bắt đầu phối trộn theo tỉ lệ.

Chị Thoan tâm sự, nhờ có loại thức ăn độc đáo kể trên nên đàn gà lúc nào cũng khỏe, ít bệnh tật, chất lượng thịt thơm ngon.

Là người trực tiếp chăm sóc, theo dõi, sáng tạo ra phương pháp phối trộn thảo dược cho gà ăn. Chị Thoan mong muốn nhân rộng mô hình cho các bà con khắp các tỉnh thành để có nguồn cung “gà sạch” đến tận tay người tiêu dùng.

Theo chị Thoan, nếu nhiệt độ vào khoảng 30ºC thì ủ men khoảng 12 giờ, trường hợp nhiệt độ ngoài trời thấp hơn 30ºC thường ủ từ 20 đến 24 giờ. Khi thức ăn ấm lên và có mùi chua nhẹ có thể đem ra cho gia súc, gia cầm ăn. 

Nhờ được nuôi theo phương pháp độc đáo này, đàn gà tại HTX mẫu mã đẹp, khoẻ mạnh, chất lượng thịt thơm ngon. Thông thường gà được nuôi đến khi trọng lượng đạt 1-1,7kg thì xuất bán ra thị trường.

Được biết hiện nay HTX mỗi năm xuất bán gần 1 vạn con, chưa kể số lượng gà từ các mô hình liên kết. Nhằm đảm bảo nguồn cung, chị Thoan thường xuyên duy trì 3.000 gà thịt trong trại.

Bắt 1 con gà ri với bộ lông rất đẹp, chị Thoan cho biết: “Những chú gà này được nuôi trong môi trường sạch, ăn các loại thảo dược phối trộn nên đảm bảo sức khoẻ cho người tiêu dùng”.

Chị Thoan chia sẻ: “Sản phẩm trứng từ gà nuôi theo phương pháp đặc biệt này cũng có cách nhận biết khi có thể dùng đũa gắp trực tiếp lòng đỏ mà không bị vỡ khác hẳn so với các loại trứng khác”.

Trước khi chuyển đến tay người tiêu dùng, gà đã được sơ chế sạch, đóng túi, hút chân không. Trên bao bì có đầy đủ thông tin mã QR, mã vạch… giá niêm yết 250.000 đồng/kg.

Diệu Vy