Trả lời câu hỏi liên quan việc thịt lợn bẩn vào bếp ăn trường học, ông Hoàng Đức Minh, Vụ trưởng Vụ Học sinh, sinh viên, Bộ GD-ĐT khẳng định: "Vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe người học là một trong những nội dung Bộ cùng ngành giáo dục đặc biệt quan tâm, vì đây là nội dung ảnh hưởng trực tiếp đến việc dạy và học".
Ông Minh cho biết, vừa qua, Bộ GD-ĐT đã tuyên truyền, giáo dục về an toàn thực phẩm, phối hợp chỉ đạo đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong tất cả các cơ sở giáo dục.
Cụ thể, năm 2008, Bộ GD-ĐT và Bộ Y tế đã ban hành Thông tư 08 hướng dẫn công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong tất cả cơ sở giáo dục. Năm 2016, Bộ Y tế cũng ban hành thông tư liên tịch liên quan trực tiếp đến vấn đề bảo vệ sức khỏe cho người học. Hằng năm, Bộ cũng đưa nội dung này vào trong công văn hướng dẫn và yêu cầu các cơ sở giáo dục thực hiện nghiêm túc.
Vụ trưởng Vụ Học sinh, sinh viên, Bộ GD-ĐT Hoàng Đức Minh trả lời báo chí chiều 4/4. Ảnh: Tùng Đinh.
"Khi xuất hiện vấn đề liên quan thực phẩm bẩn bán cho các trường học, Bộ GD-ĐT đã có công văn số 1602 chỉ đạo các sở giáo dục, cơ sở giáo dục nghề nghiệp, cơ sở giáo dục trong toàn ngành tiếp tục thực hiện tốt các văn bản quy định về an toàn thực phẩm", ông Hoàng Đức Minh nói.
Nhấn mạnh thêm, đại diện Bộ GD-ĐT cho biết Bộ đã yêu cầu các cơ sở khẩn trương rà soát, kiểm tra tất cả hợp đồng liên quan đến đơn vị, tổ chức cung cấp bữa ăn, thực phẩm cho các trường học và cơ sở giáo dục, với yêu cầu phải thực hiện nghiêm và đúng quy định, phát hiện vi phạm phải chấm dứt ngay.
Cùng với đó, Bộ GD-ĐT chỉ đạo công khai tất cả đơn vị cung cấp suất ăn, thực phẩm cho các cơ sở giáo dục lên các phương tiện thông tin đại chúng để đơn vị chức năng và toàn thể xã hội giám sát, nhằm phát hiện kịp thời vi phạm.
Bộ GD-ĐT cũng chỉ đạo đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục nhận thức về vệ sinh an toàn thực phẩm cho toàn bộ thầy cô giáo, cán bộ quản lý, nhân viên nhà trường để thực hiện tốt vấn đề này, đặc biệt trong bếp ăn, căng tin của cơ sở giáo dục, trường học.
Mặt khác, ông Minh cho biết tới đây sẽ tăng cường sự phối hợp kiểm tra giữa cơ sở giáo dục, y tế và cơ quan chức năng trong giám sát, để phát hiện kịp thời, tham mưu biện pháp nhằm tăng cường trách nhiệm của người đứng đầu cơ sở giáo dục khi để xảy ra vi phạm.
Trước đó, vụ án thịt bẩn được phát giác khi ngày 17/3, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an thành phố Hà Nội phối hợp cùng các lực lượng chức năng chia thành các mũi công tác, kiểm tra hoạt động giết mổ lợn tại lò mổ của bà Nguyễn Thị Hiền tại cơ sở giết mổ gia súc tập trung Vạn Phúc, kiểm tra Công ty Cường Phát...
Quá trình kiểm tra, phát hiện bà Nguyễn Thị Hiền giết mổ lợn mắc dịch tả lợn châu Phi. Tại Công ty Cường Phát qua thu giữ và xét nghiệm xác định một số sản phẩm thịt dương tính với dịch tả lợn châu Phi.
Công an cáo buộc bà Hiền cùng một số nghi phạm đã cấu kết, hình thành đường dây khép kín từ khâu thu gom lợn bệnh tại các tỉnh như Phú Thọ, Tuyên Quang vận chuyển về Hà Nội, giết mổ tập trung và đưa ra tiêu thụ trên thị trường.
Tính ra từ đầu năm 2026 đến nay, nhóm này đã tiêu thụ khoảng 3.600 con lợn bệnh (tương đương gần 300 tấn).
Số thịt này được đưa vào các chợ đầu mối, chợ dân sinh và bán cho Công ty TNHH thực phẩm Cường Phát, công ty này đã cung cấp thực phẩm cho một số trường học trên địa bàn thành phố Hà Nội.
