Chanh hữu cơ không hạt Bến Lức được thế giới ưa chuộng

Chanh hữu cơ không hạt Bến Lức vươn ra thế giới

Từ những vườn chanh xanh mướt, Bến Lức đang khẳng định thương hiệu nông sản hữu cơ, đưa trái chanh không hạt chinh phục nhiều thị trường khó tính toàn cầu.

MC dẫn đầu:

Kính thưa quý vị và các bạn,

Từ những vườn chanh xanh mướt ở Bến Lức, thuộc tỉnh Tây Ninh, trái chanh không hạt đã có mặt tại nhiều thị trường khó tính trên thế giới. Điều làm nên sự khác biệt không chỉ là giống chanh đặc sản, mà còn là cách bà con nông dân mạnh dạn thay đổi tư duy sản xuất: từ canh tác truyền thống sang chuyên canh theo hướng hữu cơ.

Chính quy trình hữu cơ nghiêm ngặt ấy đã giúp trái chanh đạt chuẩn an toàn, bảo toàn hương vị tự nhiên và đáp ứng được những đòi hỏi khắt khe của quốc tế. Và khi nông sản Tây Ninh đã vững vàng chinh phục thị trường, bà con nông dân càng thêm tự tin làm giàu ngay trên chính mảnh đất quê hương mình.

Sau đây, mời quý vị cùng theo dõi phóng sự do Báo Nông nghiệp và Môi trường thực hiện, để thấy rõ hành trình ấy.

Phóng sự:

Thực hiện chương trình phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, đến nay vùng Bến Lức của tỉnh Tây Ninh đã có hơn 400 héc-ta chanh được sản xuất theo hướng hiện đại. Trong đó, nông nghiệp hữu cơ trở thành chìa khóa quan trọng. Chanh không hạt Bến Lức giờ đây không chỉ được biết đến trong nước, mà còn có mặt tại châu Á, châu Âu, Bắc Mỹ và cả Trung Đông.

Vườn chanh không hạt rộng hơn 150 héc-ta này của Công ty Chanh Việt, nằm ngay trên tuyến quốc lộ N2, xã Thạnh Lợi. Đây là minh chứng cụ thể nhất cho hướng đi tiên phong của ngành chanh hữu cơ Việt Nam.

Để canh tác hiệu quả, Chanh Việt đã bắt tay cùng các viện, trường nghiên cứu hoạt chất sinh học, phân hữu cơ và giải pháp chăm sóc theo tiêu chuẩn quốc tế. Nhờ vậy, cây sinh trưởng khỏe mạnh, năng suất cao.

Đặc biệt, Chanh Việt còn là đơn vị đầu tiên trong cả nước áp dụng kỹ thuật bao trái, đây là một giải pháp tiên tiến, vừa nâng cao chất lượng, vừa hạn chế sâu bệnh, vượt trội hơn hẳn so với phương pháp phun thuốc hóa học truyền thống.

Kỹ sư nông Phạm Minh Long: Việc bao trái chanh mang lại hiệu quả cả về mặt kinh tế lẫn phòng trừ sâu bệnh. So với việc sử dụng thuốc hóa học, giải pháp bao trái có chi phí ban đầu cao hơn, bởi mỗi bao trái có giá cao hơn chi phí sản xuất thông thường. Tuy nhiên, sản phẩm mang lại nhiều lợi ích: chanh không bị dư lượng hóa chất, không bị côn trùng cắn phá, và vỏ quả đẹp, đồng đều hơn so với chanh không được bao trái.

Không chỉ dừng lại ở kỹ thuật canh tác, Công ty Chanh Việt xác định nông nghiệp hữu cơ là nền tảng phát triển lâu dài. Từ tư duy sản xuất sạch, doanh nghiệp tiếp tục nghiên cứu, lai tạo những giống chanh mới để thích ứng tốt hơn với quy trình hữu cơ. Trong đó, giống chanh vàng Mỹ đang cho thấy nhiều ưu thế: phù hợp với thổ nhưỡng địa phương, hạn chế được việc dùng hóa chất, giữ chất lượng trái ổn định.

Việc phát triển chanh vàng hữu cơ không chỉ nhằm đa dạng hóa sản phẩm, mà còn hướng tới mục tiêu nâng cao giá trị, đáp ứng nhu cầu ngày càng khắt khe của thị trường quốc tế. Đây chính là bước đi thể hiện rõ quyết tâm xây dựng thương hiệu chanh hữu cơ Việt Nam, vừa bền vững về môi trường, vừa mang lại lợi ích kinh tế cho nông dân.

Ông Nguyễn Văn Hiển, Chủ tịch Hội đồng quản trị Công ty Chanh Việt: Hiện nay, chúng tôi đang trồng chanh xanh và chanh vàng hoàn toàn bằng phân hữu cơ. Chúng tôi đang lai tạo giống chanh vàng không hạt là giống đầu tiên được trồng tại Việt Nam  với diện tích hiện nay khoảng 15 ha và đang dự kiến mở rộng trong thời gian tới. Một số đối tác từ Nhật Bản đã đặt hàng, hứa hẹn tạo ra giá trị cao hơn so với chanh xanh. Mục tiêu của chúng tôi là đưa chanh vàng hữu cơ trở thành sản phẩm có giá trị cao, đồng thời giúp công ty và bà con nông dân cùng phát triển, nâng cao thu nhập.

Từ hướng đi tiên phong của các doanh nghiệp, sản xuất chanh hữu cơ đang mở ra con đường mới cho nông dân địa phương. Hợp tác xã Thạnh Hòa là một trong những đơn vị đi đầu, làm chủ quy trình hữu cơ, với sản phẩm đã xuất khẩu sang Hà Lan, đem lại thu nhập ổn định cho xã viên.

Từ mô hình này, nhiều hộ nông dân mạnh dạn chuyển đổi, trong đó có ông Nguyễn Ngọc Bộ. Nhờ canh tác hữu cơ, vườn chanh không hạt gần 3 năm tuổi của gia đình ông luôn sinh trưởng khỏe mạnh, phát triển bền vững và trở thành minh chứng cho hiệu quả của sản xuất sạch.

Ông Nguyễn Ngọc Bộ, Thành viên Hợp tác xã Thạnh Hòa: Hồi mới ban đầu, khi trồng chanh, anh em thường nghe theo các loại thuốc hay phân hóa học để phun, bón. Đúng là lúc đầu, cây chanh phát triển tốt, nhưng về lâu dài, đất sẽ bị bạc màu và thoái hóa. Ngược lại, khi sử dụng phân hữu cơ và vi sinh, đất được cải tạo trở nên tơi xốp, cây chanh phát triển khỏe mạnh, cho trái đẹp hơn và bền vững hơn theo thời gian.

Song song đó, HTX Thạnh Hòa không chỉ nhận được sự đồng hành về vốn và chính sách, mà còn được hỗ trợ trực tiếp từ các viện nghiên cứu nông nghiệp trong việc chọn giống, cải tiến quy trình canh tác hữu cơ và quản lý dịch hại sinh học.

Việc áp dụng nghiêm ngặt tiêu chuẩn VietGAP giúp vườn chanh đạt năng suất đồng đều, mẫu mã đẹp, đáp ứng yêu cầu khắt khe của các thị trường khó tính. Nhờ vậy, sản phẩm chanh không hạt hữu cơ của Bến Lức có đầu ra ổn định, không còn phụ thuộc vào thương lái trong nước.

Nhiều doanh nghiệp đã ký hợp đồng thu mua lâu dài, trong đó có các đối tác từ Hà Lan - cửa ngõ để trái chanh Việt Nam thâm nhập sâu vào châu Âu.

Ông Đặng Quan Phải, Giám đốc Hợp tác xã Thạnh Hòa: Khi gia nhập hợp tác xã, các thành viên được Nhà nước, Sở Khoa học và Công nghệ cùng Viện các khoa miền Nam hỗ trợ về khoa học kỹ thuật cây trồng, đồng thời hướng dẫn thực hiện VietGAP. Nhiều doanh nghiệp, kể cả các công ty từ Hà Lan, đến thu mua, giúp sản phẩm không bị tồn đọng và đảm bảo đầu ra bền vững.

Thạnh Lợi, nằm trong khu vực Bến Lức, là một trong những vùng trồng chanh lớn nhất tỉnh Tây Ninh, với diện tích hơn 4.000 ha. Tận dụng lợi thế này, địa phương đang tập trung phát triển nông sản hữu cơ, đặc biệt là cây chanh, nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.

Dù quá trình chuyển đổi còn gặp không ít khó khăn, chính quyền và người dân nơi đây vẫn nỗ lực tìm kiếm giải pháp, khuyến khích bà con mạnh dạn sản xuất theo hướng hữu cơ. Mục tiêu là xây dựng nền nông nghiệp xanh, sạch và bền vững, mang lại giá trị lâu dài cho người trồng chanh.

Ông Huỳnh Ngọc Ẩn, Phó Chủ tịch UBND xã Thạnh Lợi, tỉnh Tây Ninh: Chúng tôi đang tổ chức nhiều lớp tập huấn để chuyển giao khoa học kỹ thuật, giúp nông dân áp dụng các phương pháp canh tác hữu cơ. Do đó, hợp tác xã mong muốn đề xuất với chính quyền và Nhà nước có những hỗ trợ, ưu đãi về kinh phí và hướng dẫn kỹ thuật, nhằm giúp bà con thực hiện sản xuất hữu cơ thuận lợi, đạt hiệu quả cao trong thời gian tới.

Hiện nay, xu hướng chung của thế giới hiện nay là sản xuất nông sản sạch, gắn liền với phân bón hữu cơ. Đây gần như là con đường tất yếu để đưa nông sản Việt Nam, trong đó có chanh Bến Lức, vươn ra thị trường quốc tế.

Bởi lẽ, các nước nhập khẩu kiểm soát rất chặt chẽ dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. Chỉ cần vượt ngưỡng cực nhỏ, tính bằng phần triệu, sản phẩm cũng có thể bị trả về, gây thiệt hại lớn cho nông dân và doanh nghiệp. Vì vậy, áp dụng phân bón hữu cơ cùng quy trình canh tác tiên tiến chính là yếu tố then chốt, giúp nâng cao giá trị và khẳng định vị thế nông sản Việt trên thị trường quốc tế.

PGS.TS Kha Chấn Tuyền, Trường Đại học Nông lâm TP.HCM: Điều này thôi thúc các nhà khoa học Việt Nam, cũng như các chuyên gia từ Trường Đại học Nông Lâm, không ngừng đổi mới, tìm kiếm phân bón hữu cơ thay thế. Đồng thời, chúng tôi hướng tới việc nâng cao cả năng suất lẫn chất lượng của cây trái - điều vô cùng quan trọng và cũng là một trong những mục tiêu nghiên cứu trọng tâm của chúng tôi.

MC 1:

Kính thưa quý vị và các bạn,

Từ một loại cây có múi quen thuộc, trái chanh không hạt của vùng Bến Lức hôm nay đã vươn mình trở thành sản phẩm hữu cơ mang thương hiệu quốc gia, hiện diện trên nhiều thị trường khó tính. Đằng sau sự thành công ấy là sự kiên trì thay đổi tư duy sản xuất, là sự chung sức của nông dân, doanh nghiệp, nhà khoa học và chính quyền địa phương.

Con đường phát triển nông nghiệp hữu cơ chắc chắn còn nhiều thử thách, nhưng thành công của chanh Bến Lức đã cho thấy một điều: nếu đi đúng hướng, nông sản Việt hoàn toàn có thể khẳng định chỗ đứng trên bản đồ thế giới. Và với quyết tâm ấy, tin rằng những vườn chanh xanh mướt hôm nay sẽ còn mở ra tương lai tươi sáng, góp phần đưa nông nghiệp Việt Nam tiến xa hơn trên con đường hội nhập.

Phóng sự hôm nay đến đây là hết. Xin cảm ơn quý vị và các bạn đã quan tâm theo dõi. Hẹn gặp lại trong các chương trình sau.