Từ cơn sốt thị trường đến yêu cầu chuẩn hóa sản xuất sầu riêng

MC 1: Quỳnh Anh

Xin kính chào quý vị và bà con, cảm ơn quý vị và bà con đã quay trở lại với Nông nghiệp Radio.

Thưa quý vị và bà con, trong những năm gần đây, sầu riêng đã vươn mình trở thành một trong những nông sản chủ lực, mang lại giá trị kinh tế cao cho nước ta. Với hương vị đặc trưng, hấp dẫn và nhu cầu tiêu thụ ngày càng lớn, kim ngạch xuất khẩu sầu riêng đã tăng trưởng ấn tượng, trở thành loại trái cây ‘tỷ đô’ góp phần quan trọng vào tổng giá trị xuất khẩu nông sản của cả nước. Nhiều địa phương như Tiền Giang, Đắk Lắk, Đắk Nông đã đẩy mạnh phát triển vùng trồng chuyên canh, hình thành các liên kết sản xuất – tiêu thụ, tạo công ăn việc làm và nâng cao thu nhập cho người dân. Tuy nhiên, bên cạnh những tín hiệu tích cực, thị trường sầu riêng cũng đang chứng kiến một thực trạng phát triển nóng với nhiều nguy cơ tiềm ẩn.

MC 2: Sơn Tùng

Diện tích trồng sầu riêng tăng nhanh vượt quy hoạch; tình trạng chuyển đổi đất trồng không theo quy hoạch kỹ thuật diễn ra tràn lan ở nhiều địa phương. Trong khi đó, công tác kiểm soát chất lượng sản phẩm, đảm bảo tiêu chuẩn xuất khẩu lại chưa được đồng bộ. Không những vậy, sự phụ thuộc quá lớn vào một vài thị trường xuất khẩu cũng khiến ngành hàng này tiềm ẩn nhiều rủi ro về giá cả và đầu ra. Nếu không có giải pháp quản lý chặt chẽ, quy hoạch bài bản và nâng cao chất lượng sản phẩm, "cơn sốt" sầu riêng hôm nay rất có thể sẽ để lại những hệ quả nặng nề.

Từ khi sầu riêng trở thành mặt hàng được nhiều thị trường săn đón, cơ hội xuất khẩu mở rộng, các quy hoạch về diện tích cũng đã được ngành nông nghiệp xây dựng và tuyên truyền rộng rãi. Thế nhưng ở không ít nơi, bà con vẫn bất chấp mở rộng canh tác. Điều này dẫn tới những lo lắng về bài toán ‘được mùa mất giá’ mà ngành nông nghiệp vẫn luôn tìm cách tránh khỏi và hơn thế là từ đầu năm tới nay ngành hàng này liên tục gặp khó trong quá trình kiểm tra chất lượng sản phẩm. Hiện nay, rất nhiều quốc gia đang áp dụng quy trình kiểm soát nghiêm ngặt dư lượng thuốc BVTV trên các sản phẩm sầu riêng của Việt Nam. Và để đáp ứng tốt những yêu cầu này, ông Huỳnh Tấn Đạt, Cục trưởng Cục trồng trọt và bảo vệ thực vật cho rằng, không chỉ cần quy hoạch phù hợp để ngăn chặn sự phát triển nóng về diện tích mà canh tác sầu riêng còn cần có quy trình đảm bảo từ sản xuất tới đóng gói, bảo quản..

Băng 1 Ông Huỳnh Tấn Đạt, Cục trưởng Cục trồng trọt và bảo vệ thực vật

MC 2:

Ngoài những điều vừa được Cục trưởng Cục trồng trọt và bảo vệ thực vật đưa ra, trong số các giải pháp nhằm bảo vệ xuất khẩu nông sản nói chung và xuất khẩu sầu riêng nói riêng, việc phân cấp, phân quyền cho chính quyền địa phương trong công tác quản lý mã số vùng trồng và cơ sở đóng gói đang trở thành một điểm nhấn quan trọng. Khi địa phương được trao quyền chủ động hơn, công tác kiểm tra, giám sát chất lượng vùng trồng, cơ sở đóng gói sẽ được thực hiện sát sao, linh hoạt và kịp thời hơn, từ đó nâng cao tính minh bạch và đáp ứng tốt hơn các yêu cầu khắt khe của thị trường nhập khẩu. Đây được xem là một bước đi cần thiết để ngành hàng sầu riêng nói riêng và nông sản Việt Nam nói chung có thể phát triển bền vững trong bối cảnh hội nhập sâu rộng hiện nay. Ông Huỳnh Tấn Đạt chia sẻ thêm:

Băng 2: Ông Huỳnh Tấn Đạt

MC 2:

Trong bối cảnh nhiều thị trường xuất khẩu ngày càng siết chặt tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm và chất lượng nông sản, ngành hàng sầu riêng của nước ta không chỉ cần chú trọng vào sản xuất đạt chuẩn, mà còn phải chủ động thích ứng với tín hiệu của thị trường. Việc sản xuất ồ ạt theo phong trào, không bám sát nhu cầu thực tế dễ dẫn đến tình trạng cung vượt cầu, gây áp lực về giá và nguy cơ bị từ chối nhập khẩu nếu sản phẩm không đạt yêu cầu kỹ thuật. Do đó, ông Ngô Xuân Nam – Phó Giám đốc Văn phòng SPS Việt Nam nhấn mạnh, sầu riêng Việt Nam muốn phát triển bền vững thì cần tổ chức sản xuất, chế biến và xuất khẩu theo định hướng thị trường, đáp ứng đúng tiêu chuẩn mà các đối tác yêu cầu.

Băng 2: Ông Ngô Xuân Nam

MC 1:

Vâng thưa quý vị và bà con, sầu riêng đang mở ra những cơ hội lớn nhưng cũng đặt ra không ít thách thức cho ngành nông nghiệp Việt Nam. Để giữ vững vị thế và phát triển bền vững loại trái cây "tỷ đô" này, cần sự chung tay từ các cấp quản lý, doanh nghiệp và đặc biệt là từ chính người nông dân – những người trực tiếp tạo nên giá trị của sản phẩm. Sản xuất theo đúng quy hoạch, tuân thủ quy trình kỹ thuật, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm sẽ là chìa khóa để sầu riêng Việt Nam vững vàng hơn trên thị trường quốc tế.