Phát triển kinh tế từ mô hình mì sợi rau củ

PHÁT TRIỂN KINH TẾ TỪ MÔ HÌNH MÌ SỢI RAU CỦ 

Quảng Trị xây dựng các mô hình kinh doanh, phát triển kinh tế, mạnh dạn đầu tư khởi nghiệp, giúp đỡ nhiều chị em phụ nữ trong địa phương có nguồn thu ổn định, khẳng định được vị trí của mình trong gia đình, xã hội.

 Phát triển các sản phẩm thực phẩm từ những nguồn nguyên liệu nông sản sạch. Năm 2021, chị Lê Thị Phượng đã tìm hiểu quy trình sản xuất mì sợi có bổ sung thêm các loại rau củ quả sạch để tạo sự khác biệt thu hút người tiêu dùng. Sợi mì sẽ được trộng với tinh chất rau, củ và giữ ở nhiệt độ thấp để tăng độ dai. Hiện cơ sở đã cho ra đời nhiều sản phẩm như mì cải bó xôi, củ nghệ, củ dền, khoai lang tím, hoa đậu biếc, hạt sen, hạt mè đen…

Chị Lê Thị Phượng – chủ cơ sở sản xuất thực phẩm dinh dưỡng Thiện Bảo

Để đảm bảo mì sợi rau củ quả đạt hiệu quả tốt nhất thì Thiện Bảo không sử dụng chất bảo quản hay phẩm màu, không sử dụng chất phụ gia. Để lên được sản phẩm màu đẹp tự nhiên thì Thiện Bảo cần phải trộn bột rau củ quả rất là nhiều, với thành phần rất nhiều, chiếm tới 40 phần trăm vừa lên màu đẹp mà còn vừa cho sản phẩm có nguồn dinh dưỡng cao, đem lại sức khỏe tốt cho mọi người.

Hiện tại sản phẩm mì rau củ đã có tem truy xuất nguồn gốc mã vạch. Trung bình mỗi năm cơ sở cho ra thị trường 18 đến 20 tấn bột mì rau củ. Mang lại doanh thu 1 đến 1,2 tỷ, trong đó lợi nhuận chiếm 20%. Cơ sở giải quyết việc làm thường xuyên cho 5 lao động với mức thu nhập từ 4 - 5 triệu đồng/người/tháng.

Chị Lê Thị Liên – Nhân viên cơ sở sản xuất thực phẩm dinh dưỡng Thiện Bảo Thiện Bảo giúp cho bản thân tôi có được công việc ổn định , có được mức lương cơ bản từ 4 đến 5 triệu để trang trải cho cuộc sống hằng ngày.

Bà Nguyễn Hữu Ái Nhi – Phó chủ tịch HLH phụ nữ xã Triệu Sơn

Bản thân tôi cũng như là hội liên hiệp phụ nữ xã sẽ cố gắng tuyên truyền vận động chị em trên chị em trên địa bàn có điều kiện sẽ đến tham quan mô hình Thiện Bảo này. Thứ nhất là có thể học hỏi và có thể lấy sản phẩm này để đem lại sức khỏe cho gia đình. Và thứ hai thì có thể nhân rộng mô hình này, và có mô hình tương tự, cũng có thể giúp cho chị em trong hội phụ nữ cũng như trong toàn xã có việc làm, đem lại thu nhập ổn định kinh tế gia đình

Phát triển kinh tế tại vùng nông thôn với mô hình mì sợi rau củ đã tạo ra màu sắc tươi mới cho mì sợi truyền thống. Mô hình này cũng giúp cho nhiều phụ nữ địa phương tận dụng nguồn đất của gia đình và đẩy mạnh canh tác nông sản sạch, kết nối với cơ sở sản xuất để tăng thu nhập.