Hạt tiêu đen còn được ví như là 'Vua của các loại gia vị', bởi nó đem lại nhiều công dụng tuyệt vời.

Hạt tiêu đen không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp, mà còn là "thần dược" được sử dụng từ lâu trong y học cổ truyền Ấn Độ. Ăn hạt tiêu đen trước khi đi ngủ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ cải thiện tiêu hóa đến hỗ trợ giảm cân.

Tại sao nên ăn hạt tiêu đen trước khi ngủ?

Lý do nên ăn hạt tiêu đen trước khi đi ngủ thay vì thời điểm khác trong ngày liên quan đến nhịp sinh học của cơ thể và cơ chế hoạt động của tiêu hóa. 

Tận dụng quá trình trao đổi chất diễn ra vào ban đêm: Cơ thể vẫn tiếp tục đốt calo khi ngủ, hạt tiêu đen giúp tối ưu hóa quá trình này.

Giúp cơ thể thư giãn: Nhờ khả năng giảm viêm và điều hòa thần kinh.

Không gây kích thích như cà phê: Dù có tác dụng tăng cường trao đổi chất, nhưng hạt tiêu đen không chứa caffeine, nên không gây mất ngủ.

Lợi ích sức khỏe khi ăn hạt tiêu đen

Cải thiện tiêu hóa

Tiêu đen chứa một hợp chất gọi là piperine, có thể kích thích sản xuất axit dạ dày và đẩy nhanh quá trình tiêu hóa. Ăn tiêu đen sau bữa tối có thể giúp giảm đầy hơi, khó tiêu và các vấn đề tiêu hóa khác.

Tăng cường hệ miễn dịch

Trong hạt tiêu đen giàu chất chống oxy hóa có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Loại gia vị này có thể giúp ngăn ngừa cảm lạnh và phòng ngừa cảm cúm.

Cải thiện giấc ngủ

Hạt tiêu đen giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ và ngủ ngon hơn.

Hỗ trợ giảm cân

Hạt tiêu đen tăng cường trao đổi chất, giúp đốt cháy calo và giảm cân.

Cải thiện mức cholesterol

Hạt tiêu đen giúp giảm cholesterol xấu, tốt cho tim mạch nói chung.

Hỗ trợ kiểm soát tiểu đường

Hạt tiêu đen cải thiện độ nhạy insulin, giúp kiểm soát lượng đường trong máu và nó đặc biệt có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường.

Phòng ngừa ung thư

Piperine trong hạt tiêu đen có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư.

Cách sử dụng hạt tiêu đen

Sử dụng với sữa: Bạn có thể thêm một nhúm bột tiêu đen vào một cốc sữa nóng. Uống trước khi đi ngủ.

Mật ong và hạt tiêu đen: Trộn một ít bột hạt tiêu đen vào một thìa cà phê mật ong để giảm đau họng và tăng cường khả năng miễn dịch.

Hạt tiêu đen với nước nóng: Trộn hạt tiêu đen và nước cốt chanh vào một cốc nước nóng có thể giải độc cơ thể và hỗ trợ giảm cân.

Nêm hạt tiêu đen vào các món ăn như súp, chả giò, cá thịt kho...