TH Group và hành trình làm chủ chuỗi công nghệ phôi trong chăn nuôi bò sữa

Làm chủ chuỗi công nghệ phôi trong cải tiến di truyền

Trong chăn nuôi bò sữa, chất lượng giống quyết định trực tiếp đến năng suất và hiệu quả sản xuất. Tuy nhiên, trong thời gian dài, ngành bò sữa Việt Nam phụ thuộc chủ yếu vào nguồn giống nhập khẩu, trong đó phần lớn là bò lai F1, F2 chưa thuần chủng, khiến năng suất và chất lượng còn hạn chế.

Trong bối cảnh đó, cải tiến di truyền được xác định là yếu tố then chốt. Công nghệ phôi, bao gồm chọc hút trứng, sản xuất phôi trong ống nghiệm và cấy truyền, được xem là một bước tiến quan trọng trong công tác giống, cho phép rút ngắn tiến bộ di truyền so với các phương pháp truyền thống.

Tại Việt Nam, công nghệ này đã được Tập đoàn TH triển khai trong thực tiễn chăn nuôi, từng bước tạo nền tảng nâng cao chất lượng đàn bò và chủ động nguồn giống trong nước.

Năm 2009, TH khởi động dự án chăn nuôi bò sữa công nghệ cao tại Nghĩa Đàn (Nghệ An), tiên phong nhập khẩu đàn bò sữa HF thuần chủng cao sản từ New Zealand và sau đó là Mỹ. Cùng với đó, doanh nghiệp xây dựng hệ thống trang trại quy mô lớn, ứng dụng công nghệ quản lý đàn và quy trình chăn nuôi hiện đại, từng bước nâng năng suất bò sữa lên khoảng 9.000 lít/con/chu kỳ và tiếp tục cải tiến qua các năm. Đến thời điểm hiện tại, năng suất bò sữa của TH bình quân có thể đạt tới khoảng 11.000 lít/con/chu kỳ.

Tuy nhiên, điểm đáng chú ý là TH không dừng lại ở việc nhập bò giống tốt, mà tiếp tục đi vào khâu cốt lõi hơn là công nghệ giống. Giai đoạn 2015 - 2016, TH hợp tác với đối tác quốc tế để nhập khẩu phôi đông lạnh và triển khai công nghệ sản xuất phôi invivo, tạo nền tảng nâng cao chất lượng di truyền đàn bò. Đến năm 2019, TH tiếp tục hợp tác với các đơn vị hàng đầu thế giới để chuyển giao công nghệ IVF/IVP, mở ra bước tiến mới trong chiến lược tự chủ nguồn giống bò sữa.

Theo nghiên cứu của Tập đoàn TH về ứng dụng chuỗi công nghệ phôi (OPU-IVP-ET) trong cải tiến di truyền và nhân giống bò sữa năng suất cao, ngành chăn nuôi bò sữa giữ vai trò chiến lược trong an ninh thực phẩm và kinh tế bền vững. Để đạt mục tiêu sản lượng sữa tươi, việc nâng cao năng suất cá thể thông qua cải tiến di truyền được xác định là yếu tố then chốt. Trong bối cảnh đó, công nghệ phôi, bao gồm chọc hút trứng, sản xuất phôi trong ống nghiệm và cấy truyền, được xem là bước tiến quan trọng trong công tác giống.

Điểm nổi bật ở TH là công nghệ này không chỉ dừng ở thử nghiệm mà đã được triển khai trên quy mô sản xuất và hiện là đơn vị tiên phong làm chủ công nghệ này tại Việt Nam. Giai đoạn 2022 - 2025, TH thực hiện 10.695 lượt khai thác trứng, thu hồi 153.378 noãn phục vụ sản xuất phôi. Năng suất OPU trung bình đạt 14,3 noãn/con, tăng từ 13,0 noãn/con năm 2022 lên 24,0 noãn/con năm 2025. Kết quả này cho thấy quy mô ứng dụng công nghệ phôi tại TH đã được mở rộng mạnh mẽ, đồng thời hiệu suất khai thác cũng được cải thiện rõ rệt.

Ở giai đoạn sản xuất phôi trong ống nghiệm, tổng cộng 20.797 phôi được tạo ra. Tỷ lệ thụ tinh tăng dần qua các năm và đạt 94,5% vào năm 2025. Tỷ lệ phôi đạt chuẩn chất lượng cao cũng là một điểm rất đáng chú ý: phôi hạng 1 chiếm 53,6%, phôi hạng 2 chiếm 32,6%, tức tổng tỷ lệ phôi đạt chuẩn hạng 1 và 2 lên tới 86,2%. Điều này cho thấy TH không chỉ gia tăng số lượng mà còn kiểm soát tốt chất lượng phôi trong toàn bộ quy trình sản xuất.

Hiệu quả cuối cùng của cả chuỗi công nghệ được thể hiện ở kết quả cấy truyền, trong giai đoạn nghiên cứu, TH thực hiện 14.496 lượt cấy truyền, ghi nhận 6.523 ca đậu thai thành công, tương ứng tỷ lệ đậu thai chung đạt 45,0%. Riêng năm 2025, tỷ lệ này đạt 49,0%. Theo kết quả nghiên cứu, các chỉ số đạt được cho thấy Tập đoàn TH đã từng bước làm chủ chuỗi công nghệ phôi ở quy mô công nghiệp, với năng suất tiệm cận mức trung bình của thế giới.

Đóng góp của Tập đoàn TH cho ngành chăn nuôi bò sữa

Từ những kết quả đó, có thể thấy đóng góp đầu tiên của TH cho ngành chăn nuôi bò sữa là ở khía cạnh công nghệ và giống. Việc làm chủ chuỗi OPU-IVP-ET tạo nền tảng nâng cao chất lượng đàn bò, đẩy nhanh quá trình cải tiến di truyền và từng bước chủ động nguồn giống trong nước. Đây là ý nghĩa rất lớn trong bối cảnh ngành bò sữa Việt Nam trước đây phụ thuộc nhiều vào nguồn giống nhập khẩu.

Đóng góp thứ hai là ở khía cạnh nhân lực và năng lực tổ chức sản xuất, dù đối mặt với nhiều thách thức trong giai đoạn dịch COVID-19, TH vẫn kiên định đầu tư cơ sở vật chất, đào tạo nhân lực và hoàn thiện quy trình kỹ thuật. Từ năm 2022 đến nay, TH đã từng bước làm chủ công nghệ sản xuất phôi bò sữa trong ống nghiệm, hình thành đội ngũ kỹ thuật viên lành nghề, đủ năng lực vận hành hệ thống hiện đại. Đây không chỉ là thành quả của riêng doanh nghiệp, mà còn cho thấy năng lực tiếp nhận, vận hành và nội địa hóa công nghệ cao trong ngành chăn nuôi bò sữa.

Đóng góp thứ ba là ở mô hình phát triển chăn nuôi hiện đại, quy mô lớn và bền vững. TH hiện là nhà đầu tư hàng đầu tại Việt Nam trong lĩnh vực nông nghiệp công nghệ cao và thực phẩm sạch, với hệ thống trang trại trải rộng tại nhiều địa phương, tổng đàn bò chăn nuôi tập trung gần 75.000 con. Tập đoàn áp dụng mô hình kinh tế xanh, kinh tế tuần hoàn; ứng dụng nông nghiệp chính xác để tiết kiệm nước, phân bón, tối ưu năng suất; tái chế chất thải thành phân bón hữu cơ; xử lý và tái sử dụng nước; sử dụng năng lượng xanh như điện mặt trời, nhiên liệu biomass; đồng thời kiểm soát và giảm phát thải methane từ hệ thống chăn nuôi. Những yếu tố này cho thấy đóng góp của TH không chỉ nằm ở khía cạnh năng suất, mà còn ở định hướng chăn nuôi bền vững.

Từ thực tiễn triển khai công nghệ phôi tại Tập đoàn TH, có thể thấy một hướng tiếp cận mới trong phát triển chăn nuôi bò sữa - không chỉ mở rộng quy mô đàn, mà đi sâu vào nâng cao chất lượng di truyền và hiệu quả sản xuất. Việc ứng dụng chuỗi công nghệ OPU-IVP-ET giúp lựa chọn và nhân nhanh những cá thể có giá trị di truyền cao, qua đó cải thiện đồng đều chất lượng đàn bò.

Cách tiếp cận này cũng cho thấy khả năng chủ động hơn về nguồn giống trong nước, thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào nhập khẩu như trước đây. Trong bối cảnh ngành chăn nuôi đang hướng tới nâng cao năng suất và chất lượng, đây là một yếu tố có ý nghĩa thực tiễn rõ rệt.

Tập đoàn TH là nhà đầu tư hàng đầu tại Việt Nam trong lĩnh vực nông nghiệp công nghệ cao và thực phẩm sạch, nổi bật với thương hiệu sữa tươi sạch TH true MILK. TH ra đời năm 2009 trong bối cảnh thị trường sữa Việt Nam có tới 92% là sữa bột pha lại (sữa hoàn nguyên).

Với sự dẫn dắt của Anh hùng Lao động Thái Hương, TH đã thực hiện một cuộc cách mạng nông nghiệp công nghệ cao, cách mạng sữa tươi sạch - đặt nền móng cho ngành sữa tươi sạch Việt Nam với Dự án chăn nuôi bò sữa tập trung quy mô công nghiệp tại Nghệ An - tổng vốn đầu tư 1,2 tỷ USD, đưa khoa học công nghệ và khoa học quản trị đan xen vào nhau để tạo ra năng suất lao động cao, chi phí giá thành hợp lý, chất lượng sản phẩm đạt chuẩn quốc tế, trên nền tảng phát triển bền vững.

Hiện TH chiếm 51,9% thị phần bán lẻ thành thị trong phân khúc sữa tươi tại Việt Nam. Ngoài sữa và các sản phẩm từ sữa tươi sạch, TH phát triển danh mục đa dạng các sản phẩm đồ uống tốt cho sức khỏe, đồ uống từ thực vật, trà thảo dược và các sản phẩm chăm sóc sức khỏe từ thảo dược, các sản phẩm thực phẩm sạch tiện lợi. Các sản phẩm mang thương hiệu TH đã đạt nhiều giải thưởng trong nước và quốc tế uy tín, có mặt tại 12 quốc gia. Tập đoàn đang tiếp tục mở rộng đầu tư mạnh mẽ tại Liên bang Nga, Úc và các thị trường khác.

Từ ngày 27 - 28/3, Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức Hội nghị khoa học, công nghệ chăn nuôi và thú y toàn quốc lần thứ nhất với sự tham dự của lãnh đạo các cơ quan của Quốc hội, Văn phòng Chính phủ, các bộ, ngành liên quan; các cơ quan quản lý, các liên hiệp hội, hội, doanh nghiệp, các nhà khoa học ngành chăn nuôi và thú y trên phạm vi toàn quốc. Hội nghị diễn ra tại Trung tâm Hội nghị Quốc gia, đường Phạm Hùng, phường Từ Liêm, TP Hà Nội.

Báo Nông nghiệp và Môi trường tường thuật trực tiếp sự kiện quan trọng này lúc 8h00 ngày 28/3.